Выскочков, Леонид (д-р ист. наук). Большой бокал на маленьком подносе [Текст] : Петр I и пиво / Леонид Выскочков> // Родина. - 2007. - N 5. - С. . 99-103. - Библиогр. в примеч.
Рубрики: Этнология--Народы России, 18 в. Россия РФ Санкт-Петербург (город) Кл.слова (ненормированные): пиво -- пивоварение -- солодовники -- пивовары -- питейные сборы -- трактиры Аннотация: Исторические корни пива в России. Доп.точки доступа: Петр I (царь) |
Федяшин, А. По пиву мы уже в первой четверке [Текст] / Андрей Федяшин> // Эхо планеты. - 2007. - N 33
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Россия Кл.слова (ненормированные): пиво -- прозводство пива -- пивоварение -- напитки -- слабоалкогольные напитки Аннотация: Россия в минувшем году вышла на четвертое место в мире по производству пива. |
Матвеев, Артем. Искусство охмеления [Текст] : чтобы разбираться в пиве, нужно варить его самому / Артем Матвеев ; фот. Сергея Пронина> // Смена. - 2008. - N 10. - С. 28-31 : Фот. . - ISSN 0131-6656
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- пиво -- пивоварение -- пивовары -- спиртные напитки Аннотация: Пивовары-любители Сергей Пронин и Ким Афасижев делятся секретами пивоварения. Доп.точки доступа: Пронин, Сергей \.\; Пронин, Сергей \с.\; Афасижев, Ким \к.\ |
Куликова, О. Он варил правильное пиво [Текст] / Ольга Куликова> // Эхо планеты. - 2008. - N 41. - С. 46-47 : ил. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства--Ирландия, 18 в. Кл.слова (ненормированные): пивоварение -- варка пива -- пивовары -- рецепты пива Аннотация: История пивоварения в Ирландии. Доп.точки доступа: Ли, Бенджамин \б.\ |
Открыт первый в России музей пивоварения [Текст]> // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2008. - N 6. - С. 77 . - ISSN 1727-6772
Рубрики: Музейное дело. Музееведение Организация музейного дела--Россия Кл.слова (ненормированные): музеи -- учреждения культуры -- пивоварение -- история пива Аннотация: Музей собрал у себя уникальную коллекцию экспонатов, рассказывающую об истории пенного напитка. Доп.точки доступа: Музей пивоварения |
Федотова, Елена. Самогонщики, часть вторая [Текст] / Елена Федотова> // Смена. - 2009. - N 12. - С. 15 : ил.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): самогоноварение -- пивоварение -- приготовление пива -- абсентирование -- алкоголь -- приготовление алкоголя Аннотация: Приготовление пива и самогонки на кухне. |
Комаров, С. М. Пиво на цеолите [Текст] / С. М. Комаров> // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 10. - С. 24 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): баварские пивовары -- пиво -- пивоварение -- промышленные технологии -- цеолита Аннотация: Сделать пивоварение на 20% менее энергоемким в помощью цеолита хотят немецкие исследователи. |
Малых, Светлана Евгеньевна (кандидат исторических наук). Сосуд и его содержимое [Текст] : к вопросу об интерпретации некоторых древнеегипетских гробничных сцен эпохи Древнего царства / Светлана Евгеньевна Малых> // Вестник древней истории. - 2012. - № 4 (283). - С. 122-133 : 4 рис. - Библиогр.: с. 132-133 (47 назв. ). - Рез. англ. - Примеч. в сносках . - ISSN 0321-0391
Рубрики: История Древний мир--Древнее царство--Древний Египет, 3 тыс. до н. э. Кл.слова (ненормированные): античное пивоварение -- античные сосуды -- археологические находки -- глиняные пивные кувшины -- гробницы знати -- древнеегипетская керамика -- погребальные обряды Аннотация: В статье делается попытка интерпретировать содержимое глиняных пивных кувшинов, найденных при археологических раскопках на территории Египта, с точки зрения быта и погребального обряда древних египтян эпохи III тыс. до н. э. и связать обнаруженные предметы с гробничными изображениями этого же периода. |
Борунова, Е. Б. Луи Пастер: к 200-летию со дня рождения [Текст] = Louis Pasteur: on the Bicentenary of his Birth / Е. Б. Борунова> // Химия в школе. - 2022. - № 10. - С. 42-47 : фот. - Библиогр.: с. 47. - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Химия История химии--Франция, 19 в. Кл.слова (ненормированные): французские микробиологи -- французские ученые -- ученые-химики -- французские химики -- биографии ученых -- история науки -- винная кислота -- микробиология -- пастеризация -- вакцины -- разработка вакцин -- кристаллография -- микроорганизмы -- спиртовое брожение -- пивоварение -- научные институты -- вакцинация -- сибирская язва -- куриная холера -- бешенство Аннотация: В декабре 2022 г. исполняется 200 лет со дня рождения выдающегося французского ученого Луи Пастера. Приводятся интересные факты из биографии ученого, описан его неоценимый вклад в развитие химии и кристаллографии, микробиологии, разработку вакцин. Доп.точки доступа: Пастер, Луи (французский ученый ; 1822-1895) \л.\ |