Сохань, Ирина Владимировна (доцент). "Книга о вкусной и здоровой пище": гастрономические образы сталинской эпохи [Текст] / И. В. Сохань> // Человек. - 2012. - № 6. - С. 139-153 : ил. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 0236-2007
Рубрики: Культурология Прикладная культурология--Россия, 20 в. 20-е гг.; 20 в. 30-е гг. Кл.слова (ненормированные): гастрономическая культура -- здоровая пища -- кулинарные книги -- культура еды -- культура питания -- советская гастрономическая культура -- тоталитаризм Аннотация: Анализируется "Книга о вкусной и здоровой пище" как уникальный образец тоталитарной гастрономической мифологии. Это единственная кулинарная книга, где образцы гастрономической культуры соединены с идеологическими принципами. Рассматривается структура "Книги о вкусной и здоровой пище", ее основные дискурсы и риторики, ее ключевая роль в формировании советской гастрономической культуры. |
Сохань, Ирина Владимировна (доцент). Деконструкция современной гастрономической культуры: тоталитет фастфуда [Текст] / И. В. Сохань> // Человек. - 2013. - № 2. - С. 137-150. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 0236-2007
Рубрики: Культурология Прикладная культурология Кл.слова (ненормированные): властвование -- гастрономическая культура -- гастрономические практики -- дисциплинирование -- культура питания -- пища -- пищевая индустрия -- тоталитарное общество -- фастфуд Аннотация: Подробно анализируется глубинное сходство между гастрономическими практиками тоталитарных обществ и тоталитарных утопий, с одной стороны, и современной потребительской культурой питания, - с другой. В обоих случаях перед нами практики властвования и дисциплинирования, только в последнем тип властвования и дисциплинирования - мягкий, скрытый и основанный на механизме бесконечного удовольствия и немедленно сбывающегося желания. |
Сохань, Ирина Владимировна (доцент). Femme fatale - роковая загадка [Текст] / И. В. Сохань> // Человек. - 2013. - № 5. - С. 60-74 : фот. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 0236-2007
Рубрики: Психология Психология личности Кл.слова (ненормированные): femme fatale -- женщины в истории -- музы -- нарциссизм -- роковые женщины -- сверхчеловек -- феминность Аннотация: Предлагается объяснение феномена "роковой женщины" в культуре Нового времени. По мнению автора, "роковой женщине" присущ уникальный психологический профиль, в основе которого лежит парадоксальное сочетание нарциссизма с глубоким интересом к чужому таланту - но лишь как потенции, а не как к человеку. Конкретный индивид, носитель таланта для нее нечто, что необходимо превзойти. В качестве примеров рассматриваются Лиля Брик и Лу Саломе - муза Фридриха Ницше и Зигмунда Фрейда, которая и натолкнула первого на идею сверхчеловека, а второго - на идею нарциссизма. Доп.точки доступа: Брик, Лиля (российский литератор ; 1891-1978) \л.\; Саломе, Лу (писательница; философ; психоаналитик ; 1861-1937) \л.\; Фрейд, Зигмунд (австрийский психолог ; 1856-1939) \з.\; Ницше, Фридрих (немецкий философ ; 1844-1900) \ф.\ |