Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=кулинария<.>)
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-42 
1.
   6П8
   К903

   
    Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия [Электронный ресурс]. - Электрон. текстовые дан. Электрон. граф. дан. Электрон. звук. дан. - Москва : Кирилл и Мефодий, 2006. - : цв., зв. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Знания обо всем). - Систем. требования: Windows 98 и выше ; Celeron/Pentium ; 64 МБ ОЗУ ; SVGA 800х600 ; CD-привод ; IE 5.0. - (в кор.) : 243.00 р.
РУБ 6П8.9(084)
Рубрики: Кулинария--Аудиовизуальные документы
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- блюда -- приготовление пищи -- диеты -- этикет
Аннотация: Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия поможет вам превратить обыденный процесс приготовления пищи в увлекательное и творческое зантие! Издание собрало на своих виртуальных полках полезную и ценную информацию как для начинающих кулинаров, так и для искусных гурманов. Большая коллекция рецептов на любой вкус и на все случаи жизни поможет правильно и вкусно приготовить блюдо, а видеоуроки кулинарного мастерства расскажут как красиво оформить и сервировать стол.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   6П8
   П801

    Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : [учеб. пособие для нач. проф. образования] / [В. П. Андросов [и др.]. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007 - . - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-3900-8.
   Ч. 1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 2007. - 93, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. 95. - ISBN 978-5-7695-3901-5 (ч.1) (в обл.) : 199.0 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Учебники и пособия
Аннотация: Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович; Пыжова, Татьяна Васильевна; Федорченко, Лидия Ивановна; Тутова, Анна Дмитриевна; Рослякова, Вера Иосифовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   6П8
   П801

    Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : [учеб. пособие для нач. проф. образования] / [В. П. Андросов [и др.]. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007 - . - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-3900-8.
   Ч. 2 : Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. - Москва : Академия, 2007. - 125, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. [127]. - ISBN 978-5-7695-3899-5 (ч.2) (в обл.) : 174.00 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Учебники и пособия
Аннотация: Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович; Пыжова, Татьяна Васильевна; Федорченко, Лидия Ивановна; Тутова, Анна Дмитриевна; Рослякова, Вера Иосифовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   6П8
   П801

    Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : [учеб. пособие для нач. проф. образования] / [В. П. Андросов [и др.]. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007 - . - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-3900-8.
   Ч. 4 : Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрозжевого теста. - Москва : Академия, 2007. - 108, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. [90]. - ISBN 978-5-7695-3903-9 (ч.4) (в обл.) : 198.00 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Учебники и пособия
Аннотация: Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович; Пыжова, Татьяна Васильевна; Федорченко, Лидия Ивановна; Тутова, Анна Дмитриевна; Рослякова, Вера Иосифовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   6П8
   П801

    Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : [учеб. пособие для нач. проф. образования] / [В. П. Андросов [и др.]. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007 - . - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-3900-8.
   Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. - Москва : Академия, 2007. - 91, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. [90]. - ISBN 978-5-7695-3902-2 (ч.3) (в обл.) : 198.00 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Учебники и пособия
Аннотация: Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович; Пыжова, Татьяна Васильевна; Федорченко, Лидия Ивановна; Тутова, Анна Дмитриевна; Рослякова, Вера Иосифовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   6П8.9
   Д678

    Донцова, Дарья Аркадьевна.
    Кулинарная книга лентяйки [Текст] / Д. А. Донцова. - Москва : ЭКСМО, 2005. - 302 с. - ISBN 5-699-10020-2 (в пер.) : 180.00 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
супы -- блюда из мяса и дичи -- овощи -- плов -- блюда из рыбы -- соусы -- салаты -- каши -- запеканки -- суфле -- биточки -- блюда из яиц -- блюда из творога -- тесто и изделия из него -- бутерброды -- напитки -- экзотические блюда -- собачьи рецепты
Аннотация: В книге собраны рецепты не требующие больших усилий и времени от хозяйки.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
7.
   6П8
   Л478

    Леонтьева, Клавдия Андреевна.
    Путь к сердцу мужчин [Текст] : Настольная кулинарная книга для молодых хозяек / К. Леонтьева. - Москва : Народная книга, 1990. - 110, [1] с. ; 20 см. - Другое загл. : Настольная кулинарная книга для молодых хозяек. - На обл. авт. не указан. - ISBN 5-85232-009-9 (в обл.) : [25.00] р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты кулинарные -- приготовление пищи -- приготовление отдельных блюд -- приготовление еды
Аннотация: Автор книги убедительно доказывает, что приготовление еды, как и любое другое искусное женское умение, по природе своей сродни колдовству. Книга действительно раскрывает некоторые секреты домашнего благополучия, женской привлекательности и успеха у мужчин.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
МБ (1)
Свободны: МБ (1)
Найти похожие
8.
   6П8
   Л941

    Люмиксон, Петр.
    На кухне моей бабушки [Текст] : еврейская поваренная книга / Петр Люмиксон. - Изд. 2-е, перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс ; Краснодар : Неоглори, 2008. - 236 с. : цв. ил. - ISBN 978-5-222-13451-1 (Феникс) (в пер.). - ISBN 978-5-90-3875-06-1 (Неоглори) : 759.00 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
еврейская кухня -- рецепты домашней кухни -- кулинарные рецепты
Аннотация: В книге "на кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга" рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно – и о тех страницах истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом, "На кухне моей бабушки" – это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
9.
   6П8
   Р459

   
    Рецепты вкусной и здоровой жизни [Текст] / [фот.: К. Смыслов, Т. Шкондина ; текст Сергея Соловьева]. - Москва : "Бонниер Пабликейшенз" : ЭКСМО, 2012. - 255 с. : цв. ил. - (Книга гастронома : проверено, все получится). - Предм. указ.: с. 253-255. - ISBN 978-5-699-39005-2 (в пер.) : [600.00] р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты кулинарных блюд

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Смыслов, Кирилл \фот.\; Шкондина, Татьяна \фот.\; Соловьев, Сергей \текст.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
10.
   6П8
   В934

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой [Текст] / [фото Е. Моргуновой, С. Моргунова, Luca Della Pina, И. Мацкевич, А. Тагирова]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 271 с. : цв. ил. - ISBN 978-5-699-14352-8 (в пер.) : [600.00] р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты кулинарных блюд
Аннотация: Самим названием телепередачи Юлии Высоцкой "Едим дома"! говорит о том, что лучшая еда – это еда, приготовленная своими руками. Такая еда приносит радость и удовольствие вашим близким и любимым, создавая каждый раз маленький семейный праздник. В этой книга собраны рецепты из вашей любимой телепередачи. Блюда, приготовленные по этим рецептам, оригинальны и просты. Кроме того, все рецепты проверены на практике самой Юлией Высоцкой.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Моргунова, Е. \фот.\; Моргунов, С. \фот.\; Pina, Luca Della \фот.\; Мацкевич, И. \фот.\; Тагиров, А. \фот.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-42 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)