Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Картотека статей (106)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Белки<.>)

Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-52

   547
   С487


    Сложные химические соединения в повседневной жизни [Электронный ресурс]. - Электрон. текстовые дан. Электрон. граф. дан. Электрон. звук. дан. - Москва : Просвещение-МЕДИА, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв. - (Электронные уроки и тесты : химия в школе). - Систем. требования: ОС Microsoft Windows 2000/XP/2003 ; процессор Pentium MMX 200 МГц ; 128 МБ оперативной памяти ; 50 МБ свободного места на жестком диске ; разрешение экрана 800x600 с глубиной цвета 16 бит ; 16-скоростной CD-привод. - (в кор.) : 236.00 р.

РУБ 547(084)
Рубрики: Органическая химия--Аудиовизуальные документы
Кл.слова (ненормированные):
химический состав пищи -- жиры -- белки -- натуральные волокна -- синтетические волокна -- синтетические волокна -- сахара -- крахмал -- наркотические вещества -- тесты по химии
Аннотация: Материалы пособий могут использоваться как школьниками для самостоятельного обучения, так и учителями при подготовке к уроку. Особенности программы: поурочное представление теоретического материала; наглядная форма представления материала курса; видеофрагменты и анимация с демонстрацией экспериментов и изучаемых процессов; высококачественные фотографии и иллюстрации; анимированные 3D-модели; словарь химических терминов, биографии ученых-химиков; разнообразные упражнения с возможностью проверки ответов и работы над ошибками; подробные результаты выполнения упражнений; закрепление основных положений урока с применением звукозаписи и воспроизведения

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   547
   О-644

    Органическая химия [Электронный ресурс] : сборник демонстрационных опытов для средней общеобразовательной школы / Соврем. гуманитар. акад. - Электрон. текстовые дан. Электрон. граф. дан. Электрон. звук. дан. - Москва : Изд-во СГУ : Телекомпания СГУ ТВ, 2006 - . - (Школьный химический эксперимент)
. - Загл. с этикетки диска.
   Ч. 5. - 2006. - 1 эл. опт. диск (DVD-ROM) : цв., зв. - (в кор.) : 393.00 р.
    Содержание:
Азотсодержащие органические вещества
Триэтиламин: растворение в воде и взаимодействие с индикатором; взаимодействие с кислотой; горение : 3 мин 10 сек
Аминокислоты: агрегатное состояние, отношение к воде, отношение к индикатору : 3 мин 30 сек
Горение анилина : 1 мин 10 сек
Взаимодействие анилина с кислотой : 2 мин 10 сек
Взаимодействие анилина с бромной водой : 1 мин 30 сек
Белки
Растворение белков : 0 мин 40 сек
Денатурация белков: при нагревании; под воздействием кислот; под действием солей тяжелых металлов : 2 мин 00 сек
Цветные реакции: биуретовая, ксантопротеиновая : 3 мин 40 сек
Синтетические высокомолекулярные вещества
Образцы пластмасс : 1 мин 10 сек
Изучение свойств капрона : 1 мин 00 сек
Горение пластмасс : 1 мин 40 сек
Отношение полиэтилена к растворам кислот, щелочей и окислителей : 1 мин 30 сек
Идентификация полихлорвинила по присутствию хлора : 2 мин 40 сек

РУБ 547.8(084)
Рубрики: Органическая химия--Аудиовизуальные документы

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
СГА(Москва)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   547
   Т65

   Травень, Валерий Федорович
    Органическая химия [Текст] : в 2 т. : [учеб. для вузов по направлению "Хим. технология и биотехнология" и хим.-технолог. направлениям] / В. Ф. Травень. - Москва : Академкнига, 2004 - ; (В : Учебник для вузов). - ISBN 5-94628-068-6.
   Т. 2. - 2004. - 582 с. : ил. - Библиогр.: с. 562-564 . - Предм. указ.: с. 565-582. - ISBN 5-94628-172-0 (в пер.) : 235.00 р.

РУБ 547
Рубрики: Органическая химия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
органическая химия -- учебники и пособия -- допущено МО РФ -- спирты -- этанол -- фенолы -- антиоксиданты -- эфиры -- мембраны клеточные -- клеточные мембраны -- альдегиды -- кетоны -- хиноны -- кислоты карбоновые -- карбоновые кислоты -- сульфоновые кислоты -- кислоты сульфоновые -- моющие средства -- детергенты -- фосфолипиды -- амины -- нейромедиаторы -- нейротоксины -- вкус -- запах -- сладкие органические вещества -- гетероциклические соединения -- углеводы -- обмен энергии -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- протеины -- компьютерная химия -- химия компьютерная -- нуклеиновые кислоты
Аннотация: В книге систематически изложены способы получения, строения, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу "от простого к сложному". В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий - реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии. В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для контроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методами (ИК-, УФ-, ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений. Для студентов вузов, специализирующихся по направлению "Химическая технология и биотехнология" и получающих химико-технологические специальности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

   5
   С568

    Современное естествознание [Текст] : энциклопедия : в 10 т. / гл. ред. В. Н. Сойфер. - Москва : Магистр-пресс, 2000 - 2001. - На тит. л. в надзаг.: ISSER. Междунар. сорос. программа образования в обл. точ. наук. - ISBN 5-89317-132-2.
   Т. 8 : Молекулярные основы биологических процессов / ред. Ю. А. Владимиров. - 2000. - 407, [1] с. : ил., цв. ил. - Библиогр. в конце ст. - Предм. указ.: с. 393-407. - ISBN 5-89317-140-3 (т. 8) (в пер.) : 40.00 р.

РУБ 50(03) + 57.04(03)
Рубрики: Естествознание--Энциклопедии
   Биофизика--Энциклопедии
   Биохимия--Энциклопедии
   Молекулярная биология--Энциклопедии
   Физико-химическая биология--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
энциклопедии по биологии -- биологические энциклопедии -- общая биофизика -- биофизика -- общая биохимия -- биохимия -- физико-химическая биология -- химия биологических процессов -- молекулярная биология -- гены -- белки (биохим.) -- ферменты -- биоэнергетика -- радикалы (биохим.) -- свободные радикалы (биохим.) -- фотобиологические процессы
Аннотация: Энциклопедия "Современное естествознание" подготовлена к печати Министерством образования РФ и Международной Соросовской Программой Образования в Области Точных Наук. Энциклопедия знакомит читателей с достижениями в области математики, физики, химии, биологии и наук о Земле за последнюю четверть века. Статьи написаны выдающимися учёными и преподавателями высшей школы, большинство из которых - соросовские лауреаты. Энциклопедия рассчитана на преподавателей средних школ, учеников старших классов, студентов и аспирантов вузов, а также на широкий круг читателей, интересующихся естественными науками. Издание осуществлено на средства Правительства Российской Федерации.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Сойфер, Валерий Николаевич \ред.\; Владимиров, Ю. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   547
   Н553

   Несмеянов, Александр Николаевич
    Начала органической химии [Текст] : [учеб. пособие для хим. фак. ун-тов и хим. втузов: в 2 кн.] / А. Н. Несмеянов, Н. А. Несмеянов. - Москва : Химия, 1969 - 1970.
   Кн.2 : Начала органической химии / А. Н. Несмеянов, Н. А. Несмеянов. - 1970. - 824 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 788. - (в пер.) : 2.26 р.

   5А
   Б638


    Биохимические основы жизнедеятельности человека [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов] / Ю. Б. Филиппович [и др.]. - Москва : ВЛАДОС, 2005. - 404 с. : ил., схем. - (Учебное пособие для вузов). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-691-00505-7 (в пер.) : 196.00 р.

РУБ 5А2.3(075.3)
Рубрики: Биохимия человека--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- ферменты -- витамины -- обмен веществ -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- липиды -- минеральный обмен -- гормоны -- иммунитет
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммунитета и мышечной деятельности у человека. Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, учащихся и учителей колледжей и других высших и средних профессиональных учебных заведений.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Филиппович, Юрий Борисович; Коничев, Александр Сергеевич; Севастьянова, Галина Андреевна; Кутузова, Нина Михайловна
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), АБ (4)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (4)
Найти похожие

   57.04
   С14

    Садиков, В. С.
    Курс биологической химии [Текст] / В. С. Садиков ; ред. Н. Д. Зелинский. - Ленинград : КУБУЧ, 1935. - 657, [1] с. : ил. - Предм. указ.: с.629-658 . - Библиогр. в конце глав. - (в пер.) : 100.00 р.

РУБ 57.042
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биологическая химия -- белки -- протеины -- аминокислоты -- липиды -- жиры -- витамины -- гормоны -- сахариды -- полисахариды -- энциматические процессы -- кислоты -- пептиды -- синтез аминокислот -- метаболизм
Аннотация: Книга дает широкий охват достижений в области химии жизнедеятельных явлений в природе. В книге предлагается развитие проблем иммунологии, физической химии протеинов, химилипидов, витаминов, гормонов и др. Книга дает принципы исследовательских методик, предназначена для студентов вузов, аспирантов, научных работников, натуралистов, биологов, врачей, физиологов и агрохимиков.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Зелинский, Н. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
РедФ (1)
Свободны: РедФ (1)
Найти похожие

   547
   Ф947


    Функциональные производные [Текст] : методические рекомендации для проведения семинарских и лабораторных занятий по органической химии со студентами химико-биологического факультета / М-во образования и науки РФ, Федерал. агентство по образованию, Нижнетагил. гос. соц.-пед. акад. ; авт.-сост. Т. А. Шатунова. - Нижний Тагил : НТГСПА, 2005. - 40 с. - Библиогр.: с. 38. - (в обл.) : 30.00 р.

РУБ 547(07)
Рубрики: Органическая химия--Методика преподавания в вузе--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органическая химия -- карбоновые кислоты -- монокарбоновые кислоты -- производные карбоновых кислот -- непредельные кислоты -- липиды -- оксикарбоновые кислоты -- оптическая изомерия -- оксокислоты -- аминокислоты -- полипептиды -- белки -- углеводы -- моносахариды -- полисахариды -- лабораторные работы -- теоретические вопросы -- самостоятельная работа студентов
Аннотация: Настоящие методические рекомендации предназначены для студентов химико-биологического факультета, изучающих органическую химию. Они содержат перечень теоретических вопросов, упражнений и задач для проведения семинарских занятий, описание методик проведения лабораторных опытов по изучаемым темам, задания для самостоятельной работы студентов и список необходимой литературы.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шатунова, Татьяна Алексеевна \авт.-сост.\; Министерство образования и науки Российской Федерации (Москва)Федеральное агентство по образованию (Москва); Нижнетагильская государственная социально-педагогическая академия (Нижний Тагил)
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

   57.042
   Ф227

    Фердман, Давид Лазаревич.
    Биохимия [Текст] : [учеб. для гос. ун-тов СССР ] / Д. Л. Фердман. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1962. - 613 с. : ил. - (в пер.) : 1.63 р.

РУБ 57.042
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- углеводы -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- витамины -- ферменты -- гормоны -- минеральные вещества -- обмен веществ -- кровь -- лимфа -- мышцы -- нервая ткань

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

10.

   54
   Х768

    Хомченко, Иван Гаврилович.
    Общая химия [Текст] : учебник : [учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования] / И. Г. Хомченко. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Новая Волна, 2005. - 461, [1] с. : ил. - Предм. указ.: с. 444-455. - ISBN 5-7864-0142-1 (Новая Волна) (в пер.). - ISBN 5-94368-003-9 (Умеренков) : 101.40 р.

11.

   57.04
   Ф534

    Филиппович, Юрий Борисович.
    Практикум по общей биохимии [Текст] : [учеб. пос. для хим. спец. пед. ин-тов] / Ю. Б. Филиппович ; под общ. ред. Ю. Б. Филипповича. - 2-е изд., перераб. - Москва : Просвещение, 1982. - 311 с. : табл., схем. - Библиогр.: с. 308-309. - (в пер.) : 0.80 р.

РУБ 57.042
Рубрики: Биохимия--Практические работы учащихся
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты (разделение) -- протеиды (обнаружение) -- пептиды (обнаружение) -- белки (выделение) -- ферменты (качественные пробы) -- нуклеиновые кислоты (выделение) -- витамины (качественные реакции) -- углеводы (выделение) -- липиды (выделение) -- гормоны (кач. реакции)
Аннотация: Отобрано свыше 200 работ, охватывающих основные методы выделения, фракционирования, очистки, физические и химические способы качественного и количественного определения важнейших классов органических соединений.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Егорова, Татьяна Алексеевна; Севастьянова, Галина Андреевна; Филипповича, Юрия Борисовича \под общ. ред.\
Экземпляры всего: 11
АБ (11)
Свободны: АБ (11)
Найти похожие

12.

   57.042
   Ф227

    Фердман, Давид Лазаревич.
    Биохимия [Текст] : [учеб. для гос. ун-тов СССР ] / Д. Л. Фердман. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1966. - 643 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 600-631. - (в пер.) : 1.98 р.

РУБ 57.042
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- углеводы -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- витамины -- ферменты -- гормоны -- минеральные вещества -- обмен веществ -- кровь -- лимфа -- мышцы -- нервая ткань

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
Найти похожие

13.

   54(075)
   Г122

    Габриелян, Олег Сергеевич.
    Химия : Органическая химия [Текст] : учеб. для 10-го кл. общеобразоват. учреждений с углубл. изучением химии / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, А. А. Карцова. - 2-е изд. - Москва : Просвещение, 2004. - 367, [1] с. : ил., табл., схем., портр. - ISBN 5-09-013708-0 (в пер.) : 125.00 р.
Загл. обл.: Органическая химия. 10

РУБ 54(075)
Рубрики: Химия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органическая химия -- допущено МО РФ -- органические вещества -- органические соединения -- углеводороды -- предельные углеводороды -- этиленовые углеводороды -- диеновые углеводороды -- ацетиленовые углеводороды -- ароматические углеводороды -- нефть -- нефтяные газы -- каменный уголь -- гидроксильные соединения -- спирты -- фенолы -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- эфиры -- жиры -- мыла -- углеводы -- амины -- аминокислоты -- белки -- гетероциклические соединения -- нуклеиновые кислоты -- ферменты -- витамины -- гормоны -- лекарства

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Остроумов, Игорь Геннадьевич; Карцова, Анна Алексеевна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

14.

   54(075)
   Г122

    Габриелян, Олег Сергеевич.
    Химия : Органическая химия [Текст] : учеб. для 10-го кл. общеобразоват. учреждений с углубл. изучением химии / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, А. А. Карцова. - 3-е изд. - Москва : Просвещение, 2005. - 367, [1] с. : ил., табл., схем., портр. - ISBN 5-09-013952-0 (в пер.) : 125.00 р.
Загл. обл.: Органическая химия. 10

РУБ 54(075)
Рубрики: Химия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органическая химия -- 10 класс -- допущено МО РФ -- органические вещества -- органические соединения -- углеводороды -- предельные углеводороды -- этиленовые углеводороды -- диеновые углеводороды -- ацетиленовые углеводороды -- ароматические углеводороды -- нефть -- нефтяные газы -- каменный уголь -- гидроксильные соединения -- спирты -- фенолы -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- эфиры -- жиры -- мыла -- углеводы -- амины -- аминокислоты -- белки -- гетероциклические соединения -- нуклеиновые кислоты -- ферменты -- витамины -- гормоны -- лекарства

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Остроумов, Игорь Геннадьевич; Карцова, Анна Алексеевна
Экземпляры всего: 9
АБ (9)
Свободны: АБ (9)
Найти похожие

15.

   54
   Г542

    Глинка, Николай Леонидович.
    Общая химия [Текст] : [учеб. пособие для вузов] / Н. Л. Глинка ; под ред. А. И. Ермакова. - Изд. 30-е, испр. - Москва : Интеграл-Пресс, 2004. - 727 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 704-705. - Предм. указ.: с. 706-727. - ISBN 5-89602-017-1 (в пер.) : 329.50 р., 331.00 р.

РУБ 540
Рубрики: Общая химия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
общая химия -- атомно-молекулярное учение -- законы химии -- закон постоянства состава -- закон кратных отношений -- закон объемных отношений -- закон авогадро -- закон эквивалентов -- строение атома -- квантовое число -- периодический закон Менделеева Д. И. -- периодическая система Менделеева Д. И. -- атомы -- радиоактивность -- химические элементы -- строение молекул -- химическая связь -- химическая термодинамика -- термохимия -- энтропия -- катализ -- вода -- растворы -- диссоциация -- электролиты -- электрохимия -- электролиз -- дисперсные системы -- коллоиды -- сорбция -- адсорбция -- хроматография -- металлы -- неметаллы -- бинарные соединения -- комплексные соединения -- химия элементов -- галогены -- органические соединения -- предельные углеводороды -- непредельные углеводороды -- углеводы -- аминокислоты -- белки -- полимеры -- прикладная химия -- конструкционные материалы -- сплавы -- электротехнические материалы -- диэлектрики -- полупроводники -- проводники -- сверхпроводники -- вяжущие материалы -- стекло -- керамика -- химические волокна -- пластмассы -- топливо -- смазочные материалы -- электрохимия -- электролиз -- аккумуляторы -- коррозия металлов -- удобрения -- минеральные удобрения -- азотные удобрения -- фосфорные удобрения -- калийные удобрения -- микроудобрения -- комплексные удобрения
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов нехимических специальностей высших учебных заведений. Оно может служить пособием для лиц, самостоятельно изучающих основы химии, и для учащихся химических техникумов и старших классов средней школы. В новой редакции материал пособия значительно переработан и дополнен. Добавлены сведения об элементоорганической химии и химии высокомолекулярных соединений. Впервые включен раздел "Прикладная химия", содержащий краткие сведения по отдельным направлениям для специалистов разного профиля.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Ермаков, А. И. \ред.\
Экземпляры всего: 13
АБ (12), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (10), ЧЗ (1)
Найти похожие

16.

   57.04
   Б638


    Биохимия [Текст] : учеб. для вузов / [Т. Л. Алейникова, Л. В. Авдеева, Л. Е. Андрианова] ; под ред. Е. С. Северина. - 2-е изд., испр. - Москва : ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 778, [1] c. : ил., табл. - (XXI век). - Предм. указ.: с. 760-779. - ISBN 5-9231-0390-7 (в пер.) : 75.00 р.
В прил.: Авт. справ. [биогр. справки медиков] ; Лабораторные показатели

РУБ 57.042(075.31)
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- белки -- энзимология -- ферменты -- витамины -- нуклеиновые кислоты -- генетика -- молекулярная генетика -- генная инженерия -- биологические мембраны -- энергетический обмен -- углеводы -- глюкоза -- липиды -- аминокислоты -- нуклеотиды -- гормоны -- кровь -- биохимия крови -- онтогенез -- канцерогенез -- рак -- инвазии -- метастазирование -- вирусы -- диабет -- инсулин -- желтуха -- желчные камни -- желчь -- печень -- рецепторы -- РНК (рибонуклеиновая кислота) -- рибонуклеиновая кислота (РНК) -- фагоцитоз -- хроматография -- хромосомы -- железы внутренней секреции
Аннотация: В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека. Рассмотрены биохимические особенности важнейших органов и тканей. Изложены современные представления о молекулярных основах нарушений при ряде патологических состоянийи и болезней. Учебник предназначен для студентов медицинских вузов, аспирантов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Алейникова, Татьяна Леонидовна; Авдеева, Людмила Викторовна; Андрианова, Людмила Евгеньевна; Белушкина, Наталья Николаевна; Волкова, Наталья Петровна; Воробьева, Светлана Анатольевна; Голенченко, Вера Александровна; Губарева, Александра Евгеньевна; Корлякова, Ольга Вениаминовна; Лихачева, Нина Викторовна; Павлова, Нина Александровна; Рубцова, Галина Васильевна; Силаева, Светлана Алексеевна; Силуянова, Светлана Николаевна; Титова, Татьяна Алексеевна; Северин, Евгений Сергеевич \ред.\
Экземпляры всего: 5
АБ (4), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (4), ЧЗ (1)
Найти похожие

17.

   57.04
   К636

    Комов, Вадим Петрович.
    Биохимия [Текст] : [учебник для вузов по направлению 655500 Биотехнология] / В. П. Комов, В. Н. Шведова. - 3-е изд., стер. - Москва : Дрофа, 2008. - 638, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование : современный учебник). - Предм. указ.: с. 620-630. - ISBN 978-5-358-04872-0 (в пер.) : 974.00 р.

РУБ 57.042(075.31)
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- генная инженения -- иммунитет -- ферменты -- белки -- ДНК -- РНК -- аминокислоты -- гормоны -- витамины -- ферменты -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- синтез белка -- липиды -- клеточная биология -- матричный синтез
Аннотация: В учебнике на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболитической биохимии. Особове внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических процессови физиологических функций организма, а также динамическим аспектам ферментативного катализа. Приведены новые данные о регуляции метаболизма и экспрессии генов, биохимии иммунитета, а также клеточной и генной инженерии. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шведова, Валентина Николаевна
Экземпляры всего: 15
АБ (15)
Свободны: АБ (15)
Найти похожие

18.

   57.04
   Д464

    Димитриев, Алексей Димитриевич.
    Биохимия [Текст] : учебное пособие / А. Д. Димитриев, Е. Д. Амбросьева. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 165 с. : ил., граф., табл. - Библиогр.: с. 165. - ISBN 978-5-394-00288-5 (в обл.) : 179.00 р.

РУБ 57.042(075.3)
Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- аминокислоты -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- ферменты -- витамины -- углеводы -- брожение -- обмен азота -- биосинтез белка -- ДНК -- дезоксирибонуклеиновая кислота
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов организма. В нем также представлены сведения о роли биохимических процесов при хранении и переработке пищевого сырья. Для студентов узов, обучающихся по специальностям "Технология продуктов общественного питания" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Амбросьева, Елена Дмитриевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

19.

   61
   С467

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться [Текст] / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 239. - (в обл.) : 1.00 р.

ББК Р123.0 + Л99
Рубрики: Гигиена питания
   Рациональное питание
   Кулинария
   Общественное питание--Технология
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- пищеварение -- ожирение -- голодание -- пищевые вещества -- пищевая ценность пищи -- энергетическая ценность пищи -- продукты питания -- пища -- белки в пищевом рационе -- жиры в пищевом рационе -- углеводы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- витамины в пищевом рационе -- правила приготовления пищи -- приготовление пищи -- хранение продуктов питания -- эстетика питания
Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

20.

   61
   С467

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться [Текст] / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 239. - (в обл.) : 1.00 р.

1-20 21-40 41-52

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)