547 Т65 Травень, Валерий Федорович Органическая химия [Текст] : в 2 т. : [учеб. для вузов по направлению "Хим. технология и биотехнология" и хим.-технолог. направлениям] / В. Ф. Травень. - Москва : Академкнига, 2004 - ; (В : Учебник для вузов). - ISBN 5-94628-068-6. Т. 2. - 2004. - 582 с. : ил. - Библиогр.: с. 562-564 . - Предм. указ.: с. 565-582. - ISBN 5-94628-172-0 (в пер.) : 235.00 р. Рубрики: Органическая химия--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- учебники и пособия -- допущено МО РФ -- спирты -- этанол -- фенолы -- антиоксиданты -- эфиры -- мембраны клеточные -- клеточные мембраны -- альдегиды -- кетоны -- хиноны -- кислоты карбоновые -- карбоновые кислоты -- сульфоновые кислоты -- кислоты сульфоновые -- моющие средства -- детергенты -- фосфолипиды -- амины -- нейромедиаторы -- нейротоксины -- вкус -- запах -- сладкие органические вещества -- гетероциклические соединения -- углеводы -- обмен энергии -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- протеины -- компьютерная химия -- химия компьютерная -- нуклеиновые кислоты Аннотация: В книге систематически изложены способы получения, строения, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу "от простого к сложному". В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий - реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии. В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для контроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методами (ИК-, УФ-, ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений. Для студентов вузов, специализирующихся по направлению "Химическая технология и биотехнология" и получающих химико-технологические специальности. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), АБ (1) Свободны: ЧЗ (1), АБ (1) |