Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кармин<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Бойцов, Алексей Геннадьевич (д-р мед. наук ; проф.).
Йогурты [Текст] / А. Г. Бойцов // Дошкольная педагогика. - 2009. - N 2. - С. 4-7 : 1 табл. . - ISSN 1726-0973

УДК

^a616/617.7+616-053.2/.3

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- йогуртовая микрофлора -- молочнокислые продукты -- кисломолочные продукты -- термизированный продукт -- производство йогуртов -- модифицированный крахмал -- гуаровая камедь -- искусственные ароматизаторы -- искусственные пищевые красители -- консервированные фрукты -- кармин
Аннотация: История популярного продукта связана с именем ученых. Йогурт является очень ценным пищевым продуктом, но современные технологии производства йогуртов отличаются тем, что многие его сорта включают дополнительные компоненты: загустители, искусственные ароматизаторы, искусственные пищевые красители, консервированные фрукты. Часто используется кармин (E 120). Еще одна проблема - срок хранения.

Доп.точки доступа:
Григоров \с.\; Мечников, Илья Ильич (1845-1916) \и. И.\

Найти похожие

Гусева, Е. А.
Анатолий Соломонович Кармин [Текст] / Е. А. Гусева, Г. Г. Бернацкий // Философские науки. - 2010. - N 4. - С. 157-158 . - ISSN 0235-1188

УДК

^a165

ББК 87.22
Рубрики: Философия
Теория познания
Кл.слова (ненормированные):
философы -- некрологи
Аннотация: Статья памяти доктора философских наук, профессора, специалиста по теории познания и методологии науки, Анатолия Соломоновича Кармина.

Доп.точки доступа:
Бернацкий, Г. Г.; Кармин, Анатолий Соломонович (доктор филос. наук, проф.) \а. С.\

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)