Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Картотека статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пищевая лимонная кислота<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Акасов, Р.
Из чего делают лимонную кислоту [Текст] / Р. Акасов // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 6. - С. 32

УДК

^a663.9

ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
глюкоза -- лимонная кислота -- пищевая лимонная кислота -- сахарная свекла -- сахароза -- черная плесень
Аннотация: О том из чего делают лимонную кислоту.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)