Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Картотека статей (40)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=гигиена питания<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-21 
1.
   57(075)
   Б634

   
    Биология : Справочные материалы [Текст] : учеб. пособие для уч-ся / [Д. И. Трайтак, В. А. Карьенов, Е. Т. Бровкина]; Под ред. Д. И. Трайтака. - 2-е изд., перераб. - Москва : Просвещение, 1987. - 206, [1] с. : [8]л. ил.: ил. - Библиогр.: с. 202-206. - Имен. указ.: с. 189. - Предм. указ.: с. 190-201. - 0.95 р.
РУБ 57(075)
Рубрики: Биология--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рекомендовано ГУ Министерства просвещения СССР -- учебные пособия -- пособия для учащихся -- пособия для учащихся по биологии -- пособия по биологии для учащихся -- биология -- общая биология -- ботаника -- растения -- цветковые растения -- покрытосеменные растения -- размножение растений -- вегетативное размножение растений -- семенное размножение растений -- растительные сообщества -- зоология -- простейшие -- кишечнополостные -- плоские черви -- круглые черви -- кольчатые черви -- черви -- моллюски -- членистоногие -- хордовые -- анатомия -- организм человека -- опорно-двигательная система человека -- органы опоры и движения -- кровь -- кровообращение -- дыхание -- органы дыхания -- гигиена дыхания -- пищеварение -- органы пищеварения -- гигиена питания -- выделение -- обмен веществ -- кожа -- гигиена кожи -- нервная система -- органы чувств -- высшая нервная деятельность -- железы внутренней секреции -- размножение человека -- развитие человека -- эволюционное учение -- Дарвинизм -- клетка -- генетика -- селекция -- изменчивость -- наследственность -- экология -- биосфера -- физиология человека -- гигиена человека -- личная гигиена -- гигиена одежды -- гигиена сердечной деятельности -- гигиена труда
Аннотация: В книге для старшеклассников приведены сведения по ботанике, зоологии, анатомии, физиологии и гигиене человека, по общей биологии с целью оказать помощь в повторении и обобщении знаний за 5-10 классы по биологии.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Трайтак, Дмитрий Илларионович; Карьенов, Владимир Александрович; Бровкина, Евгения Тихоновна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
2.
   5А(075)
   Б634

   
    Биология. Человек : 9-й кл. [Текст] : Учеб. для общеобразоват. учеб. заведений / [А. С. Батуев, И. Д. Кузьмина, А. Д. Ноздрачев и др.]; Под ред. А. С. Батуева. - 8-е изд., стер. - Москва : Дрофа, 2002. - 237, [1] с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Указ. терминов: с. 225-234. - Имен. указ.: с. 235. - ISBN 5710757055 : 57.00 р.
РУБ 5А(075)
Рубрики: Биология--Человек--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рекомендовано МО РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- учебники по биологии -- 9 класс -- биологическое образование школьников -- школьное биологическое образование -- биология в школе -- методика преподавания биологии в школе -- преподавание биологии в школе -- методика биологии в школе -- изучение биологии в школе -- обучение биологии в школе -- уроки биологии -- лабораторные работы -- человек -- организм человека -- строение организма человека -- клетка -- ткани -- эпительная ткань -- соединительная ткань -- мышечная ткань -- нервно-гуморальная регуляция -- саморегуляция -- гуморальная регуляция -- нервная регуляция -- нервная система -- рефлексы -- безусловный рефлекс -- условный рефлекс -- спинной мозг -- головной мозг -- вегетативная нервная система -- железы внутренней секреции -- гормоны -- кровь -- плазма крови -- группы крови -- переливание крови -- иммунитет -- естественнй иммунитет -- искусственный иммунитет -- кровообращение -- сердце -- сердечно-сосудистая система -- гигиена сердечно-сосудистой системы -- кровотечения -- первая помощь при кровотечениях -- дыхание -- органы дыхания -- легкие -- носовое дыхание -- ротовое дыхание -- тканевое дыхание -- кожное дыхание -- нарушение дыхания -- первая помощь при нарушении дыхания -- пищеварение -- пищеварительная система -- органы пищеварения -- ротовая полость -- желудок -- кишечник -- печень -- поджелудочная железа -- гигиена питания -- желудочно-кишечные заболевания -- обмен веществ -- витамины -- выделение -- органы выделения -- мочевая система -- выделительные функции кожи -- терморегуляция -- закаливание организма -- гигиена одежды -- система опоры -- скелет -- мышцы -- гигиена физического труда -- размножение -- органы размножения -- половые органы -- органы чувств -- зрительное восприятие -- гигиена зрения -- слуховое восприятие -- гигиена слуха -- поведение человека -- психика -- внимание -- память -- речь -- мышление -- сон -- сновидения
Аннотация: В учебнике изложены современные знания по анатомии, физиологии, гигиене организма человека. Включены материалы по психофизиологии, приведены основные количественные показатели организма.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Батуев, Александр Сергеевич; Кузьмина, Ирина Дмитриевна; Ноздрачев, Александр Данилович
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие
3.
   5А
   М353

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования : Учеб. пособие для сред. спец. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"] / З. П. Матюхина. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 181 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 179. - ISBN 5-94231-042-4 (в пер.) : 93.85 р.
РУБ 5А2.431 + 613.2 + 613.27
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебники и пособия
   Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Пищевая санитария--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
2702 -- специальность Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство -- физиология питания -- еда -- пища -- пищевые вещества -- белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода -- пищеварение -- усвояемость пищи -- обмен веществ и энергии -- питание различных групп населения -- энергетическая ценность пищи -- рациональное питание -- питание детей и подростков -- лечебное питание -- микробиология -- микроорганизмы -- морфология микробов -- физиология микробов -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- пищевые инфекционные заболевания -- гигиена питания -- пищевая санитария -- гигиена и санитария труда -- предупреждение производственного травматизма -- вредные привычки -- инфекционные заболевания персонала предприятий общественного питания -- личная гигиена -- санитарные требования к устройству и содержанию предприятий общественного питания -- общественное питание -- санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре -- санитарные требования к транспортировке и хранению пищевых продуктов -- санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов -- санитарные требования к реализации готовой продукции и обслуживанию потребителей -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологическое законодательство -- федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник "Основы физиологии питания, гигиены и санитарии" составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям "повар, кондитер" и "официант, бармен". В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН. Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", утвержденным 19.04.91. Материал учебника излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц. После каждого раздела и глав учебника даны контрольные вопросы для проверки знаний учебного материала.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   5А
   М292

    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство : Высшая школа, 2000. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) (в пер.). - ISBN 5-06-003916-1 (Высш. шк.) : 42.00 р.
РУБ 5А2.431 + 613.27 + 613.2
Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Санитария пищевая--Учебники и пособия
   Питание--Гигиена--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие
5.
   5А
   М292

    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия : Мастерство, 2002. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1017-X (Академия) (в пер.). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) : 87.00 р.
РУБ 5А2.431 + 613.27 + 613.2
Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Санитария пищевая--Учебники и пособия
   Питание--Гигиена--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие
6.
   6П8
   М282

    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для начального проф. образования / Л. В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-0607-5 (Академия) (в обл.). - ISBN 5-8222-0094-X (ИРПО) : 39.00 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.
РУБ 6П8 + 613.27
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники и пособия
   Пищевая санитария--Учебники и пособия
   Микробиология пищевая--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности -- Федеральный комплект учебников -- анализ пищевых продуктов -- микробиология пищевая -- пищевая микробиология -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- гигиена питания -- рациональное питание -- химический состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- гигиена труда в пищевой промышленности -- личная гигиена в пищевой промышленности -- микроорганизмы -- микрофлора -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- дрожжи -- грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- экологические факторы и приспособление к ним -- влияние внешней среды на микроорганизмы -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- роль микроорганизмов в круговороте веществ -- микроорганизмы в круговороте веществ -- распространение микроорганизмов в природе -- микроорганизмы в биосфере -- микроорганизмы в окружающей среде -- микроорганизмы в природе -- пищевые отравления -- инфекции пищевые -- пищевые инфекции -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- санитарно-гигиенические требования -- контроль санитарного состояния предприятий -- лабораторные работы по микробиологии -- лабораторный практикум по микробиологии -- практикум по микробиологии -- микробиологическая лаборатория -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство -- хлебопечение -- кондитерское производство
Аннотация: Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полфабрикатов и готовой продукции. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь". Может быть использована при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Институт развития профессионального образования (М.)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   Ч51
   В141

    Вайнбаум, Яков Семенович.
    Гигиена физического воспитания и спорта [Текст] : [учеб. пособие для вузов по спец. 033100 – Физическая культура] / Я. С. Вайнбаум, В. И. Коваль, Т. А. Родионова. - Москва : Академия, 2002. - 233, [1] с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 230-231. - ISBN 5-7695-0723-3 (в пер.) : 56.00 р., 57.00 р.
ББК Ч510.8я73-1
Рубрики: Физическая культура и спорт--Гигиена--Учебники и пособия
   Гигиена физического воспитания--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
физическое воспитание и спорт -- физическая культура и спорт -- спорт -- физкультура и спорт -- 033100 -- специальность Физическая культура -- физвоспитание школьников -- физкультура в школе -- здоровье школьников -- школьники -- учащиеся -- здоровье детей и подростков -- дети -- гигиена детей и подростков -- стояние здоровья школьников -- гигиена окружающей среды -- гигиена воздушной среды -- воздушная среда -- гигиена атмосферного воздуха -- воздух атмосферный -- атмосферный воздух -- гигиена воды -- вода -- воды -- роль воды в жизни человека -- гигиена почвы -- почва -- закаливание -- гигиена питания -- рациональное питание -- сбалансированное питание -- калорийность пищи -- питание -- пищевые вещества -- рационы питания -- пищевые рационы -- белки в пищевом рационе -- потребность в белке -- жиры в пищевом рационе -- пищевые жиры -- нормативы жирового питания -- жировое питание -- углеводы в пищевом рационе -- нормативы углеводного питания -- углеводное питание -- микроэлементы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- минеральные вещества в питании -- нормативы витаминного питания -- витаминное питание -- витамины в пищевом рационе -- потребность в витаминах -- физиологические основы питания -- пища -- пища как источник энергии -- энергия пищи -- энергетическая ценность пищи -- пищевая ценность пищи -- медико-биологические основы физического воспитания -- гигиена физического воспитания -- гигиена спортсмена -- спортсмены -- питание спортсменов -- режим питания -- расход энергии у человека -- энерготраты организма -- энергетические затраты организма -- затраты энергии спортсменом -- энергетическая ценность пищи -- нормирование физических нагрузок -- физические нагрузки -- занятия физкультурой -- физическое воспитание в школе -- нормирование двигательной активности школьников -- двигательная активность школьников -- формирование двигательной активности школьников -- двигательный режим школьников -- двигательная деятельность школьников -- физические нагрузки для школьников -- физические нагрузки для пожилых людей -- энерготраты за урок физкультуры -- урок физической культуры -- урок физкультуры -- уроки физической культуры -- уроки физкультуры -- тренировочная деятельность -- тренировки спортсменов -- тренировочные занятия -- нормирование тренировок -- спортивные тренировки -- тренировочные нагрузки -- гигиена спортивных сооружений -- спортивные сооружения -- физкультурные сооружения -- гигиенические требования к спортивным сооружениям -- оздоровительная физкультура -- оздоровительные физические занятия -- оздоровительные физические упражнения -- гигиена спортивной одежды и обуви -- спортивная одежда и обувь -- спортивная обувь -- спортивный инвентарь -- спортивное оборудование
Аннотация: В учебном пособии раскрывается понятие гигиены как науки и учебной дисциплины, рассматривается воздействие факторов, будь то внешняя среда или физические нагрузки, на здоровье людей, занимающихся физической культурой и спортом. Приводятся сведения о гигиеническом нормировании физических нагрузок при занятиях физической культурой и спортом, о гигиеническом обеспечении занятий физической культурой и спортивных тренировок. Книга может быть полезна также учителям физкультуры.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Коваль, Валерий Иосифович; Родионова, Тамара Алексеевна
Экземпляры всего: 21
ЧЗ (1), АБ (20)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (20)
Найти похожие
8.
   6П8
   М282

    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"] / Л. В. Мармузова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-1423-X (в обл.) : 72.40 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.
РУБ 6П8 + 613.27
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники и пособия
   Пищевая санитария--Учебники и пособия
   Микробиология пищевая--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности -- Федеральный комплект учебников -- анализ пищевых продуктов -- микробиология пищевая -- пищевая микробиология -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- гигиена питания -- рациональное питание -- химический состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- гигиена труда в пищевой промышленности -- личная гигиена в пищевой промышленности -- микроорганизмы -- микрофлора -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- дрожжи -- грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- экологические факторы и приспособление к ним -- влияние внешней среды на микроорганизмы -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- роль микроорганизмов в круговороте веществ -- микроорганизмы в круговороте веществ -- распространение микроорганизмов в природе -- микроорганизмы в биосфере -- микроорганизмы в окружающей среде -- микроорганизмы в природе -- пищевые отравления -- инфекции пищевые -- пищевые инфекции -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- санитарно-гигиенические требования -- контроль санитарного состояния предприятий -- лабораторные работы по микробиологии -- лабораторный практикум по микробиологии -- практикум по микробиологии -- микробиологическая лаборатория -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство -- хлебопечение -- кондитерское производство
Аннотация: Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полфабрикатов и готовой продукции. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь". Может быть использована при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 12
АБ (12)
Свободны: АБ (12)
Найти похожие
9.
   Ч51
   В141

    Вайнбаум, Яков Семенович.
    Гигиена физического воспитания и спорта [Текст] : [учеб. пособие для вузов по спец. 033100 – Физическая культура] / Я. С. Вайнбаум, В. И. Коваль, Т. А. Родионова. - Москва : Академия, 2003. - 233, [1] с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 230-231. - ISBN 5-7695-1564-3 (в пер.) : 89.00 р.
ББК Ч510.8я73-1
Рубрики: Физическая культура и спорт--Гигиена--Учебники и пособия
   Гигиена физического воспитания--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
физическое воспитание и спорт -- физическая культура и спорт -- спорт -- физкультура и спорт -- 033100 -- специальность Физическая культура -- физвоспитание школьников -- физкультура в школе -- здоровье школьников -- школьники -- учащиеся -- здоровье детей и подростков -- дети -- гигиена детей и подростков -- стояние здоровья школьников -- гигиена окружающей среды -- гигиена воздушной среды -- воздушная среда -- гигиена атмосферного воздуха -- воздух атмосферный -- атмосферный воздух -- гигиена воды -- вода -- воды -- роль воды в жизни человека -- гигиена почвы -- почва -- закаливание -- гигиена питания -- рациональное питание -- сбалансированное питание -- калорийность пищи клории -- питание -- пищевые вещества -- рационы питания -- пищевые рационы -- белки в пищевом рационе -- потребность в белке -- жиры в пищевом рационе -- пищевые жиры -- нормативы жирового питания -- жировое питание -- углеводы в пищевом рационе -- нормативы углеводного питания -- углеводное питание -- микроэлементы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- минеральные вещества в питании -- нормативы витаминного питания -- витаминное питание -- витамины в пищевом рационе -- потребность в витаминах -- физиологические основы питания -- пища -- пища как источник энергии -- энергия пищи -- энергетическая ценность пищи -- пищевая ценность пищи -- медико-биологические основы физического воспитания -- гигиена физического воспитания -- гигиена спортсмена -- спортсмены -- питание спортсменов -- режим питания -- расход энергии у человека -- энерготраты организма -- энергетические затраты организма -- затраты энергии спортсменом -- энергетическая ценность пищи -- нормирование физических нагрузок -- физические нагрузки -- занятия физкультурой -- физическое воспитание в школе -- нормирование двигательной активности школьников -- двигательная активность школьников -- формирование двигательной активности школьников -- двигательный режим школьников -- двигательная деятельность школьников -- физические нагрузки для школьников -- физические нагрузки для пожилых людей -- энерготраты за урок физкультуры -- урок физической культуры -- урок физкультуры -- уроки физической культуры -- уроки физкультуры -- тренировочная деятельность -- тренировки спортсменов -- тренировочные занятия -- нормирование тренировок -- спортивные тренировки -- тренировочные нагрузки -- гигиена спортивных сооружений -- спортивные сооружения -- физкультурные сооружения -- гигиенические требования к спортивным сооружениям -- оздоровительная физкультура -- оздоровительные физические занятия -- оздоровительные физические упражнения -- гигиена спортивной одежды и обуви -- спортивная одежда и обувь -- спортивная обувь -- спортивный инвентарь -- спортивное оборудование
Аннотация: В учебном пособии раскрывается понятие гигиены как науки и учебной дисциплины, рассматривается воздействие факторов, будь то внешняя среда или физические нагрузки, на здоровье людей, занимающихся физической культурой и спортом. Приводятся сведения о гигиеническом нормировании физических нагрузок при занятиях физической культурой и спортом, о гигиеническом обеспечении занятий физической культурой и спортивных тренировок. Книга может быть полезна также учителям физкультуры.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Коваль, Валерий Иосифович; Родионова, Тамара Алексеевна
Экземпляры всего: 10
АБ (10)
Свободны: АБ (10)
Найти похожие
10.
   5А
   Х932

    Хрипкова, Антонина Георгиевна.
    Возрастная физиология и школьная гигиена [Текст] : учеб. пособие для студентов пед. ин-тов / А. Г. Хрипкова, М. В. Антропова, Д. А. Фарбер. - Москва : Просвещение, 1990. - 318, [1] с. : ил., граф., табл. ; 21 см. - (Учебное пособие для педагогических институтов). - Библиогр.: с. 317. - ISBN 5-09-002687-4 (в пер.) : 0.95 р.
УДК
5А2.42
613.5
Рубрики: Физиология возрастная--Учебники и пособия
   Школьная гигиена--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
возрастная эндокринология -- физиология нервной системы -- высшая нервная деятельность -- гигиена питания -- личная гигиена -- вредные привычки
Аннотация: В пособии представлена система знаний по возрастной физиологии и школьной гигиене, естественнонаучные основы развития организма в единстве с окружающей средой. Рассмотрены вопросы организации оптимального двигательного режима, меры по профилактике заболеваний, вредных привычек, методы и средства медико-гигиенического и полового воспитания и другие вопросы.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Антропова, Мета Васильевна; Фарбер, Дебора Ароновна
Экземпляры всего: 88
ЧЗ (1), АБ (87)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (68)
Найти похожие
11.
   61
   Ч-122

    Чабовская, Алла Павловна.
    Основы педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста [Текст] : учеб. для студ. пед. ин-тов по спец. №2110 "Педагогика и психология (дошкольная)" / А. П. Чабовская, В. В. Голубев, Т. И. Егорова. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - Москва : Просвещение, 1987. - 272 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебник для педагогических институтов). - Библиогр.: с. 271. - (в пер.) : 0.80 р.
РУБ 618Д
Рубрики: Дети раннего возраста--Здоровье и гигиена--Учебники и пособия
   Дети дошкольного возраста--Здоровье и гигиена--Учебники и пособия
   Дошкольные образовательные учреждения--Методика работы--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- детские болезни -- физическое воспитание дошкольников
Аннотация: В книге изложены основные положения педиатрии и дошкольной гигиены. Помимо возрастных особенностей детей, рассматриваются такие вопросы, как здоровье и физическое развитие, профилактика болезней и первая помощь при несчастных случаях, гигиена нервной системы и других органов и систем, гигиенические основы организации жизни детей, их воспитания и обучения в дошкольных учреждениях и др.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Голубев, Владимир Викторович; Егорова, Татьяна Ивановна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
12.
   Р
   С183

   
    Санитарные нормы [Текст] : полный справочник / [под ред. Ю. Ю. Елисеева]. - Москва : Эксмо, 2007. - 766 с. - Библиогр.: с. 752-755. - Алф. указ.: с. 756-765. - ISBN 978-5-699-16355-7 (в пер.) : 224.00 р.
ББК Р12я22
Рубрики: Гигиена--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
гигиена водоснабжения -- гигиена почвы -- гигиена питания -- гигиена детей и подростков -- гигиенические требования к детским учреждениям -- профессиональные заболевания
Аннотация: Полный справочник, содержащий все необходимые для санитарных врачей и санитарных служб сведения, касающиеся санитарной охраны окружающей среды населенных мест. Дана исчерпывающая информация по гигиеническим аспектам водоснабжения и водоотведения, гигиене эпидемиологии почвы. Отдельно рассмотрена гигиена применения в сельском хозяйстве удобрений. Подробно описаны гигиенические аспекты питания, гигиена и санитария приготовления пищи. Приведены сведения, касающиеся гигиены детей и подростков, в том числе гигиенические требования к оборудованию детских и подростковых учреждений. Особое внимание уделено профессиональным заболеваниям, возникающим в результате воздействия физических и химических факторов. Издание предназначено для врачей всех специальностей, студентов медвузов, а также широкого круга читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Елисеев, Ю. Ю. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
13.
   Р
   К682

    Королев, Алексей Анатольевич.
    Гигиена питания [Текст] : [учебник для вузов по спец. 060104 "Медико-профилактическое дело"] / А. А. Королев. - Москва : Академия, 2008. - 527, [1] с. : табл. - (Высшее профессиональное образование. Медицина). - Библиогр.: с. 524. - ISBN 978-5-7695-5402-5 (в пер.) : 520.00 р.
ББК Р123я73-1
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- энергетическая ценность пищи -- пищевая ценность -- питание детей -- лечебно-профилактическое питание -- питание беременных и кормящих -- питание лиц престарелого возраста
Аннотация: Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
14.
   Р
   Д714

    Доценко, Владимир Александрович.
    Актуальные вопросы безопасного питания [Текст] / В. А. Доценко, И. А. Кононенко. - Москва : Новые технологии : Безопасность жизнедеятельности, 2011. - 24 с. - (Приложение к журналу "Безопасность жизнедеятельности" ; декабрь №12 /2011). - Библиогр.: с. 23-24. - (в обл.) : [10.00] р.
ББК Р123 + Р123.026
Рубрики: Питание--Гигиена
   Пищевые биологически активные добавки в питании человека
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые отравления -- токсикоинфекции пищевые -- безопасность питания -- гигиена питания
Аннотация: Рассмотрены вопросы использования пищевых добавок в пищевой промышленности. Приведены классификации пищевых добавок и области их применения. Освещены вопросы использования полимерных материалов для упаковки пищевых продуктов. Представлены виды упаковок, полученных из синтетических материалов. Кроме того, приведены данные о применении нанотехнологий в пищевой промышленности, в частности в изготовлении упаковочных материалов для пищевой продуктов. Рассмотрены вопросы микробиологической безопасности питания.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Кононенко, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
15.
   Р
   Д714

    Доценко, Владимир Александрович.
    Проблемы безопасности питания населения [Текст] / В. А. Доценко, И. А. Кононенко. - Москва : Новые технологии : Безопасность жизнедеятельности, 2011. - 24 с. : табл. - (Приложение к журналу "Безопасность жизнедеятельности" ; ноябрь № 11/ 2011). - Библиогр.: с. 22. - (в обл.) : [10.00] р.
ББК Р123
Рубрики: Питание--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- гигиена питания
Аннотация: Рассмотрены биологические законы питания, описана реализация этих законов на практике. Нами представлена эколого-гигиеническая концепция питания, разработанная Доценко В. А. (1990 г.), которая дает возможность разобраться в путях миграции этих веществ, в том числе чужеродных, в природе и понять каким образом вредные для организма вещества попадают в пищевые продукты. Поставлена проблема безопасности питания в нутрибиологическом, химическом и радиологическом отношении. При нарушении биологического закона безопасности питания, возможно проявление токсического, канцерогенного, мутагенного, тератогенного и других действий этих веществ в организме человека.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Кононенко, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
16.
   Р
   К852

    Крымская, Ирина Георгиевна.
    Гигиена и экология человека [Текст] : учебное пособие / И. Г. Крымская. - Изд. 4-е, стер. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 341 с. : табл. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 333-335 (39 назв.). - ISBN 978-5-222-22029-0 (в пер.) : 345.00 р.
ББК Р12я723-1
РУБ 5А3(075)
Рубрики: Гигиена--Учебники и пособия
   Биоэкология человека--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- биоэкология человека -- экология человека биологическая -- гигиена окружающей среды -- гигиена питания -- лечебное питание -- питание -- пищевые отравления -- лечебно-профилактические учреждения -- гигиена лечебно-профилактических учреждений -- гигиена труда -- воздействие на организм человека -- воздействие факторов производственной среды на организм человека -- воздействие вредных факторов -- влияние окружающей среды на здоровье человека -- влияние факторов внешней среды на здоровье человека -- влияние факторов производственной среды на здоровье -- урбоэкология -- гигиена детей и подростков -- личная гигиена -- здоровый образ жизни (ЗОЖ) -- ЗОЖ (здоровый образ жизни) -- эколого-гигиенические факторы -- экология и здоровье -- здоровье и экология
Аннотация: Учебное пособие обеспечивает теоретические знания по курсу "Гигиена и экология человека" и содержит полную и современную информацию о гигиене и экологии человека, отражает закономерности влияния факторов окружающей среды на его здоровье. В нем освещены вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды и жилищ. В учебном пособии изложены положения традиционных гигиенических дисциплин: гигиена окружающей среды, гигиена труда, питания детей и подростков, гигиена жилища, гигиена лечебно-профилактических учреждений, санитарное просвещение. Отражена взаимосвязь экологии с гигиеной и основы экологических знаний в профилактической медицине. Показано экологическое и гигиеническое значение питания человека в разные периоды жизни, изложены гигиенические требования к лечебно-профилактическим и образовательным учреждениям, а также проблемы и задачи санитарного просвещения населения и профилактики социально значимых заболеваний. Учебное пособие учит оценивать санитарно-эпидемиологическое благополучие различных групп населения и влияние производственных факторов и гигиены труда на здоровье работающих. Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальностям "Медико-профилактическое дело", "Лечебное дело", "Сестринское дело", "Акушерское дело" и отделение "Фармация".

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
17.
   Р
   Х79

    Хорватова, Зузана.
    С косметикой к красоте [Текст] / Зузана Хорватова ; [пер. со словац. С. Барлоговой ; фот. П. Гаврана]. - 2-е изд., доп. - Мартин : Освета, 1989. - 180, [3] с. : ил., цв. ил. ; 20х24 см. - Библиогр.: с. 177. - Предм. указ.: с. 178-181. - ISBN 80-217-0040-8 (в пер.) : [170.00] р.
ББК Р120.4я91
Рубрики: Личная гигиена--Популярные издания
   Косметика гигиеническая--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
гигиена девушек -- гигиена личная -- личная гигиена -- косметика гигиеническая -- косметика декоративная -- гигиеническая косметика -- декоративная косметика -- забота о теле -- забота о внешности -- красота тела -- красота и здоровье -- здоровье и красота -- уход за собой -- уход за кожей лица -- уход за лицом -- уход за внешностью -- рациональное питание -- гигиена питания -- зарубежные издания на русском языке -- литература зарубежных издательств на русском языке
Аннотация: Эта книга — не сборник рецептов красоты. В ней всего лишь даны различные импульсы к тому, как сделать выразительнее свою индивидуальную красоту, подчеркнув во внешности то, что красиво, и сделав менее заметным то, что не способствует привлекательности. Книга показывает, каким образом, ухаживая за собой ежедневно, можно добиться улучшения внешнего вида и эстетического облика - визитной карточки каждого человека. Для этого надо не просто раз в год посетить косметическое учреждение, иногда воспользоваться услугами парикмахера, считая при этом, что Вами было сделано многое, даже можно сказать, все необходимое для сохранения своей красоты. Ведь по-прежнему остаются в силе мудрые слова де Ленкло: "Нет некрасивых женщин. Есть только женщины, которые не умеют сделать себя красивыми". Представления о красоте постоянно меняются. Сегодняшний идеал красоты полностью отличается от эталона красоты данных времен. Современная женщина, любая из нас, имеет все возможности быть красивой, демонстрировать свою красоту и сохранять ее.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Барлогова, Сурия \пер.\; Гавран, Павел \фот.\; Мики, Любомир \дизайн.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
18.
   61
   С467

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться [Текст] / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 239. - (в обл.) : 1.00 р.
ББК Р123.0 + Л99
Рубрики: Гигиена питания
   Рациональное питание
   Кулинария
   Общественное питание--Технология
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- пищеварение -- ожирение -- голодание -- пищевые вещества -- пищевая ценность пищи -- энергетическая ценность пищи -- продукты питания -- пища -- белки в пищевом рационе -- жиры в пищевом рационе -- углеводы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- витамины в пищевом рационе -- правила приготовления пищи -- приготовление пищи -- хранение продуктов питания -- эстетика питания
Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
19.
   61
   С467

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться [Текст] / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 239. - (в обл.) : 1.00 р.
ББК Р123.0 + Л99
Рубрики: Гигиена питания
   Рациональное питание
   Кулинария
   Общественное питание--Технология
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- пищеварение -- ожирение -- голодание -- пищевые вещества -- пищевая ценность пищи -- энергетическая ценность пищи -- продукты питания -- пища -- белки в пищевом рационе -- жиры в пищевом рационе -- углеводы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- витамины в пищевом рационе -- правила приготовления пищи -- приготовление пищи -- хранение продуктов питания -- эстетика питания
Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
20.
   61
   С467

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться [Текст] / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 239. - (в обл.) : 1.00 р.
ББК Р123.0 + Л99
Рубрики: Гигиена питания
   Рациональное питание
   Кулинария
   Общественное питание--Технология
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- пищеварение -- ожирение -- голодание -- пищевые вещества -- пищевая ценность пищи -- энергетическая ценность пищи -- продукты питания -- пища -- белки в пищевом рационе -- жиры в пищевом рационе -- углеводы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- витамины в пищевом рационе -- правила приготовления пищи -- приготовление пищи -- хранение продуктов питания -- эстетика питания
Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
 1-20    21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)