Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог НТГСПИ (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=общественное питание<.>)

Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-28

Крупий, О.
Социальное партнерство [Текст] / О. Крупий // Профессионал. - 2007. - N 5. - С. . 20

ГРНТИ	14. 31
УДК	^a377.3

ББК 74.56
Рубрики: Образование. Педагогика--Начальное профессиональное образование
Тула
Россия
Кл.слова (ненормированные):
профессиональное образование -- начальное профессиональное образование -- профессиональные конкурсы -- профессионально-технические училища -- социальное партнерство -- мастер-классы -- подготовка кадров -- общественное питание
Аннотация: Материалы освещают работу профлицея по подготовке кадров официантов, барменов, поваров, кондитеров, пекарей. Социальное партнерство способствует проведению конкурсов, праздников, разработке программ и мастер-классов.

Найти похожие

613
П 27

Перечень нормативной документации по охране труда [Текст] : пособ. для инж. по охр. труда. Ч. 2. Нормативные правовые акты по гигиене: коммунальная гигиена, гигиена питания // Библиотека инженера по охране труда. - 2008. - N 3. - С. 3-30. - Публикация помещена внутри журнала и имеет собственную нумерацию

ГРНТИ	76.33.35	76.75
УДК	613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена труда
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
нормативные документы -- перечень документов -- коммунальная гигиена -- гигиена питания -- охрана труда -- водоснабжение населения -- гигиенические требования -- гигиенические рекомендации -- санитарные нормы -- пищевые продукты -- санитарные правила -- общественное питание
Аннотация: Представлен перечень санитарных правил, норм, гигиенических нормативов, утвержденные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Найти похожие

Нормы пожарной безопасности "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций [Текст] // Библиотека инженера по охране труда. - 2008. - N 8. - С. 72-81

ГРНТИ	86.33
УДК	^a614.8

ББК 68.92
Рубрики: Военное дело
Службы гражданской защиты
Кл.слова (ненормированные):
нормы безопасности -- пожарная безопасность организаций -- пожарно-технический минимум -- пожарная безопасность -- общественное питание -- противопожарная защита -- безопасность лечебных учреждений -- безопасность жилых домов -- пожарная охрана -- пожарная профилактика -- пожарная сигнализация -- техника безопасности -- безопасность труда

Найти похожие

Колясникова, Л. В.
Системы заданий в тестовой форме при подготовке поваров [Текст] / Л. В. Колясникова, Г. Р. Мугинова // Профессиональное образование. - 2008. - N 7. - С. 20-21. - Библиогр.: с. 21

УДК

^a377

ББК 74.5
Рубрики: Образование. Педагогика
Профессиональное образование
Кл.слова (ненормированные):
профессиональное обучение -- подготовка специалистов -- общественное питание -- педагогические тестовые материалы -- ситуационный подход
Аннотация: Обоснована необходимость применения задачного подхода в подготовке учащихся по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены разновидности систем заданий в тестовой форме, приведены примеры таких систем.

Доп.точки доступа:
Мугинова, Г. Р.

Найти похожие

Лукьянова, У.
Хозяйка лаборатории вкусной пищи [Текст] / У. Лукьянова // Профессиональное образование. - 2008. - N 6. - С. 34-35

УДК

^a377.5

ББК 74.57
Рубрики: Образование. Педагогика
Среднее профессиональное образование
Кл.слова (ненормированные):
подготовка специалистов -- общественное питание -- учебный процесс -- учебные заведения -- практические занятия
Аннотация: О Московском колледже гостеприимства и менеджмента и о преподавателе Некрасовой Л. В.

Доп.точки доступа:
Некрасова, Любовь Васильевна (Мастер произв. обучения колледжа N 37, лауреат конкурса "Грант Москвы") \л. В.\; Московский колледж гостеприимства и менеджмента

Найти похожие

Главчева, С. И.
Объективная необходимость создания кластеров в общественном питании Западно-Сибирского региона [Текст] / С. И. Главчева, Е. И. Коваленко // Управление персоналом. - 2008. - N 4 (182). - С. 47-49 : диагр.

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика--Россия--Западно-Сибирский регион--Новосибирская область, 21 в. нач.; 20 в.
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
кластеры -- общественное питание -- стратегии синергизма -- малые предприятия -- компании -- кластерные объединения -- население
Аннотация: О необходимости создания кластеров общественного питания в целях максимального удовлетворения населения в высококачественной продукции и услугах предприятий питания.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Е. И.; Сибирская ассоциация рестораторов и ательеровСАРО

Найти похожие

Российская Федерация. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
О типовых программах производственного контроля [Текст] : письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13. 04. 2009, N 01/4801-9-32 / Российская Федерация, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека // Библиотека инженера по охране труда. - 2009. - N 10. - С. 3-28. - Прил. - Публикация помещена внутри журнала и имеет собственную нумерацию страниц

ГРНТИ	76.33.37
УДК	^a613.6

ББК 51.24
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена труда
Санитарное просвещение
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- письма -- производственная санитария -- производственный контроль -- типовые программы -- общественное питание -- пищевая промышленность -- предприятия общественного питания -- лечебно-профилактические учреждения -- бытовые услуги -- бытовое обслуживание -- лабораторно-инструментальные исследования
Аннотация: Дан перечень объектов, выполнение лабораторно-инструментальных исследований на которых в рамках производственного контроля обязательно: бассейны, аква-парки, салоны красоты, прачечные, предприятия общественного питания и т. д. Также приводятся типовые программы производственного контроля на данных предприятиях.

Найти похожие

Рождественская, Л. Н.
История развития ценообразования в общественном питании [Текст] / Л. Н. Рождественская // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2008. - N 1. - С. 180-191 . - ISSN 0131-7652

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика--РФ--Российская Федерация--Россия, 2008 г.
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- общепит -- ценообразование -- сетевой маркетинг
Аннотация: Цель данной статьи - изучение основных принципов ценообразования, используемых в общественном питании, и специфических особенностей этого процесса на предприятиях различных типов и классов.

Найти похожие

Нестеренко, Д.
Восток - дело тонкое. И близкое! [Текст] / Дмитрий Нестеренко // Секретарское дело. - 2009. - N 9. - С. 34-35

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия--Москва
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- услуги -- деловые встречи -- переговоры -- сервис -- интервью -- общественное питание
Аннотация: Интервью с генеральным директором ресторана "Недальний Восток" - заведения, услугами которого пользуются для проведения деловых встреч и переговоров.

Доп.точки доступа:
Недальний Восток, ресторан

Найти похожие

10.

Шекурова, Анна.
Строганина, кус-кус и водка на змее [Текст] / Анна Шекурова ; фот. Тимура Аникина // Смена. - 2009. - N 8. - С. 70-71 : 5 фот.

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Вьетнам--Индия--Крайний Север; Марокко
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- блюда -- индийская кухня -- приготовление пищи -- экзотические блюда -- общественное питание
Аннотация: Обзор ресторанов по-настоящему экзотической кухни.

Доп.точки доступа:
Аникин, Тимур \.\

Найти похожие

1-10 11-20 21-28

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)