Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Картотека статей (31)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=супы<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

   6П8
   А736

    Анфимова, Нина Алексеевна.
    Кулинария [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская. - 3-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 365, [2] с. : ил. - (ПТУ. Профессионально-техническое училище). - 0.85 р.

   6П8
   Н741

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Любителям кулинарного искусства [Текст] / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 350, [1] с. : ил. - ISBN 5-06-000989-0 (в пер.) : 2.50 р.

РУБ 6П8.9

Кл.слова (ненормированные):
кулинарная обработка -- супы -- соусы -- холодные блюда -- закуски -- горячие закуски -- национальные блюда -- напитки -- сладкие блюда
Аннотация: Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 20
АБ (20)
Свободны: АБ (20)
Найти похожие

   6П8
   В26


    Вегетарианский стол [Текст] / сост. Н. Ильиных ; [ред. Е. Ермолаева]. - 5-е изд. - Челябинск : Аркаим, 2004. - 60, 61 с. : цв. ил. - (Сам себе повар). - ISBN 5-8029-0712-6 (в пружинном пер.) : 192.00 р.

РУБ 6П8.955
Рубрики: Вегетарианская кулинария
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кулинария -- кулинария -- закуски -- салаты -- супы -- пироги -- тартинки -- десерты

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Ильиных, Наталья \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6П8.9
   Д678

    Донцова, Дарья Аркадьевна.
    Кулинарная книга лентяйки [Текст] / Д. А. Донцова. - Москва : ЭКСМО, 2005. - 302 с. - ISBN 5-699-10020-2 (в пер.) : 180.00 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
супы -- блюда из мяса и дичи -- овощи -- плов -- блюда из рыбы -- соусы -- салаты -- каши -- запеканки -- суфле -- биточки -- блюда из яиц -- блюда из творога -- тесто и изделия из него -- бутерброды -- напитки -- экзотические блюда -- собачьи рецепты
Аннотация: В книге собраны рецепты не требующие больших усилий и времени от хозяйки.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6П8.9
   П618

    Поскребышева, Галина Ивановна.
    Большая кулинарная энциклопедия [Текст] : путь к сердцу мужчины / Г. И. Поскребышева ; фот. С. Антонов, худож. С. Алексеев. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2004. - 202 с. : цв. фот. - ISBN 5-94848-017-8 (в пер.) : 300.00 р.

РУБ 6П8.9(03)
Рубрики: Кулинария--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- закуски -- овощи -- паштеты -- супы и бульоны -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- соусы и приправы -- овощные блюда -- каши -- изделия из теста -- пасхальный стол -- десерт -- домашние заготовки -- блюда на основе продукции компании нестле
Аннотация: Ничто так не объединяет семью, как вкусная еда и красиво накрытый стол. Знаток кулинарных редкостей Г. И. Поскребышева познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает. подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будничный день праздником. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Антонов, С. \фот.\; Алексеев, С. \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6П8
   П801

    Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : [учеб. пособие для нач. проф. образования] / [В. П. Андросов [и др.]. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007 - . - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-3900-8.
   Ч. 2 : Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. - Москва : Академия, 2007. - 125, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. [127]. - ISBN 978-5-7695-3899-5 (ч.2) (в обл.) : 174.00 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Учебники и пособия
Аннотация: Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович; Пыжова, Татьяна Васильевна; Федорченко, Лидия Ивановна; Тутова, Анна Дмитриевна; Рослякова, Вера Иосифовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   6П8
   В934

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Едим Дома каждый день [Текст] / Ю. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2008. - 333, [1] с. : цв. ил., цв. фот. - Алф. указ.: с. 322-334. - ISBN 978-5-699-250034-9 (в пер.) : 750.00 р., [600.00] р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- овощи -- грибы -- супы -- бульоны -- рис -- ризотто -- макароны -- сыр -- творог -- яйца -- мясные блюда -- рыбные блюда -- блюда из птицы -- хлеб -- фокачча -- пироги -- десерты -- напитки -- сладкие блюда
Аннотация: Новая книга Юлии Высоцкой написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время го товить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочкам-выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

   6П8
   К903


    Кулинария на каждый день [Текст] / [сост. А. В. Андрианов] . - Москва : Сезам-маркетинг : Медицина, 2000. - 272 с. ; 20 см. - ISBN 5-89801-012-2 (в обл.) : 20.00 р.

ББК 6П8.9
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление отдельных блюд -- блюда из растительных продуктов -- растительные продукты -- блюда из овощей -- овощные блюда -- блюда из грибов -- грибные блюда -- блюда из плодов -- поваренные книги -- домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- супы -- бульоны -- супы-пюре -- гарниры -- мясные блюда -- блюда из мяса -- рыбные блюда -- блюда из рыбы
Аннотация: Эта книга поможет и начинающим, и опытным домохозяйкам приготовить множество как традиционных, так и необычных блюд к вашему столу.

Доп.точки доступа:
Андрианов , Анатолий Викторович \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   6П8
   Н501


    Немецкая кухня [Текст] / [авт. рецептов М. Распутина ; фот. И. Завьялова ; гл. ред. А. Барагамян]. - Москва : Комсомольская правда : [Директ-Медиа], [2011]. - 69, [1] с. : цв. фот. ; 28 см. - (Кухни народов мира; Т. 17). - (в пер.) : Б. ц.

ББК Л997(3)Немецкая
РУБ 6П8.9
Рубрики: Немецкая кухня--Кулинарные рецепты--Альбомы
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- кулинария -- кулинарные рецепты -- домашняя кулинария -- поваренные книги -- немецкая кухня -- приготовление пищи -- кухня народов мира -- закуски -- салаты -- супы -- горячие блюда -- выпечка -- десерты -- напитки

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Распутина, М. \авт. текста.\; Завьялова, И. \фот.\; Барагамян, А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
МБ (1)
Свободны: МБ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)