Ю7 Э687 Энциклопедия изысканного стиля [Текст] : 400 лет этикета за столом / под ред. Ф. Гленвилль, Х. Янг ; [пер. с англ. А. Тальте]. - Санкт-Петербург : Питер, 2009. - 141 с. : ил., цв. фот. - Другое загл. : 400 лет этикета за столом. - ISBN 978-5-388-00211-2 (в пер.). - ISBN 978-185773480 (англ.) : 814.00 р. РУБ 6П8.9 Рубрики: Этикет Этикет общественный и домашний--Этнология--Европа Сервировка Этикет столовый Кл.слова (ненормированные): столовый этикет -- этикет за столом -- этикет столовый -- история этикета столового -- история столового этикета -- европейский этикет столовый -- европейский столовый этикет -- история сервировки -- сервировка стола -- культура сервировки стола -- как накрыть стол -- как украсить стол -- украшение стола (сервировка) -- культура застолий -- материальная культура застолий -- история культуры застолий -- застолье -- пиршественные церемонии -- церемонии званых обедов -- званые обеды -- обеды европейской знати -- праздничные обеды английской королевской семьи -- обеды английской королевской семьи -- клубные английские традиции -- английские клубы -- ресторанный этикет -- этикет ресторанный -- оформление застолий -- оформление праздничного стола -- оформление торжеств -- посуда -- бокалы -- столовые приборы -- оформление цветами -- флористическое оформление торжеств -- флористическое оформление застолий -- скатерти -- салфетки -- десерт -- тосты Аннотация: История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с 16 века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора - кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до 21 века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Гленвилль, Ф. \ред.\; Янг, Х. \ред.\; Тальте, А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |