6П8 А844 Ароматы Саймы [Текст] / Южно-Карельский ун-т прикладных наук, Сайменская акад. туризма ; [текст и ред. М. Хейно [и др.]. - Лаппеенранта : Южно-Карельский ун-т прикладных наук, 2007. - 143, [1] с. : цв. фот. - (Кулинарная книга ; 3) (Труды Южно-карельского университета прикладных наук). - ISBN 978-952-5155-98-6 (в пер.) : 300.00 р. РУБ 6П8.9(И4Фин) Рубрики: Кулинария--Финляндия Питание--Этнология Финны--Пища--Этнология Кл.слова (ненормированные): финские кулинарные традиции -- финские блюда -- блюда из рыбы -- озеро Сайма Аннотация: Эта книга рассказывает о кухне и кулинарной культуре в том виде, в каком они существуют в районе южной Саймы в сегодняшний день. В этой книге собраны и человеческие характеры и кулинарные прелестии красота природы края.В ней 19 человек рассказывают о себе и о своих кулинарных удовольствиях, а также о своем отношении к озерной природе. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Хейно, Мерья \авт. текста, ред.\; Пиртилля, Аннели \авт. текста, ред.\; Лиикканен, Марлеена \фот.\; Мартилла, Олли \фот.\; Марттинен, Исмо \фот.\; Накари, Ари \фот.\; Пиипаринен, Анели \фот.\; Отти, Алина \пер.\; Тойвола, Рику \пер.\; Тулупенко, Юрий \ред.\; Мойланен, Юкка \исп.\; Южно-Карельский университет прикладных наук (Лаппеенранта); Сайменская академия туризма Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |