Лифляндский д-р мед. наук ; проф. Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И. И. Мечникова, Владислав Геннадьевич. Всегда ли полезны соки? [Текст] / В. Г. Лифляндский // Дошкольная педагогика. - 2009. - N 6. - С. 4-7 : 1 табл. . - ISSN 1726-0973
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): детское питание -- детские соки -- соки -- полезность соков -- типы соков -- аллергические реакции -- фруктовые соки -- овощные соки -- приготовление соков Аннотация: До недавнего времени полезность соков в детском питании не только не оспаривалась, но и не подвергалась сомнению. Издавна фруктовые соки рекомендовались педиатрами для включения в рацион здоровых детей как источник витаминов. Но, несмотря на все свои полезные качества, соки иногда могут оказывать неблагоприятное действие на здоровье ребенка. |
Опанасенко, Г. В. Количественное определение содержания витамина C во фруктовых соках [Текст] / Г. В. Опанасенко, Н. Н. Трапезникова // Химия в школе. - 2012. - № 4. - С. 63-65 : табл. - Библиогр.: с. 65 (7 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Высшее профессиональное образование Образование. Педагогика Кл.слова (ненормированные): иодометрический метод -- методы титрования -- вузы -- высшие учебные заведения -- преподавание химии -- аскорбиновая кислота -- химические эксперименты -- обучение химии -- витамин C -- яблочный сок -- фруктовые соки Аннотация: Исследование образцов яблочного сока разных производителей. Доп.точки доступа: Трапезникова, Н. Н. |
Волков, В. Н. Фруктовые соки: определение химического состава и качества [Текст] / В. Н. Волков, М. Л. Давтян // Химия в школе. - 2013. - № 3. - С. 45-51. - Библиогр.: с. 51 (6 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): лабораторные способы -- физико-химические показатели -- титрирование соков -- общеобразовательная школа -- преподавание химии -- исследовательская деятельность -- элективные курсы -- продукты питания -- обучение химии -- показатели качества -- яблочный сок -- фруктовые соки -- качество продуктов питания -- химический состав Аннотация: Результаты исследовательской работы по изучению химического состава и качества яблочного сока. Доп.точки доступа: Давтян, М. Л. |
Ломская, Елена. Исследование соков, предназначенных для детского питания [Текст] / Елена Ломская // Биология для школьников. - 2013. - № 3. - С. 40-48 : 4 табл. - Библиогр.: с. 48 (11 назв.) . - ISSN 2074-501X
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Педиатрия Кл.слова (ненормированные): соки -- детское питание -- питание детей -- исследование соков -- рацион детей -- детские соки -- фруктовые соки -- овощные соки -- смешанные соки -- исследовательские работы -- цель исследовательской работы -- польза соков -- сокосодержащие напитки -- лечение соками -- состав соков -- нектары -- дети -- продукты прикорма Аннотация: Автор исследования в своей работе, попыталась ответить на вопросы: всякий ли продукт в красивой упаковке является соком? Чем сок отличается от нектара? Какие соки полезны детям, а какие могут вызвать аллергию? |