Минвалеев, Р. С. О пользе вкусного [Текст] / Р. С. Минвалеев // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 6. - С. . 40-43. - Библиогр.: с. 43 ( 3 назв. )
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Кл.слова (ненормированные): питание -- вкус -- вкусовые рецепторы -- пища Аннотация: Сколько бы ни говорили диетологи, что пищу надо оценивать прежде всего с точки зрения количества калорий, витаминов и прочих полезных ингредиентов, мы в первую очередь интересуемся ее вкусовыми достоинствами. Отчего же наши вкусовые рецепторы требуют, чтобы обед был не столько полезным, сколько вкусным? На этот вопрос пытались найти ответ ученые. Среди них особое место занимает И. П. Разенков. Доп.точки доступа: Разенков, Иван Петрович (физиолог ; 1888-1954) \и. П.\ |
Шаг к биоэлектронике [Текст] // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 8. - С. . 20
Рубрики: Биология--Общая цитология Кл.слова (ненормированные): клеточные рецепторы -- микросхемы -- рецепторы -- мембраны -- ионные каналы -- миниатюрные электроды -- кремниевые пластинки -- транзисторы -- серотонин Аннотация: Немецкие биохимики сумели прикрепить клеточные рецептор к микросхеме. |
Галигузов, А. О языке с уважением [Текст] / А. Галигузов // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 9. - С. 14-15 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Биология Анатомия и гистология человека Кл.слова (ненормированные): звуковая речь -- мышечный орган -- органы вкуса -- органы чувст -- ротовая полость -- соски языка -- химические рецепторы -- язык Аннотация: Язык человека - это мышечный орган, расположенный в ротовой полости, который помогает пережевывать пищу, участвует в артикуляции звуковой речи и является органом вкуса. |
Нудельман, Рафаил. Достижения и перспективы [Текст] / Р. Нудельман // Знание-сила. - 2008. - N 6. - С. 54-61 . - ISSN 0130-1640
Рубрики: Наука. Науковедение Биология Общая цитология Антропология Общие вопросы науки Энергетика Проводниковые материалы и изделия Кл.слова (ненормированные): антропогенетика -- геномика -- геном человека -- внегенные факторы -- снипсы -- стволовые клетки -- плюрипотентные стволовые клетки -- рецепторы кожи -- окислы переходных металлов -- сверхпроводники Аннотация: О достижениях науки в 2007 году и перспективах на 2008 год. |
Сутоцкая, Е. Г. Душица от воспаления [Текст] / Е. Г. Сутоцкая, С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 7. - С. 19 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Биология Систематика высших растений Кл.слова (ненормированные): душища -- полезные пряности -- бета-кариофиллин -- остеопороз -- артериосклероз -- каннабиодные рецепторы -- противовоспалительные препараты Аннотация: Ученые установили, что душица - не только вкусная, но и полезная пряность. Доп.точки доступа: Комаров, С. М. |
Комаров, С. М. О плодовитости овец [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 9. - С. 17 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Сельское хозяйство Мелкий рогатый скот Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- белки-рецепторы -- гены -- индикаторы -- овца Аннотация: Особый вариант всего одного гена служит индикатором того, что овца может приносить потомство пять раз за три года. |
Комаров, С. М. Управа на СПИД [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 4. - С. 11
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Санитарное просвещение Кл.слова (ненормированные): вирус иммунодефицита -- СПИД -- иммунная система -- лимфоциты -- рецепторы Аннотация: Радикальное средство против СПИДа - сделать так, чтобы вирус иммунодефицита не смог прикрепиться к лимфоциту. |
Благутина, В. В. Анатомия вкуса [Текст] / В. В. Благутина // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 10. - С. 34-38
Рубрики: Биология Анатомия и гистология человека Кл.слова (ненормированные): вкусовые клетки -- вкусовые рецепторы -- человеческие рецепторы -- язык -- физиология -- биохимические реакции -- гурманы Аннотация: О вкусовых рецепторах человека. |
Колесников, С. С. Наука со вкусом [Текст] / С. С. Колесников // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 10. - С. 38-39
Рубрики: Биология Анатомия и гистология человека Кл.слова (ненормированные): вкусовые клетки -- вкусовые рецепторы -- человеческие рецепторы -- язык -- физиология -- механизмы вкуса -- гурманы Аннотация: О вкусовой системе человека. |
Белов, Д. В. Химия запаха [Текст] / Д. В. Белов // Химия в школе. - 2009. - N 6. - С. 7-15. - Библиогр.: с. 15 . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Химия Органические соединения Кл.слова (ненормированные): биологическая сигнализация -- биохимическая информация -- запахи -- обоняние -- феромоны -- биохимические процессы -- ароматические соединения -- ароматические вещества -- ароматизаторы -- ароматические добавки -- обонятельные рецепторы Аннотация: Природные и синтетические ароматические вещества и механизмы восприятия запахов био-организмами. |
Антонова, Е. И. (доктор биологических наук; профессор). Пути программируемой клеточной гибели [Текст] / Е. И. Антонова, О. З. Мкртчан // Биология в школе. - 2011. - N 3. - С. 3-13 : 5 рис. - Библиогр.: с. 12-13
Рубрики: Биология Общая цитология Кл.слова (ненормированные): программируемая клеточная гибель -- апоптоз -- митотическая катастрофа -- программированный некроз -- молекулярные механизмы -- биохимические процессы -- органеллы -- рецепторы -- межклеточные контакты -- лейкоциты -- перекисное окисление липидов Аннотация: Авторы статьи дают подробную общую характеристику и значение различных путей программируемой клеточной гибели. Доп.точки доступа: Мкртчан, О. З. (доктор биологических наук; профессор) |
Комаров, С. М. Обман вкуса [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 5. - С. 21
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Фармация Кл.слова (ненормированные): вкусовые рецепторы -- лекарства -- лекарственные препараты -- яды Аннотация: Вещество, отключающее рецепторы горечи на языке, поможет пить горькое лекарство. |
Фоменко, А. И. Основы токсикологии [Текст] / А. И. Фоменко // Приложение к журналу Безопасность жизнедеятельности. - 2011. - N 6. - С. 2-24 . - ISSN 1684-6435
Рубрики: Экология Загрязнение окружающей среды Кл.слова (ненормированные): токсикология -- токсичные вещества -- рецепторы -- токсикокинетика -- кумуляция -- летальные дозы -- антидоты -- токсикометрия -- параметры токсикометрии -- санитарно-гигиенические нормативы -- порог вредного действия -- риск действия токсикантов -- учебные пособия -- техносферная безопасность Аннотация: Рассмотрены основные понятия токсикологии; понятия о механизмах воздействия на организм вредных, в основном химических, факторов окружающей среды и о механизмах защиты организма от этих воздействий; параметры количественной оценки токсического воздействия на организм ксенобиотиков и соответствия качества окружающей среды требованиям нормальной жизнедеятельности человека. |
Медведев, С. С. (доктор биологических наук). Фитогормоны: почему органы растений действуют согласованно [Текст] / С. С. Медведев, Г. А. Романов // Биология в школе. - 2012. - № 10. - С. 3-20 : 18 рис. - Библиогр.: с. 20
Рубрики: Биология Ботаника в целом Кл.слова (ненормированные): гормоны -- гормональные системы -- гормоны растений -- фитогормоны -- рецепторы -- типы гормонов -- ауксины -- цитокинины -- гиббереллины -- абсцизовая кислота -- этилен -- брассиностероиды -- жасмонаты -- салициловая кислота -- пептидные гормоны -- белковые гормоны Аннотация: Подробно рассмотрены типы гормонов растений. Доп.точки доступа: Романов, Г. А. (доктор биологических наук) |
Котина, Е. GPCR - универсальное устройство ввода [Текст] / Е. Котина // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 11. - С. 10-12 : ил.
Рубрики: Биология Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): G-белки -- живые организмы -- молекулы ДНК -- рецепторы -- GPC-рецепторы -- гены -- молекулы -- клетки -- адренорецепторы -- GPCR Аннотация: Изучена работа универсальных молекул, участвующих в передаче биохимических сигналов внутри живых клеток, исследованы рецепторы сопряженные с G-белком (GPCR). |
Лауреаты Нобелевской премии по химии 2012 г. [Текст] // Химия в школе. - 2012. - № 10. - С. 15-17 : фот. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Химия, 2012 г. История химии Органические реакции Кл.слова (ненормированные): G-белки -- биохимические механизмы -- клеточный метаболизм -- американские биохимики -- органическая химия -- нобелевские лауреаты -- гормоны -- рецепторы -- адреналин -- биохимические реакции -- Нобелевская премия Аннотация: Американских ученых Роберта Лефковица и Брайана Кобилку удостоили высокой награды за постижение механизмов взаимодействия рецепторов адреналина с G-белками. Доп.точки доступа: Кобилка, Брайан (американский биохимик) \б.\; Лефковиц, Роберт (американский биохимик) \р.\ |
Белов, Д. В. Химия соленого, кислого и горького [Текст] / Д. В. Белов // Химия в школе. - 2015. - № 3. - С. 11-20 : 2 рис., ил., схемы. - Библиогр.: с. 20 . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Химия Органические соединения Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- вкусовая трансдукция -- хеморецепция -- вкусовые рецепторы -- ионные каналы -- гликозиды -- кукурбитацины -- алкалоиды -- горькие кислоты -- битрексы -- соленый вкус -- пищевая промышленность -- горький вкус -- кислый вкус -- химия вкусов -- соленое -- кислое -- горькое Аннотация: Охарактеризованы различные группы соединений, отвечающих за возникновение ощущений соленого, кислого и горького. |
Обухов, Д. К. (доктор биологических наук; профессор). Межнейронные контакты-синапсы: строение, функция и эволюция [Текст] / Д. К. Обухов // Биология в школе. - 2016. - № 7. - С. 3-12 : 4 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 12 (5 назв.)
Рубрики: Биология Общие вопросы биологии Кл.слова (ненормированные): нейроны -- синапсы -- медиаторы -- синаптические рецепторы -- нейробиология -- нервная система Аннотация: Приведены современные сведения о структуре, принципах работы и эволюции межнейронных контактов (синапсов) различного вида. Особое внимание уделено вопросам молекулярных механизмов работы синапсов и их эволюции в процессе становления и развития нервной системы у животных. |