Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=торт Птичье молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зайцева, Екатерина.
    "Прага": От расстегаев из осетрины до соленого огурца [Текст] : страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93 : 10 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
^a94(470+571)"17/1917"
ББК 65.431:36.996 + 63.3(2)5
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   История--Российская империя, 19 в.
   Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- гости ресторана -- творческая интеллигенция -- фирменные блюда -- ресторанная посуда -- комплексные блюда -- кондитерский цех -- торты -- кулинарные рецепты -- торт Прага -- торт Птичье молоко
Аннотация: Об истории ресторана "Прага" в Москве.


Доп.точки доступа:
Тарарыкин, Петр Семенович (купец) \п. С.\; Гуральник, Владимир Михайлович (кулинар) \в. М.\; Прага, ресторан

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)