663/664 Ф 68 Фишетти, Марк. Незримая угроза [Текст] : [безопасность продуктов питания] / М. Фишетти // В мире науки. - 2007. - N 12. - С. 72-77 . - ISSN 0208-0621
Рубрики: Пищевые производства, 2002-2004 гг. Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- безопасность продуктов питания -- защита продуктов питания -- биотерроризм -- микрофлюидные детекторы -- датчики -- активная упаковка товара -- упаковка товаров -- радиочастотные метки -- метки -- съедобные маркеры -- маркеры Аннотация: Новые технологии, в том числе микрофлюидные датчики, новейшие радиочастотные метки и съедобные маркеры помогут выявить порчу продкта, проследить источник заражения и ускорить отзыв товара. Доп.точки доступа: Чернышев, Б. В. \пер.\ |
Тронева, Л. Ф. Что мы едим? [Текст] : пищевые добавки в продуктах питания / Л. Ф. Тронева // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - 2009. - N 8. - С. 43-55. - Библиогр.: с. 57 (3 назв. ). - 5 прил.
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- продукты питания -- качество продукции -- безопасность продуктов питания -- генетически модифицированные продукты -- рафинированные продукты -- ГМП -- исследовательские работы Аннотация: Вредны ли пищевые добавки? Каковы последствия воздействия пищевых добавок на организм человека? Все ли производители честно указывают на упаковке информацию о содержании пищевых добавок и ГМ-ингредиентов? Чтобы найти ответы на эти вопросы, была проведена исследовательская работа "Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания". |
Арская, Л. Превентивная социальная политика: качественное продовольствие для здоровья населения [Текст] / Л. Арская // Вопросы социального обеспечения. - 2010. - N 3. - С. 26-30 : рис.
Рубрики: Экономика Мировая экономика. Международные экономические отношения Кл.слова (ненормированные): продовольственная проблема -- продовольственная безопасность -- продукты питания -- качество продуктов питания -- безопасность продуктов питания -- социальная политика -- превентивная социальная политика Аннотация: Современный мир приближается к новому восприятию продовольственных проблем. Осознание того, что в человеческом сообществе проблема качества и безопасности продуктов питания приобретает возрастающее значение логически ведет к тому, что должны появиться новые направления общественного мышления и общественного управления. Таким направлением служит превентивная социальная политика, о которой идет речь в данной статье. |
Дробышева, Светлана. Инновационная среда для создания программы здорового питания [Текст] / Светлана Дробышева // Ученый совет. - 2012. - № 6. - С. 46-49 : 2 фот. . - ISSN 2074-9953
Рубрики: Наука. Науковедение--Россия, 21 в. Организация науки--Россия, 21 в. Здравоохранение. Медицинские науки--Россия, 21 в. Гигиена питания--Россия, 21 в. Образование. Педагогика--Россия, 21 в. Высшее профессиональное образование--Россия, 21 в. Кл.слова (ненормированные): агропромышленный комплекс -- АПК -- безопасность продуктов питания -- вузы -- высшие учебные заведения -- здоровое питание -- здоровье человека -- инновационная среда -- кондитерские изделия -- международные научно-образовательные форумы -- научно-образовательные форумы -- питание -- пищевая безопасность -- пищевые продукты -- пленарные заседания -- политика в области здорового питания -- продукты питания -- рацион питания -- рациональное питание -- сельскохозяйственное сырье -- университеты -- экология питания Аннотация: В марте 2012 года в Государственной Думе РФ состоялось пленарное заседание Международного научно-образовательного форума "Формирование отраслевой инновационной среды на основе развития профессиональных сообществ и организаций АПК пищевой и легкой промышленности, а также индустрии питания". Инициатором мероприятия выступил ведущий профильный вуз - Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского. Доп.точки доступа: Иванова, Валентина (ректор) \в.\; Налимов, Валерий Иванович (войсковой атаман центрального казачьего общества) \в. И.\; Балыхин, Григорий Артемович (депутат) \г. А.\; Аксенова, Лариса Михайловна (академик-секретарь; директор) \л. М.\; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского; МГУТУ им. К. Г. Разумовского; Формирование отраслевой инновационной среды на основе развития профессиональных сообществ и организаций АПК пищевой и легкой промышленности, а также индустрии питания, пленарное заседание Международного научно-образовательного форума; Международный научно-образовательный форум |