Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=заварное тесто<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Скуридин, Г. М.
    Русский квас много народу спас [Текст] / Г. М. Скуридин // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 4. - С. 48-51 . - ISSN 1727-5903
УДК
^a663.86
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
   Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
русский квас -- безалкогольные напитки -- технология производства -- солод -- экстракция -- сбраживание -- заварное тесто
Аннотация: О производстве и полезных качествах русского кваса.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)