Шеркунова, Анна. Полный стол [Текст] : откуда к нам пришли клецки и долма / Анна Шеркунова // Смена. - 2009. - N 3. - С. 18-19 : ил.
Рубрики: Этнология Этнология современных народов Кл.слова (ненормированные): блюда -- яства -- появление яств -- традиционные блюда -- национальные блюда -- румынские блюда -- украинские блюда -- белорусские блюда -- русские блюда -- блюда северных народов -- хорватские блюда -- восточная кухня -- мамалыга -- борщи -- клецки -- строганина -- пршут -- свиной окорок -- долма -- халва -- квас Аннотация: История появления в русской кухне национальных блюд. |
Замятина, Наталья. Пряности знакомые и незнакомые [Текст] / Н. Замятина // Физкультура и спорт. - 2010. - N 7. - С. 22-23. - Начало. Продолж. следует . - ISSN 0130-5670
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Лечебное питание и диетотерапия Кл.слова (ненормированные): пряности -- корица -- восточная кухня -- европейская кухня -- дезинфицирующие средства -- противовоспалительные средства -- лечебные свойства Аннотация: Виды корицы и ее применение для приготовления блюд и в лечебных целях. |