Вакулка, А. Снова о диоксинах [Текст] / А. Вакулка // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - № 11. - С. 22-25
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Токсикология Кл.слова (ненормированные): диоксины -- ядовитые соединения -- пищевые отравления -- сахарин -- хлоракне Аннотация: Статья посвящена диоксинам, их токсическим свойствам. |
Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Немного о сладкой жизни [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2015. - № 3. - С. 10-11 : ил. . - ISSN 0130-5670
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): сахар -- заменители сахара -- сладкие вещества -- сахарин -- аспартам -- сорбит -- ксилит -- фруктоза -- сукралоза -- пищевые добавки -- коричневый сахар -- диабет -- практические советы Аннотация: О веществах, содержащихся в различных заменителях сахара и их влиянии на организм человека. |
Паевский, Алексей. Сахарин и аспартам [Текст] / А. Паевский // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 6. - С. 53 : ил.
Рубрики: Химия История химии Кл.слова (ненормированные): аспартам -- заменители сахара -- краун-эфиры -- метанол -- немецкие химики -- пищевые добавки -- подсластители -- сахар -- сахарин -- ученые-химики Аннотация: История открытия краун-эфиров и синтетического заменителя сахара - сахарина и аспартама. Доп.точки доступа: Фальберг, Константин (немецкий химик) \к.\; Шлаттер, Джеймс \д.\; Педерсен, Чарльз (лауреат Нобелевский премии) \ч.\; Крам, Дональд (лауреат Нобелевский премии) \д.\ |