Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные книги<.>)
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-24 
1.


    Падкин, А. (Андрей Владимирович).
    Кухня народа Книги [Текст] : пища должна быть совершенной / Андрей Падкин, Вера Кнорринг, Михаил Падкин // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 38-40 : ил., фот. - Библиогр.: с. 40 (7 назв. ) . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еврейская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена. Первые ее "рецепты" мы находим еще в Торе.


Доп.точки доступа:
Кнорринг, Вера Вадимовна; Падкин, Михаил Андреевич

Найти похожие
2.


    Завадская, И. (Ирина).
    Искусство есть!. [Текст] : еда как творческий процесс / Ирина Завадская // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 36-37 : ил., фот. . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
еда -- кулинарные книги -- кухня -- пища
Аннотация: Что такое приготовление пищи - скучная обязанность, необходимость, или акт творчества?.


Найти похожие
3.


    Сотникова Татьяна Александровна, Т. А.
    Жить по звездам [Текст] : рецепты от успешных и знаменитых / Татьяна Сотникова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (12 назв. ) . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- барды -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- певицы -- писатели -- пища -- поэты
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.


Доп.точки доступа:
Донцова, Дарья \д.\; Бабкина, Надежда \н.\; Аросева, Ольга \о.\; Высоцкая, Юлия \ю.\; Макаревич, Андрей \а.\; Бурда, Борис \б.\

Найти похожие
4.


    Френкель, Леокадия Викентьевна.
    Еврейская кухня [Текст] : не путать с европейской... / Леокадия Френкель // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 41-44 : ил., фот. - Библиогр.: с. 44 (25 назв. ) . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еврейская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Поваренная книга - это советник, помощник, а иногда, если речь идет о национальной кухне, и проводник в мир иной культуры.


Найти похожие
5.


   
    Кухня при дворе Ричарда II [Текст] : королевские рецепты XIV века выложили в Сеть / пер. Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - N 10. - С. 42 . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
^a94(4)"04/14"
ББК 36-9 + 63.3(4)4
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
   История--Англия
   Европа в Средние века, 14 в.
Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинария -- кулинарные книги -- пища
Аннотация: Оцифрована поваренная книга "Form of Cury" - коллекция рецептов, использовавшаяся при дворе английского короля Ричарда II.


Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария \.\

Найти похожие
6.


    Гришина, С. М. (Светлана Михайловна).
    Путешествия ветеринара по галактике "KITCHEN" [Текст] : кулинарная книга как жанр художественной литературы / Светлана Гришина // Библиотечное дело. - 2009. - N 10. - С. 39-41. - Библиогр.: с. 41 (8 назв. ) . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
^a01
ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
жанры литературы -- кулинария -- кулинарные книги -- пища -- продукты питания
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.


Найти похожие
7.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    Кулинарная революция, или Что может сделать один повар [Текст] / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N 10. - С. 38 . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Англия
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
английская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- поваренные книги
Аннотация: О поваре Джейми Оливере и его книгах.


Доп.точки доступа:
Оливер, Джейми \д.\

Найти похожие
8.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковороде [Текст] / Татьяна Филиппова ; фото Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 29-31 : ил., фот. . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--США
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Эрик Джонсон - консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд.


Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария \.\; Джонсон, Эрик \э.\

Найти похожие
9.


    Филиппова, Т. (Татьяна).
    Про еду и книгу [Текст] : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 14-17 : ил., фот. . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
^a02
ББК 36-9 + 78
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Общие вопросы библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура -- поваренные книги
Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".


Найти похожие
10.


    Загрязкина, Т. Ю. (Татьяна Юрьевна).
    Повседневная культура и национальные ценности [Текст] : на материале кулинарных традиций Франции / Татьяна Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 2-13 : ил., фот. - Библиогр.: с. 13 (34 назв. ) . - ISSN 1727-4893
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пища -- еда -- кулинарные книги -- кулинары -- кухня -- лионская кухня -- национальная культура -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня
Аннотация: Что собой представляет французская кухня и как отражается в кулинарных традициях этой страны характер ее народа.


Доп.точки доступа:
Карем \а.\; Брийя-Саварен \ж.-А.\; Эскофье, Огюст \о.\; Ниньон \е.\; Гийо \а.\

Найти похожие
 1-10    11-20   21-24 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)