613.2/.3 Д 66 Домашнее хозяйство. Сколько калорий в 100 г продуктов? [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2007. - N 24. - С. 41-42 . - ISSN 0132-1609
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- калорийность -- продукты питания -- сладкие продукты -- уровень сахара -- сахарозаменители -- рафинированные продукты Аннотация: Проблемы со здоровьем возникают при неправильном питании и их можно избежать, если уменьшить количество рафинированных продуктов, которые вызывают резкие скачки уровня сахара в крови. |
Тронева, Л. Ф. Что мы едим? [Текст] : пищевые добавки в продуктах питания / Л. Ф. Тронева // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - 2009. - N 8. - С. 43-55. - Библиогр.: с. 57 (3 назв. ). - 5 прил.
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- продукты питания -- качество продукции -- безопасность продуктов питания -- генетически модифицированные продукты -- рафинированные продукты -- ГМП -- исследовательские работы Аннотация: Вредны ли пищевые добавки? Каковы последствия воздействия пищевых добавок на организм человека? Все ли производители честно указывают на упаковке информацию о содержании пищевых добавок и ГМ-ингредиентов? Чтобы найти ответы на эти вопросы, была проведена исследовательская работа "Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания". |