Кто картошки не едал? [Текст] / Дарья Фоминых, Дмитрий Анкудинов, Ольга Куликова [и др. ] // Эхо планеты. - 2007. - N 43. - С. 26-31. - 1; А все началось с гибели Великой армады / Д. Анкудинов. - 1; "Дьявольская сила" на русской земле / О. Куликова. - 1; Попробуйте "дум алу" / С. Кармалито . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Сельское хозяйство--Латинская Америка--Европа--Россия; Индия; Ирландия; Белоруссия Овощеводство Кл.слова (ненормированные): картофель -- история картофеля -- распространение картофеля -- потребление картофеля -- статистика потребления картофеля -- блюда из картофеля -- рецепты блюд> Аннотация: История картофеля: распространение в Европе, России, Индии. Статистика потребления. Рецепт индийского блюда из картофеля. Доп.точки доступа: Фоминых, Дарья; Анкудинов, Д.; Куликова, Ольга; Кармалито, Сергей |
Шаталова, Ирина. Так сколько блюд можно приготовить из картофеля? [Текст] / [Ирина Шаталова] // Эхо планеты. - 2008. - N 12. - С. 3. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): картофель -- блюда из картофеля -- рецепты кулинарные -- кулинарные рецепты -- конкурсы кулинарные -- кулинарные конкурсы Аннотация: В рамках программы Международного года картофеля, объявленного ООН в 2008 году поварам стран Латинской Америки и Карибского бассейна предлагается поделиться рецептами блюд из картофеля. Доп.точки доступа: ООН \продовольственная и сельскохозяйственная организация\ |
Кузнецов, Игорь. Второй хлеб россиян [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 87-91
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): картофель -- овощи -- история картофеля -- происхождение картофеля -- лечебные свойства картофеля -- потребление картофеля -- сорта картофеля -- блюда из картофеля -- рецепты блюд> Аннотация: Об истории использования картофеля в пищу и его пользе для здоровья человека. |
Антонова, Е. Г. (учитель технологии). Подготовка дидактического материала для уроков кулинарии [Текст] / Е. Г. Антонова // Школа и производство. - 2010. - N 6. - С. 60-62 : Вклеены 4 л. ил., 6 фот. . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): познавательная деятельность -- блюда из картофеля -- оформление блюд -- дидактический материал -- уроки кулинарии -- технологические карты Аннотация: Приводятся технологические карты на приготовление изделий из картофеля. |