Суматохин, С. В. Пчелиный мед - что это такое? [Текст] / С. В. Суматохин> // Биология для школьников. - 2008. - N 2. - С. 15-21. - Библиогр.: с. 21 (4 назв. )
Рубрики: Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): мед -- пчелиный мед -- классификация меда -- сорта меда Аннотация: В статье рассказывается, как пчелы делают мед, приведен химический состав пчелиного меда, его хранение, классификация и ботанические сорта. |
Сиротенко, В. В. Горечь нашего сахара [Текст] / В. В. Сиротенко> // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 4. - С. 30-33
Рубрики: Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): минеральные удобрения -- сахар -- сахарная свекла -- сахарные заводы -- свекольное поле Аннотация: Рассказывается о разработках технологий, позволяющих качественно изменить производство сахара. |
Ручкина, Н. Сахар [Текст] / Н. Ручкина> // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 4. - С. 60-61
Рубрики: Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): коричневый сахар -- патока -- постный сахар -- сахар -- сахароза -- фруктоза Аннотация: Рассказывается о вредных и полезных свойствах сахара. |
Игошева, Е. В. Исследуем качество меда [Текст] = Studying the quality of honey / Е. В. Игошева, Н. Н. Трапезникова> // Химия в школе. - 2019. - № 1. - С. 67-70 : табл. - Библиогр.: с. 69-70 (10 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): обучение химии -- уроки химии -- химические опыты -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- качество меда -- мед -- цветочный мед -- механические примеси -- показатели меда -- ГОСТы -- учебно-исследовательские проекты Аннотация: Описание учебно-исследовательского проекта, цель которого - определение качества проб цветочного меда по ГОСТу. Доп.точки доступа: Трапезникова, Н. Н. |