Викторова, Л. Хлеб [Текст] / Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 10. - С. 68-69 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): биотехнологии -- бородинский хлеб -- дрожжевое тесто -- полезные свойства -- приготовление хлеба -- ржаной хлеб -- хлеб Аннотация: О приготовлении и полезных свойствах хлеба. |
Иванова, Л. А. История бородинского хлеба - миф или реальность [Текст] / Л. А. Иванова // Школа и производство. - 2012. - № 8. - С. 43-44. - Библиогр.: с. 44 (8 назв.) . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Кл.слова (ненормированные): научно-исследовательские работы -- бородинский хлеб -- Бородинское сражение -- патриотическое воспитание Аннотация: О научно-исследовательской работе "Бородинский хлеб - история и современность. Посвящается 200-летию Бородинского сражения". |
Зайцева, Екатерина. Багратионовы флеши из бородинского хлеба [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2015. - № 9. - С. 43 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания История История России в целом Кл.слова (ненормированные): генералы -- салаты -- рецепты салатов -- Багратионовы флеши -- супы -- Багратион -- рецепты супов -- бородинский хлеб Аннотация: Рецепты супа и салата, названных в честь подвигов генерала Петра Багратиона. Доп.точки доступа: Багратион, Петр Иванович (генерал; князь) \п. И.\ |