Кузнецов, Игорь. Универсальный продукт [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 12. - С. 86-89
Рубрики: Пищевые производства Консервное производство Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- пищевые продукты -- консервирование -- консервы мясные -- мясо говядины -- говядина тушеная -- свинина тушеная -- тушенка -- стандарты -- государственные стандарты -- технические условия -- рецепты тушения -- домашняя тушенка Аннотация: Публикация рассказывает об универсальном и очень популярном во всем мире продукте - говядине тушеной, приводятся государственные стандарты на консервирование и рецепты домашнего приготовления тушенки. |