Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог НТГСПИ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сыр<.>)

Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-15

Крохмалюк, В.
Все зависит от умения хозяйки [Текст] / В. Крохмалюк // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 5. - С. . 100-101

УДК

^a640

ББК 37.279
Рубрики: Производства легкой промышленности--Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- козье молоко -- молоко -- приготовление творога -- творог -- домашний сыр -- сыр -- простокваша
Аннотация: Рецепты приготовления продуктов из козьего молока.

Найти похожие

Шубина, М.
Гастрономические скандалы в Европе [Текст] / М. Шубина // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 8. - С. 32 : ил. . - ISSN 0132-1609

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Франция--Италия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- недоброкачественные продукты -- сыр -- говядина -- мясо -- Моцарелла (сыр)
Аннотация: Многочисленные жители Парижа, которые отравились купленной в магазине тухлой говядиной, грозят продавцам судебными исками. А в Италии под подозрение попал один из самых популярных продуктов национальной кухни - сыр Моцарелла, в нем обнаружили яд.

Найти похожие

Саакян, Нелли.
Главный звук во Вселенной [Текст] : из книги "Армянское нагорье" / Нелли Саакян // Дружба народов. - 2008. - N 11. - С. 170-178. - 1; Севан. - 1; Дудук. - 1; Мацун . - ISSN 0012-6756

УДК

^a39(4/9)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология--Армения--Севан (река)
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
публицистика -- армяне -- быт армян -- народные музыкальные инструменты -- музыкальные инструменты -- дудук -- мацун -- овечий сыр -- кисломолочные продукты -- армянские реки -- реки -- национальная кухня
Аннотация: О природе, истории, народных инструментах и армянской национальной кухне.

Найти похожие

Скиба, О.
Италия утверждает: моцарелла безопасна [Текст] / Олег Скиба ; [цит.: Вера Щербакова, Алексей Букалов] // Эхо планеты. - 2008. - N 13. - С. 16-17 . - ISSN 0234-1670

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Италия
Кл.слова (ненормированные):
сыроварение -- сыры -- производство сыра -- сыр моцарелла -- вредные вещества -- диоксин
Аннотация: Скандал вокруг производства итальянского сыра моцарелла.

Доп.точки доступа:
Щербакова, В. \.\; Букалов, А. \.\

Найти похожие

Иваницкий, В.
В шоколаде [Текст] / В. Иваницкий // Знание-сила. - 2009. - N 8. - С. 74 . - ISSN 0130-1640

УДК

^a81'37

ББК 81.03
Рубрики: Языкознание
Лексикология
Кл.слова (ненормированные):
смыслы слов -- устойчивые словосочетания -- в шоколаде -- как сыр в масле
Аннотация: О новом словосочетании "В шоколаде", которое заменило устаревшее "Как сыр в масле".

Найти похожие

Белокрыс, Алексей Михайлович.
Семен Елгаштин - полковник из старой песни [Текст] : о некоторых малоизвестных эпизодах и участниках похода русской армии в 1875-1876 годах на Коканд - одно из могущественных тогдашних государств в Средней Азии (Туркестане, по терминологии XIX века), в результате которого территория ханства вошла в состав Российской империи как Ферганская область Туркестанского генерал-губернаторства / Алексей Михайлович Белокрыс ; фот. И. Е. Кесслер, Г. Е. Катанаев // Московский журнал. История государства Российского. - 2008. - N 4 (208). - С. 64-71 : 11 фот., 2 к., 2 репрод. - Библиогр. в сносках . - ISSN 0868-7110

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

ББК 63.3(2)5
Рубрики: История--Ахангаранская долина--Коканд--Кураминский уезд; Минг-урюк, сад; Россия; Средняя Азия; Сыр-Дарьинская область; Ташкент; Теляу, кишлак, 1875 г.; 19 в. кон.
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
военные походы -- Кокандский поход -- старинные русские песни -- песни сибирских казаков -- анекдотические истории -- сибирские казаки -- войсковые казачьи училища -- кадетские корпуса -- казачья служба -- казаки-герои -- российские границы -- восстания -- заговорщики -- ханы -- Кокандское восстание 1873-1876 годов -- генералы -- полковники -- подполковники -- гипотезы -- тема честолюбия
Аннотация: Биографические сведения о полковнике Семене Алексеевиче Елгаштине (1829-1885), потомственном сибирском казаке, герое старинной песни. События Кокандского восстания (1873-1876). Поход русской армии против мятежников. "Дело" Елгаштина в ущелье Ургаз. Реконструкция автором действий 1-го Сибирского казачьего полка в Ахангаранской долине 6-14 августа 1875 года. Гипотеза, основанная на мнении очевидца последующих событий Н. А. Симонова. Дальнейшая судьба С. А. Елгаштина и его потомков.

Доп.точки доступа:
Кесслер, И. Е. \.\; Катанаев, Г. Е. \.\; Елгаштин, Семен Алексеевич (потомств. сибирский казак ; подполковник ; командир 1-го полка Сибирского казачьего войска (1873-1876) ; 1829-1885) \с. А.\; Кауфман, Константин Петрович (генерал-губернатор ; командующий войсками Туркестанского военного округа) \к. П.\; Головачев, Николай Никитич (генерал ; военный губернатор Сыр-Дарьинской обл.) \н. Н.\; Скобелев, Михаил Дмитриевич (полковник генерального штаба ; флигель-адъютант) \м. Д.\; Худояр (кокандский хан); Абдурахман-автобачи (заговорщик); Симонов (сотник ; автор воспоминаний (1901)) \н. А.\; Войсковое казачье училище Сибирского линейного казачьего войска; Сибирский кадетский корпус; Омский кадетский корпус

Найти похожие

Дешевый сыр на пирамиде [Текст] // Профессиональное образование. Столица. - 2010. - N 1. - С. 1

УДК

^a371

ББК 74.04
Рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования
Кл.слова (ненормированные):
СМИ -- средства массовой информации -- подписка на периодические издания -- периодические издания -- журналы -- доставка печати
Аннотация: Рассматриваются проблемы подписки и доставки настоящего журнала через коммерческие фирмы.

Найти похожие

Саморуков, Ю. (кандидат сельскохозяйственных наук).
Покупайте русскую корову [Текст] / Ю. Саморуков // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 2. - С. 75-78 : фот. . - ISSN 0207-2173

УДК

^a636.2

ББК 46.0
Рубрики: Сельское хозяйство
Крупный рогатый скот
Кл.слова (ненормированные):
скотоводство -- молоко -- фермерские хозяйства -- коровы -- сыр -- мясное скотоводство -- молочное скотоводство -- коровье молоко -- содержание коров -- породы коров -- молочная продуктивность коров -- сыропригодность молока -- красная горбатовская порода -- голштинская порода коров -- симментальская порода коров
Аннотация: Советы по выбору коровы.

Найти похожие

Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент).
Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [Текст] / А. В. Тихонова // Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 118-119 . - ISSN 0042-8779

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

^a637.1

ББК 63.3(2)5 + 36.95
Рубрики: История
   Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия--Япония, 18 в. кон.; 19 в. 1-я пол.
   Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сыроварение -- сыроделие -- сыр -- швейцарские сыроделы -- история сыроделия -- продукты питания
Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".

Найти похожие

10.

Жукова, Е. (кандидат сельскохозяйственных наук).
Сыр своими руками [Текст] / Е. Жукова, О. Пастух // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 88-91 : фот. . - ISSN 0207-2173

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Домоводство
Сервис. Бытовое обслуживание
Кл.слова (ненормированные):
сырная закваска -- процесс приготовления сыра -- творожный сыр -- мягкий сыр -- формирование сыра -- прессование сыра -- парафинирование сыра -- созревание сыра -- сырная паста -- мягкий козий сыр -- сыр деревенский -- молоко -- сыр -- приготовление сыра
Аннотация: Рецепты приготовления сыра из молока.

Доп.точки доступа:
Пастух, О. (кандидат сельскохозяйственных наук)

Найти похожие

1-10 11-15

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)