Кожемякин, Михаил. О кухне балканских стран, если коротко [Текст] / Михаил Кожемякин> // Эхо планеты. - 2007. - N 22/23. - С. . 34-37
Рубрики: Этнология--Народы мира Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- турцизмы -- национальные традиции -- национальные блюда Аннотация: Национальная кухня балканских стран. |
Тетерин, Николай. В Амстердам, за раусшмейсером [Текст] / [Николай Тетерин, Ольга Куликова]> // Эхо планеты. - 2008. - N 31/32. - С. 36 : ил. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты--Нидерланды Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- культура питания -- кухни мира -- питание -- кулинария Аннотация: Секреты и особенности голландской кухни. Доп.точки доступа: Куликова, Ольга |
Новожилова, Елена. У кубинцев любовь входит в дом через кухню [Текст] / Елена Новожилова> // Эхо планеты. - 2008. - N 21/22. - С. 47 : фот. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Куба Кл.слова (ненормированные): кулинарные традиции -- национальные кухни -- кубинская кухня -- кулинарные обряды Аннотация: Кулинарные традиции кубинцев. |
Дергачева, Ирина. Швеция диктует гастрономическую моду [Текст] / Ирина Дергачева> // Эхо планеты. - 2008. - N 36. - С. 30-31 : фот. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Швеция Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- кулинария -- традиции -- шведский стол -- формы угощения Аннотация: Шведская национальная кухня. |
Варламов, Игорь. Латинская Америка, такая разная и притягательная [Текст] / Игорь Варламов> // Эхо планеты. - 2008. - N 19. - С. 34-39 : фот. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: География Страноведение--Латинская Америка Кл.слова (ненормированные): индейцы -- переселенцы -- колонии -- старинные постройки -- национальные кухни -- майя -- высокоразвитые цивилизации Аннотация: История, этнография, культура стран Латинской Америки. |
Андреева, Юлия. Мечте, до востребования [Текст] / Ю. Андреева> // Эхо планеты. - 2009. - N 48. - С. 28-30 : ил. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Финляндия--Рованиеми--Лапландия, 21 в. нач. Кл.слова (ненормированные): туризм -- достопримечательности -- сказочные персонажи -- письма -- сувениры -- национальные кухни -- традиции -- праздничные традиции -- праздники -- Рождество -- Новый год -- Санта-Клаус Аннотация: О путешествии в Лапландию, в город Рованиеми, где находится резиденция Санта-Клауса. |
Стародубец, Анатолий. История еды [Текст] : рецензия / А. Стародубец> // Эхо планеты. - 2009. - N 48. - С. 45 : ил. - Рец. на кн.: М. Монтанари Голод и изобилие / Массимо Монтанари. - СПб.: Александрия, 2009. - 279 с. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: История История Европы в целом, 3-20 вв. Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств--Европа, 3-20 вв. Кл.слова (ненормированные): книги -- рецензии -- история питания -- структура питания -- национальные кухни -- голод -- пища -- еда -- продукты -- пищевые технологии -- консервы -- фаст-фуд Доп.точки доступа: Монтанари, Массимо (итальянский культуролог ; 1949-) \м.\ |
Бажанов, Евгений (проректор Дипломатической академии МИД России). Истина - в еде [Текст] / Е. Бажанов> // Эхо планеты. - 2010. - N 26. - С. 26 : ил. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Китай Кл.слова (ненормированные): кулинария -- китайская культура -- китайцы -- национальные кухни -- китайская цивилизация -- китайская кухня -- еда -- пища -- философия жизни Аннотация: О значении еды, пищи в китайской культуре. |
Горохова, Ксения. Кулинарная премьера в Париже [Текст] / К. Горохова> // Эхо планеты. - 2010. - N 35 : ил. ; N 24. - С. 22-24. - (Эхо зарубежной России. - 2010. - N 24. - С. 22-24) . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Музыка и зрелищные искусства Массовые представления и театрализованные праздники--Франция--Россия Кл.слова (ненормированные): российско-французские отношения -- французско-российские отношения -- культурные связи -- культурные мероприятия -- история праздников -- русская кухня -- национальные кухни -- история гастрономии Аннотация: О восстановлении традиции проведения Недели русской гастрономии во Франции, история этих празднеств. Доп.точки доступа: Комм, Анатолий (русский шеф-повар) \а.\; Неделя русской гастрономии |
Aroutiounova, J. (кандидат филологических наук, профессор). La cuisine francaise [Text] / J. Aroutiounova> // Иностранные языки в школе. - 2011. - N 6. - С. 76-83. - Библиогр.: с. 83 (4 назв. ) . - ISSN 0130-6073
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): иностранные языки -- кулинария -- национальные кухни -- французская кухня -- французский язык Аннотация: Текст на французском языке о французской кухне. |
Зайцева, Екатерина. Шашлык по-карски, судак по-польски [Текст] : завершаем год 100-летия Великой русской революции кулинарным обзором исчезнувшей империи / Екатерина Зайцева> // Родина. - 2017. - № 12. - С. 90-93 : 4 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): обеды -- национальные кухни -- праздничные обеды -- рецепты -- заячий сыр -- борщ по-кубански -- чанахи -- шашлык по-карски с почками -- сибирские пельмени -- байрам-плов -- чак-чак -- кофе по-варшавски Аннотация: Рецепты традиционных праздничных блюд народов, входивших в состав Российской империи. |