Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Картотека статей

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=брага<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Коваль, С. В.
Жидкий хлеб [Текст] / С. В. Коваль // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 6. - С. 42-45 . - ISSN 1727-5903

УДК

^a663.1

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- брага -- квас -- пиво -- вино -- кумыс
Аннотация: Рассказывается о производстве спиртных напитков после процесса брожения.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)