Алехина, Е. А. Исследование качества крахмала [Текст] / Е. А. Алехина, А. М. Бельгибаева, А. Н. Ефремов> // Химия в школе. - 2015. - № 3. - С. 44-50 : ил., 6 табл., 2 рис. - Библиогр.: с. 50 . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Химия Химия высокомолекулярных соединений Кл.слова (ненормированные): крахмал -- крахмальные зерна -- фракции крахмала -- качество крахмала -- амилоза -- амилопектин -- водородные показатели -- влажность крахмала -- химические эксперименты -- кислотность крахмала -- температура клейстеризации -- виды крахмала -- молекулярная масса -- картофельный крахмал -- органолептические показатели -- крахмал культурных растений Аннотация: Методики и результаты определения показателей качества крахмала. Доп.точки доступа: Бельгибаева, А. М.; Ефремов, А. Н. |
Волков, В. Н. Исследование качества растительных масел [Текст] / В. Н. Волков, Л. А. Волкова, И. Н. Подкопаева> // Химия в школе. - 2015. - № 10. - С. 41-47 : 2 табл. - Библиогр.: с. 47 (4 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): химический состав -- пищевая ценность -- способы получения -- растительные масла -- методические материалы -- химические эксперименты -- органолептические показатели -- химические показатели -- результаты исследования -- рафинированные масла -- нерафинированные масла -- подсолнечные масла -- титрование -- качество растительных масел Аннотация: Методики определения органолептических, физических и химических показателей растительных масел. Доп.точки доступа: Волкова, Л. А.; Подкопаева, И. Н. |
Сайдуллин, В. Г. Научно-практическая конференция "Шоколад: польза или вред?" [Текст] / В. Г. Сайдуллин, Н. В. Федотовских> // Химия в школе. - 2017. - № 5. - С. 54-57. - Библиогр.: с. 57 . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): преподавание химии -- обучение химии -- внеклассные мероприятия -- научно-практические конференции -- методические материалы -- сценарии конференций -- шоколад -- пищевые продукты -- открытие шоколада -- применение шоколада -- химические опыты -- внеурочная деятельность -- классификация шоколада -- влияние шоколада -- пищевая ценность -- химический состав шоколада -- свойства шоколада -- качественные реакции -- вкус шоколада -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- методы определения -- оценки качества -- качественные эксперименты Аннотация: Сценарий научно-практической конференции, посвященной шоколаду. Доп.точки доступа: Федотовских, Н. В. |
Игошева, Е. В. Исследуем качество меда [Текст] = Studying the quality of honey / Е. В. Игошева, Н. Н. Трапезникова> // Химия в школе. - 2019. - № 1. - С. 67-70 : табл. - Библиогр.: с. 69-70 (10 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): обучение химии -- уроки химии -- химические опыты -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- качество меда -- мед -- цветочный мед -- механические примеси -- показатели меда -- ГОСТы -- учебно-исследовательские проекты Аннотация: Описание учебно-исследовательского проекта, цель которого - определение качества проб цветочного меда по ГОСТу. Доп.точки доступа: Трапезникова, Н. Н. |
Алехина, Е. А. Исследование средств для бритья на занятиях элективного курса [Текст] = Research of quality of shaving products in elective course classes / Е. А. Алехина> // Химия в школе. - 2019. - № 1. - С. 60-67 : 4 табл., рис. - Библиогр.: с. 67 (5 табл.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): обучение химии -- преподавание химии -- уроки химии -- косметические изделия -- химические опыты -- элективные курсы -- косметическая продукция -- экспериментальные исследования -- средства для бритья -- органолептические показатели -- глицерин -- обнаружение компонентов -- спирты -- физико-химические показатели -- исследование упаковок -- органолептические исследования -- кислоты -- количественные исследования -- качество продукции -- pH -- жирные кислоты -- пенное число -- определение плотности масел -- косметические средства Аннотация: Организация учебного исследования косметической продукции для бритья: описание классификации, органолептических и физико-химических показателей, методики изучения упаковок, органолептического исследования, обнаружения некоторых компонентов, количественного определения показателей качества. |
Самехова, Н. А. Исследование качества молока [Текст] = Studying the quality of milk / Н. А. Самехова> // Химия в школе. - 2020. - № 2. - С. 65-67 : 1 табл. - Библиогр.: с. 67. - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): преподавание химии -- обучение химии -- молоко -- молочные продукты -- химические опыты -- химия -- учебные исследования -- химический состав молока -- качество молока -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- pH датчики -- цифровые лаборатории Аннотация: Методика проведения учебного исследования качества молока по органолептическим и физико-химическим показателям с использованием датчика pH, а также некоторые качественные реакции на примеси. |
Журова, В. Г. Исследование качества шампуней [Текст] = Researching the Quality of Shampoos / В. Г. Журова, Т. С. Гридина> // Химия в школе. - 2022. - № 10. - С. 65-68 : 2 табл. - Библиогр.: с. 67-68 (7 назв.). - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): обучение химии -- преподавание химии -- химия -- шампуни -- исследование качества шампуней -- физико-химические показатели -- органолептические показатели -- химические эксперименты -- учебные исследования -- химические исследования -- внеурочная деятельность -- качество шампуней Аннотация: Описание учебного исследования, целью которого является определение качества шампуней на основе органолептических и физико-химических показателей. Доп.точки доступа: Гридина, Т. С. |