Поисковый запрос: (<.>K=мясо<.>) |
Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
[Рецензия] [Текст] // Родина. - 2020. - № 10. - С. 94 : 1 фото. - Рец. на кн.: Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников. Как еда разделила людей на "своих" и "чужих" / А. Павловская. - Москва: Ломоносовъ, 2020. - 240 с.
. - ISSN 0235-7089ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
рецензии -- гастрономические культуры -- мясо -- кочевники -- образ жизни
Доп.точки доступа:
Павловская, Анна \а.\
Найти похожие
|
2.
|
Акасов, Р.
Очень красное мясо [Текст] / Р. Акасов, Е. Стрельникова // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 9. - С. 37
ББК 35.62
Рубрики: Химическая технология
Синтез органических красителей и пигментов
Кл.слова (ненормированные):
красители -- мясные продукты -- монооксид углерода -- оксимиоглобин -- угарный газ
Аннотация: Рассматриваются вопросы применения красителей при обработке мяса.
Доп.точки доступа:
Стрельникова, Е.
Найти похожие
|
3.
|
Алексеева, К.
Диетическое "мясо" шампиньона [Текст] / К. Алексеева // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 12. - С. 36-38 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 41.4
Рубрики: Сельское хозяйство
Земледелие и агротехника
Кл.слова (ненормированные):
штаммы -- компост -- шампиньоны -- субстрат -- мицелий -- выращивание шампиньонов -- шампиньон двуспоровый
Аннотация: Выращивание шампиньонов.
Найти похожие
|
4.
|
Аралов, А. (д-р. с.-х. наук, проф.).
Мясное голубеводство - перспективное дело [Текст] / А. Аралов, А. Леденев // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 5. - С. . 108
ББК 46
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное животноводство
Россия
Тульская область
Кимовский район
Кл.слова (ненормированные):
мясное голубеводство -- голубеводство -- голуби -- мясные породы -- породы -- кормление голубей -- голубиное мясо
Аннотация: О питомнике мясных голубей.
Доп.точки доступа:
Леденев, А. (владелец фермерского хозяйства); Прощалыкин \а.\
Найти похожие
|
5.
|
Барсукова, С. Ю. (д-р социол. наук).
Рынок мяса [Текст] : игры с импортом / С. Ю. Барсукова // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2009. - N 8. - С. 41-53. - Библиогр. в сносках
. - ISSN 0131-7652ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика--Россия, 21 в. нач.
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- импорт мяса -- мясной рынок -- пищевая промышленность
Аннотация: Сегодня российский рынок мяса находится в большой зависимости от импорта, а страна фактически оказалась "на мясной игле". В статье показаны причины сложившегося положения, оценены перспективы идеи импортзамещения как приоритетной цели развития сельского хозяйства на ближайшие годы и способы ее реализации.
Найти похожие
|
6.
|
Безик, И. В.
Повышение цен 1962 года (на примере Приморья) [Текст] / И. В. Безик // Россия и современный мир. - 2004. - N 4. - С. 135-145. - Библиогр.: с. 144-145 (32 назв. )
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)--Приморский край, 1962 г.
Кл.слова (ненормированные):
повышение цен -- мясо-молочные продукты -- продукты питания -- потребительские товары
Аннотация: Повышение государственных цен в СССР на мясо-молочные продукты в 1962 г. на примере Приморья.
Найти похожие
|
7.
|
Белкин, Зиновий.
"Мясные" болезни [Текст] / З. Белкин // Физкультура и спорт. - 2012. - № 2. - С. 20-21
. - ISSN 0130-5670ББК 53.59
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Народная медицина и отдельные системы лечения
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- химический состав -- онкологические заболевания -- раздельное питание -- здоровый образ жизни -- приготовление мяса
Аннотация: Химико-биологический состав мяса и его роль в возникновении онкологических заболеваний.
Найти похожие
|
8.
|
Вайнер, Э. Н.
Валеологические основы рационального питания [Текст] / Э. Н. Вайнер // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - 2010. - N 7. - С. 39-45. - Продолж. Начало в N 6
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
валеология -- рациональное питание -- пищевая ценность -- продукты питания -- технологическая обработка продуктов -- пищевые добавки -- сахар -- мясо -- кофе -- злаки -- овощи -- газированные напитки -- ГМО -- генетически модифицированные продукты -- сыроедение
Аннотация: Влияние технологической обработки пищи на ее состав и пищевую ценность. Валеологическая оценка продуктов питания.
Найти похожие
|
9.
|
Ввозить мясо и молоко запретят [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 10. - С. 22
. - ISSN 0132-1609ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- продукты питания -- молоко -- ввоз продуктов питания -- запрет на ввоз
Аннотация: Вступают в силу правила, согласно которым на территорию Евросоюза будет запрещено ввозить продукты, содержащие мясо или молоко.
Доп.точки доступа:
ЕС; Европейский Союз
Найти похожие
|
10.
|
Ветрова, А.
Экологически чистое мясо [Текст] / А. Ветрова // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 9. - С. 76-79 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 45/46
Рубрики: Сельское хозяйство
Животноводство в целом
Кл.слова (ненормированные):
производство мяса -- домашние животные -- содержание животных -- кормление животных -- экологически чистое мясо -- мясной скот
Аннотация: Опыт хозяйства "Тульский зверобой".
Доп.точки доступа:
Бродовский, Александр Юрьевич \а. Ю.\; Тульский зверобой, ОООООО "Тульский зверобой"
Найти похожие
|
11.
|
Викторова, Л.
Утка [Текст] / Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 1. - С. 68-69
. - ISSN 1727-5903ББК 45/46
Рубрики: Сельское хозяйство
Животноводство в целом
Кл.слова (ненормированные):
утки -- утиные яйца -- пекинская утка -- утиная охота -- дикие утки -- утиное мясо
Аннотация: Рассказывается о вредных и полезных свойствах утки.
Найти похожие
|
12.
|
Говоров, А.
Поздние цыплята [Текст] / А. Говоров // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 8. - С. 80-82 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.8
Рубрики: Сельское хозяйство
Домашняя птица
Кл.слова (ненормированные):
выращивание цыплят-бройлеров -- мясное птицеводство -- цыплята-бройлеры -- племенные цыплята -- бройлеры на мясо -- кормление цыплят
Аннотация: Выращивание цыплят-бройлеров.
Найти похожие
|
13.
|
Грешневиков, Анатолий.
Пришел бизнесмен - и попятились звери [Текст] / Анатолий Грешневиков // Природа и человек (Свет). - 2009. - N 4. - С. 8-13 : 4 фото
. - ISSN 0868-488XББК 20.18
Рубрики: Экология--Россия
Охрана природы
Кл.слова (ненормированные):
истребление животных -- носороги -- слоны -- международная торговля дикой фауны и флоры -- блюда из редких животных -- зарубежное деликатесное мясо -- перепелиные яйца -- японские перепела -- мясо кенгуру -- голубиный бизнес -- тигры -- сохранение амурского тигра -- вывоз за рубеж объектов животного мира
Аннотация: О воровстве и продаже природных ресурсов.
Найти похожие
|
14.
|
Грибовский, А.
Постная свинина вкуснее [Текст] / А. Грибовский // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 10. - С. 94-95 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.5
Рубрики: Сельское хозяйство
Свиньи
Кл.слова (ненормированные):
кормление свиней -- сало -- мясо -- поросята -- выращивание свиней -- колбаски -- вяленое мясо
Аннотация: Советы по выращиванию свиней на мясо.
Найти похожие
|
15.
|
Давыдов, А. (фермер).
Мясо производить выгоднее [Текст] / А. Давыдов // Приусадебное хозяйство. - 2011. - N 4. - С. 86-90 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 45.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Разведение и племенное дело
Кл.слова (ненормированные):
фермеры -- скот -- фермерские хозяйства -- пастбища -- мясное скотоводство -- разведение скота -- кормление скота -- содержание скота
Аннотация: Фермер рассказывает о ведении мясного скотоводства.
Найти похожие
|
16.
|
Домашнее хозяйство. Неожиданная правда о мясе, мороженом и шашлыке [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 11. - С. 43-44 : ил.
. - ISSN 0132-1609ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мороженое -- белый хлеб -- хлеб с отрубями -- сливочное масло -- шашлык -- продукты питания
Аннотация: Попытка развеять ошибочные мнения в отношении некоторых продуктов питания.
Найти похожие
|
17.
|
Интересно. Налоги от "А" до "Я" [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 22. - С. 43 : ил.
. - ISSN 0132-1609ББК 65.261
Рубрики: Экономика
Финансовая система--Древний Рим--Россия--Англия, 17 в.; 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
налог на проституцию -- история налогов -- налог на освобождение рабов -- налог на рыбу -- налог на мясо -- налог на рыбную ловлю -- налог на сахар
Аннотация: Приведены краткие факты из истории налогов.
Найти похожие
|
18.
|
Карцев, Алексей.
Мясо из Польши: спор со свинскими последствиями [Текст] / Алексей Карцев // Эхо планеты. - 2007. - N 25. - С. . 38-39
ББК 45 + 65.42
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство, 2007 г.
Экономика--Экономика торговли
Польша
Кл.слова (ненормированные):
болезни животных -- трихинеллез -- недоброкачественные продукты -- торговля мясом
Аннотация: Эпидемия трихинеллеза в Польше.
Найти похожие
|
19.
|
Карцев, Алексей.
Мясо из Польши: спор со свинскими последствиями [Текст] / Алексей Карцев // Эхо планеты. - 2007. - N 25. - С. . 38-39
ББК 45 + 65.42
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство, 2007 г.
Экономика--Экономика торговли
Польша
Кл.слова (ненормированные):
болезни животных -- трихинеллез -- недоброкачественные продукты -- торговля мясом
Аннотация: Эпидемия трихинеллеза в Польше.
Найти похожие
|
20.
|
Кашкаров, А.
И пух, и перо, и мясо, и яйцо [Текст] / А. Кашкаров // Приусадебное хозяйство. - 2015. - № 5. - С. 76-77 : ил.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.8
Рубрики: Сельское хозяйство
Домашняя птица
Кл.слова (ненормированные):
гуси -- разведение гусей -- содержание гусей
Аннотация: Разведение гусей.
Найти похожие
|
21.
|
Киселев, Илья (кандидат исторических наук).
Пили из луж, ели мясо дельфинов... [Текст] : героические будни Малой земли, оставшиеся за рамками воспоминаний Л. И. Брежнева / Илья Киселев // Родина. - 2018. - № 2. - С. 116-119 : 8 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 119
. - ISSN 0235-7089ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Кл.слова (ненормированные):
Великая Отечественная война -- солдаты -- морские пехотинцы -- пехотинцы -- десантники -- плацдармы -- малоземельцы -- Малая земля
Аннотация: Воспоминания о том, где и как сражались, жили и гибли защитники Малой земли.
Доп.точки доступа:
Брежнев, Леонид Ильич (государственный деятель) \л. И.\
Найти похожие
|
22.
|
Китай не хочет есть "ножки Буша" [Текст] // Эхо планеты. - 2010. - N 6. - С. 25 : ил.
. - ISSN 0234-1670ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли--Китай--США, 21 в. нач.; 2010 г.
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- куриное мясо -- импорт -- антидемпинговые меры -- экономическая политика
Аннотация: Китай ввел антидемпинговые меры в отношении импорта куриного мяса.
Найти похожие
|
23.
|
Климов, Дмитрий.
Острое экономическое осложнение [Текст] / Д. Климов // Эхо планеты. - 2009. - N 18. - С. 8-9
. - ISSN 0234-1670ББК 65.5
Рубрики: Экономика
Мировая экономика. Международные экономические отношения, 21 в. нач.; 2009 г.
Кл.слова (ненормированные):
свиной грипп -- эпидемии -- мировая торговля -- экономические последствия -- экономическое прогнозирование -- прогнозы -- туризм -- международный туризм -- туриндустрия -- авиаперевозки -- воздушный транспорт -- авиакомпании -- мировые фондовые рынки -- аграрные рынки -- мясо -- экспорт мяса -- животноводство -- фармацевтическая индустрия -- фармацевтическая промышленность
Аннотация: Экономические последствия для мирового хозяйства эпидемии "свиного гриппа".
Найти похожие
|
24.
|
Комаров, С. М.
Мясо сверчков [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 2. - С. 9
ББК 35
Рубрики: Химическая технология
Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- парниковые газы -- сверчки -- суррогат мяса
Аннотация: При получении белка из насекомых в окружающую среду выделяется в десятки раз меньше парниковых газов, чем в традиционном животноводстве.
Найти похожие
|
25.
|
Кузнецов, Игорь.
Универсальный продукт [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 12. - С. 86-89
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевые продукты -- консервирование -- консервы мясные -- мясо говядины -- говядина тушеная -- свинина тушеная -- тушенка -- стандарты -- государственные стандарты -- технические условия -- рецепты тушения -- домашняя тушенка
Аннотация: Публикация рассказывает об универсальном и очень популярном во всем мире продукте - говядине тушеной, приводятся государственные стандарты на консервирование и рецепты домашнего приготовления тушенки.
Найти похожие
|
26.
|
Лешева, Л. И.
Нюансы забойного дела [Текст] / Л. И. Лешева // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 9. - С. 98-99
. - ISSN 0207-2173ББК 45/46
Рубрики: Сельское хозяйство
Животноводство в целом
Кл.слова (ненормированные):
скот -- кролики -- домашняя птица -- мясо -- туши -- ощипывание птицы -- забой скота -- забой кроликов -- забой птицы -- разделка туши
Аннотация: Технолог мясоперерабатывающей промышленности дает советы по забою скота и переработке мяса.
Найти похожие
|
27.
|
Маталыгина, Ольга Александровна (кандидат медицинских наук; доцент).
Основы питания детей дошкольного возраста [Текст] / О. А. Маталыгина // Дошкольная педагогика. - 2012. - № 4. - С. 4-9
. - ISSN 1726-0973ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здоровье детей -- питание детей -- правильное питание -- функциональное питание -- рацион дошкольников -- молочные продукты -- крупы -- макароны -- мясо -- рыба -- яйца -- овощи и ягоды -- жиры -- напитки -- кондитерские изделия -- консервированные продукты -- вредные продукты -- промышленные пищевые добавки
Аннотация: Пища, неподходящая возрасту и особенностям организма ребенка, - самая главная причина тяжелых хронических заболеваний. Неправильное питание в раннем детстве оставляет очень длинный след, иногда на всю жизнь. Оно может привести к болезням, которые дадут о себе знать в юном и зрелом возрасте. Малыши должны получать все основные группы продуктов, являющиеся поставщиками белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и энергии.
Найти похожие
|
28.
|
Мельникова, Е.
Главная героиня - овца [Текст] / Е. Мельникова // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 10. - С. 77-79 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.7
Рубрики: Сельское хозяйство
Мелкий рогатый скот
Кл.слова (ненормированные):
калмыцкая порода -- мясные породы овец -- мясо-шерстные овцы -- курдючные породы овец -- советский меринос -- манычский меринос -- ставропольская порода -- сельская порода овец -- ташлинская порода -- эдильбаевская порода -- шерстные породы овец -- овцы -- мериносы -- породы овец
Аннотация: Перспективные породы овец.
Найти похожие
|
29.
|
Мельникова, Е. (редактор отдела).
Мясо за сезон [Текст] / Е. Мельникова // Приусадебное хозяйство. - 2010. - N 5. - С. 82-84 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.8
Рубрики: Сельское хозяйство
Домашняя птица
Кл.слова (ненормированные):
птицеводство -- утки -- гуси -- куры -- индюки -- перепела -- породы кур -- породы гусей -- цыплята-бройлеры -- домашние фермы -- содержание домашней птицы
Аннотация: Советы начинающим птицеводам.
Найти похожие
|
30.
| 663/664
Н 56
Нестле, Мэрион.
Просто еда [Текст] : как не утонуть в море противоречивых советов? / М. Нестле // В мире науки. - 2007. - N 12. - С. 20-29. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 0208-0621ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Америка, 1970 г.
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- питание -- лечебное питание -- диеты -- диетологические принципы -- балластная пища -- пища -- здоровая пища -- оптимальный рацион питания -- рацион питания -- натуральные пищевые продукты -- ожирение -- напитки -- подслащенные напитки -- рыбные продукты -- мясо -- молочные продукты
Аннотация: Ученые пока затрудняются делать окончательные выводы об оптимальном рационе питания, поскольку исследования, касающиеся отдельных компонентов пищи, не позволяют понять, что происходит в организме, когда продукты питания смешиваюся друг с другом.
Доп.точки доступа:
Митина, Т. А. \пер.\
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный