Глущенко, Ирина. Общепит на Луне [Текст] / И. Глущенко // Знание-сила . - 2009. - N 10. - С. 82-85 . - ISSN 0130-1640
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание История История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.) Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): советский общепит -- общественное питание -- история общественного питания -- общепит и литература -- повседневность -- история повседневности Аннотация: Советский общепит в художественной литературе и реальности. Доп.точки доступа: Носов, Николай (писатель) \н.\; Микоян, Анастас Иванович (нарком пищевой промышленности) \а. И.\ |
Зайцева, Екатерина. Славная дата полуфабриката [Текст] : аппетитные воспоминания по случаю 60-летия домовой кухни / Екатерина Зайцева // Родина. - 2019. - № 10. - С. 90-93 : 5 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): домовые кухни -- советский общепит -- полуфабрикаты -- кулинарные рецепты -- морковь в молочном соусе -- венгерский гуляш -- свекольные котлеты -- магазины кулинарии Аннотация: Об истории домовой кухни. |