6П8 М421 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Русская кухня [Текст] : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] / Эльмира Меджитова ; [при участии А. Г. и В. А. Щербинских]. - [4-е изд., доп. и перераб.]. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 414, [1] с. : цв. фот., цв. ил. ; 29 см. - На пер. авт. не указан. - ISBN 5-04-003786-4 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецепты Кухня русская--Рецепты Кл.слова (ненормированные): кулинария -- русская кухня -- поваренные книги -- домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты кулинарные -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- пища Аннотация: Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показаны поэтапно, шаг за шагом. Книга удостоенна Диплома Всероссийского конкурса искусства книги. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Щербинский, Александр Георгиевич; Щербинский, Владимир Александрович Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |