Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные книги<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
|
Филиппова, Т. (Татьяна). "Кухня есть дело общечеловеческое" [Текст] / Татьяна Филиппова> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 1
. - ISSN 1727-4893ББК 78 + 36-9 Рубрики: Библиотечное дело Общие вопросы библиотечного дела Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): библиотеки -- библиотекари -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура Аннотация: О необъятном пласте книжной культуры - книгах "про еду" и "о еде". Кухня - неотъемлемая часть национальной культуры.
Найти похожие
|
2.
|
Загрязкина, Т. Ю. (Татьяна Юрьевна). Повседневная культура и национальные ценности [Текст] : на материале кулинарных традиций Франции / Татьяна Загрязкина> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 2-13 : ил., фот. - Библиогр.: с. 13 (34 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пища -- еда -- кулинарные книги -- кулинары -- кухня -- лионская кухня -- национальная культура -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня Аннотация: Что собой представляет французская кухня и как отражается в кулинарных традициях этой страны характер ее народа.
Доп.точки доступа: Карем \а.\; Брийя-Саварен \ж.-А.\; Эскофье, Огюст \о.\; Ниньон \е.\; Гийо \а.\ Найти похожие
|
3.
|
Филиппова, Т. (Татьяна). Про еду и книгу [Текст] : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии / Татьяна Филиппова> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 14-17 : ил., фот.
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78 Рубрики: Библиотечное дело Пищевые производства Пищевые продукты Общие вопросы библиотечного дела Кл.слова (ненормированные): библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура -- поваренные книги Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".
Найти похожие
|
4.
|
Равинский, Дмитрий Константинович. В рассуждении чего бы покушать... [Текст] : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 18-19
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78.5 Рубрики: Библиотечное дело Пищевые производства Пищевые продукты Библиографоведение Кл.слова (ненормированные): здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
Найти похожие
|
5.
|
Гришина, С. М. (Светлана Михайловна). О борще и котлетах в стихах [Текст] : кулинарная книга как жанр художественной литературы / Светлана Гришина> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 20-22. - Библиогр.: с. 22 (14 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78.5 Рубрики: Библиотечное дело Пищевые производства Пищевые продукты Библиографоведение Кл.слова (ненормированные): жанры литературы -- кулинария -- кулинарные книги -- пища -- продукты питания Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Найти похожие
|
6.
|
Лазерсон, Илья Исаакович. Триллер и детектив от шеф-повара [Текст] : илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа / беседовала Елена Рощина> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 23-25
. - ISSN 1727-4893ББК 78 + 36-9 Рубрики: Библиотечное дело Общие вопросы библиотечного дела Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): интервью -- кулинарные детективы -- кулинарные книги -- жанры литературы -- кулинарные триллеры Аннотация: Кулинарная литература обогащается новыми жанрами - "кулинарный триллер", или "кулинарный детектив".
Доп.точки доступа: Рощина, Елена \.\ Найти похожие
|
7.
|
Чубайс, Л. И. (Людмила Ивановна). Мечты сбываются [Текст] : возвращение Елены Молоховец / Л. Чубайс ; беседовала Ольга Рогозина> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 26-28
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): интервью -- кулинария -- кулинарная литература -- кулинарные книги -- рестораны Аннотация: О книге Елены Молоховец и ресторане, основанном на ее кулинарных рецептах.
Доп.точки доступа: Рогозина, Ольга \.\; Молоховец, Елена \е.\ Найти похожие
|
8.
|
Филиппова, Т. (Татьяна). Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковороде [Текст] / Татьяна Филиппова ; фото Марии Ковалевой> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 29-31 : ил., фот.
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства--США Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): американская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура Аннотация: Эрик Джонсон - консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд.
Доп.точки доступа: Ковалева, Мария \.\; Джонсон, Эрик \э.\ Найти похожие
|
9.
|
Сотникова Татьяна Александровна, Т. А. Жить по звездам [Текст] : рецепты от успешных и знаменитых / Татьяна Сотникова> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (12 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): актрисы -- барды -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- певицы -- писатели -- пища -- поэты Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Доп.точки доступа: Донцова, Дарья \д.\; Бабкина, Надежда \н.\; Аросева, Ольга \о.\; Высоцкая, Юлия \ю.\; Макаревич, Андрей \а.\; Бурда, Борис \б.\ Найти похожие
|
10.
|
Завадская, И. (Ирина). Искусство есть!. [Текст] : еда как творческий процесс / Ирина Завадская> // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 36-37 : ил., фот.
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): еда -- кулинарные книги -- кухня -- пища Аннотация: Что такое приготовление пищи - скучная обязанность, необходимость, или акт творчества?.
Найти похожие
|
|
|