Горелова, Ж. Ю. (д-р. мед. наук). Требования к организации питания в школе [Текст] / Ж. Ю. Горелова // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2008. - N 9. - С. 75-88 : 4 табл. - Прил.
Рубрики: Образование. Педагогика Школоведение Кл.слова (ненормированные): меню -- образовательные учреждения -- организация школьного питания -- питание детей -- пищевая ценность -- приготовление пищи -- продукты -- учащиеся -- школы -- школьное питание Аннотация: Формирование рациона учащихся и приготовление пищи в образовательном учреждении. Примерный перечень продуктов повышенной пищевой биологической ценности, рекомендуемых для использования в питании детей. |