Кожина, О. А. (кандидат педагогических наук). Формирование культуры здоровья школьников на уроках кулинарии: новые подходы, новые возможности [Текст] / О. А. Кожина, Е. Н. Филимонова // Школа и производство. - 2008. - N 3. - С. 14-19 : 2 табл. - Библиогр.: с. 19 (7 назв. ) . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика--Россия--Москва--Санкт-Петербург Общеобразовательная школа Пищевые производства--Россия--Москва--Санкт-Петергбург Общественное питание. Кулинария Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): технологии -- культура здоровья -- школьники -- кулинария -- организация питания -- продукты питания -- качество пищевых продуктов -- задания -- лабораторно-практические занятия -- здоровый образ жизни -- здоровье детей Аннотация: В процессе преподавания курса "Кулинарии" необходимо уделять больше внимания вопросам состава и качества пищевых продуктов, их влияния на обменные процессы в организме, проблемам безопасности для здоровья современных продуктов питания. Доп.точки доступа: Филимонова, Е. Н. (учитель технологии) |