Скуридин, Г. М. Русский квас много народу спас [Текст] / Г. М. Скуридин> // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 4. - С. 48-51 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Производство безалкогольных напитков Кл.слова (ненормированные): русский квас -- безалкогольные напитки -- технология производства -- солод -- экстракция -- сбраживание -- заварное тесто Аннотация: О производстве и полезных качествах русского кваса. |
Романцев, Ю. Как я делал русский квас [Текст] / Ю. Романцев> // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 5. - С. 60-61
Рубрики: Пищевые производства Производство безалкогольных напитков Кл.слова (ненормированные): напитки -- русский квас -- солод -- углекислый газ -- хлебный квас Аннотация: Статья рассказывает о русском квасе. |
Зайцева, Екатерина. Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом [Текст] / Екатерина Зайцева> // Родина. - 2016. - № 4. - С. 88-89 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство История История России в целом Кл.слова (ненормированные): квас -- русский квас -- напитки -- хмельные напитки Аннотация: О славной истории знаменитого русского напитка - кваса. |
Зайцева, Екатерина. И худой квас лучше хорошей воды [Текст] / Екатерина Зайцева> // Родина. - 2016. - № 4. - С. 90-91 : 13 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство История История России в целом Кл.слова (ненормированные): квас -- русский квас -- напитки -- хмельные напитки -- рецепты кваса -- рецепты приготовления кваса -- приготовление кваса -- сорта кваса -- виды кваса Аннотация: Рецепты приготовления различных сортов русского кваса. |