Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Картотека статей

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые композиции<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Дорожкин, С. В. (канд. хим. наук).
Правда о колбасе [Текст] / С. В. Дорожкин // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 6. - С. . 44-46

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- химические добавки -- пищевые композиции -- фенол
Аннотация: Автор статьи поставил задачу - выяснить, какие химические добавки можно найти в колбасе.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)