Поисковый запрос: (<.>S=Производство молока и молочных продуктов<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
|
1. 
|
Палехина, Г.
Козы с городской пропиской [Текст] / Г. Палехина // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 9. - С. 92-95 : Фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46.7 + 36.95
Рубрики: Сельское хозяйство
Пищевые производства
Мелкий рогатый скот
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- овцеводство -- творог -- козы -- содержание коз -- разведение коз -- козофермы -- творожное печенье
Аннотация: Опыт разведения коз.
Найти похожие
|
2.
|
Кузнецов, Игорь.
Молочные реки, кисельные берега [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 10. - С. 88-91
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- продукты питания -- пищевые продукты -- технические регламенты -- молокосодержащие продукты
Аннотация: О видах молока и молочных продуктов и их производстве.
Найти похожие
|
3.
|
Качалин, А.
Гастрономический подход к изменению климата [Текст] / [Алексей Качалин] // Эхо планеты. - 2008. - N 38. - С. 57 : ил.
. - ISSN 0234-1670ББК 20.1 + 36.95 + 36.92
Рубрики: Экология
Загрязнение окружающей среды
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
газы парниковые -- парниковые газы -- выбросы в атмосферу -- климат -- изменение климата -- потепление глобальное -- глобальное потепление
Аннотация: Снижение спроса на молочные и мясные продукты позволит сократить производящие их отрасли, ответственные за значительные выбросы углекислого газа в атмосферу.
Найти похожие
|
4.
|
Покупаем российское! [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 10. - С. 21
. - ISSN 0132-1609ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
форумы -- молокоперерабатывающая промышленность -- сыроделие -- производство сыров
Аннотация: О 7-м международном форуме "Молочная индустрия - 2009". В рамках форума был проведен 1-й международный салон сыра.
Доп.точки доступа:
"Молочная индустрия - 2009", международный форум; Международный форум "Молочная индустрия - 2009"; Международный салон сыра
Найти похожие
|
5.
|
Кузнецов, Игорь.
Творог вкусный и полезный [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2009. - N 11/12. - С. 152-157
ББК 36-9 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- творог -- производство творога -- молочные продукты -- домашний творог
Аннотация: О пользе творога, его производстве и потреблении в пищу.
Найти похожие
|
6.
|
Никитенко, В.
Маслобойки: мамина, Колина и латиноамериканская [Текст] / В. Никитенко // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 7. - С. 102-103 : 3 рис.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- приготовление масла -- маслобойки -- сбитое масло
Аннотация: Рассказ о маслобойках.
Найти похожие
|
7.
|
Клюева, А.
Заготовь, сохрани [Текст] / А. Клюева // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 7. - С. 103
. - ISSN 0207-2173ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- масло -- сгущенка -- топленое масло -- шоколадное масло -- домашняя сгущенка -- приготовление сгущенки
Аннотация: Рецепты приготовления топленого и шоколадного масла, а также домашней сгущенки.
Найти похожие
|
8.
|
Добрянская, Александра.
Кукиш со сметаной [Текст] / Александра Добрянская ; ил. Екатерины Гавриловой // Смена. - 2010. - N 8. - С. 41 : ил.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- домашнее масло -- маслоделие
Аннотация: Приготовление сливочного масла в домашних условиях.
Доп.точки доступа:
Гаврилова, Екатерина \.\
Найти похожие
|
9.
|
Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент).
Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [Текст] / А. В. Тихонова // Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 118-119
. - ISSN 0042-8779ББК 63.3(2)5 + 36.95
Рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия--Япония, 18 в. кон.; 19 в. 1-я пол.
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сыроварение -- сыроделие -- сыр -- швейцарские сыроделы -- история сыроделия -- продукты питания
Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".
Найти похожие
|
10.
|
Ручкина, Н.
Мороженое [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 2. - С. 54-55
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
десерт -- молочные продукты -- мороженое -- кондитерские изделия -- эскимо
Аннотация: Мороженое - это десерт, изготовленный из молочных продуктов.
Найти похожие
|
11.
|
Ручкина, Н.
Маргарины и спреды [Текст] / Н. Ручкина ; художник Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 2. - С. 54-55 : фот.
. - ISSN 1727-5903ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
жировые продукты -- история маргарина -- маргарины -- спреды -- эмульсионные жировые продукты
Аннотация: Из истории создания и производства маргаринов и спредов.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\
Найти похожие
|
12.
|
Сирота, Олег.
Олег Сирота. Скажи "сыр" [Текст] : беседа с правнуком раскулаченного крестьянина, рискнувшим хозяйствовать по-новому / беседовал Владимир Нордвик // Родина. - 2020. - № 1. - С. 29-39 : 13 фото
. - ISSN 0235-7089ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- сыроварни -- фермерские хозяйства -- становление бизнеса -- предприниматели
Аннотация: Известный сыровар Олег Сирота рассказал о становлении своего бизнеса.
Доп.точки доступа:
Нордвик, Владимир \.\; Сирота, Олег (бизнесмен) \о.\
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный