Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясные бульоны<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Храмов, В. А. (профессор).
    Что такое креатин и как его обнаружить [Текст] / В. А. Храмов, А. С. Коломейцева // Химия в школе. - 2012. - № 2. - С. 60-61 . - ISSN 0368-5632
УДК
^a372.8
ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
   Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- общеобразовательная школа -- преподавание химии -- экспериментальная деятельность -- обучение химии -- химические эксперименты -- мясопродукты -- химические опыты -- мясо -- мясная продукция -- мышечная ткань -- экстрактивные вещества -- мясные бульоны -- опыты по химии -- креатин
Аннотация: Простой опыт по качественному обнаружению креатина в мясных бульонах и экстрактах.


Доп.точки доступа:
Коломейцева, А. С.

Найти похожие
2.


    Ручкина, Н.
    Студень и заливное [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 4. - С. 54-55 : фот. . - ISSN 1727-5903
УДК
^a637.52
^a637.56
ББК 36.92 + 36.94
Рубрики: Пищевые производства
   Производство мяса и мясных продуктов
   Производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
галантин -- галантир -- желе -- заливные блюда -- мясные блюда -- мясные бульоны -- рыбные блюда -- рыбные студни -- студни
Аннотация: Приготовление студней и заливных блюд из мяса и рыбы, их польза и вред.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)