547 Т65 Травень, Валерий Федорович Органическая химия [Текст] : в 2 т. : [учеб. для вузов по направлению "Хим. технология и биотехнология" и хим.-технолог. направлениям] / В. Ф. Травень. - Москва : Академкнига, 2004 - ; (В : Учебник для вузов). - ISBN 5-94628-068-6. Т. 2. - 2004. - 582 с. : ил. - Библиогр.: с. 562-564 . - Предм. указ.: с. 565-582. - ISBN 5-94628-172-0 (в пер.) : 235.00 р. Рубрики: Органическая химия--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- учебники и пособия -- допущено МО РФ -- спирты -- этанол -- фенолы -- антиоксиданты -- эфиры -- мембраны клеточные -- клеточные мембраны -- альдегиды -- кетоны -- хиноны -- кислоты карбоновые -- карбоновые кислоты -- сульфоновые кислоты -- кислоты сульфоновые -- моющие средства -- детергенты -- фосфолипиды -- амины -- нейромедиаторы -- нейротоксины -- вкус -- запах -- сладкие органические вещества -- гетероциклические соединения -- углеводы -- обмен энергии -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- протеины -- компьютерная химия -- химия компьютерная -- нуклеиновые кислоты Аннотация: В книге систематически изложены способы получения, строения, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу "от простого к сложному". В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий - реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии. В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для контроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методами (ИК-, УФ-, ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений. Для студентов вузов, специализирующихся по направлению "Химическая технология и биотехнология" и получающих химико-технологические специальности. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), АБ (1) Свободны: ЧЗ (1), АБ (1) |
5А С25 Свободнорадикальное окисление и старение [Текст] / В. Х. Хавинсон [и др.] ; Рос. Акад. наук, Геронтологическое о-во, Рос. акад. мед. наук, Сев.-зап. отд-ние, С.-петерб. ин-т биорегуляции и геронтологии. - Санкт-Петербург : Наука, 2003. - 326, [1] с. - Тит. л., анннот., содерж. парал. рус.-англ. - Библиогр.: с. 286-322. - ISBN 5-98408-034-6 (в пер.) : 100.00 р. Рубрики: Геронтология Физиология, биофизика и биохимия функциональных систем, органов и процессов Кл.слова (ненормированные): геронтология -- старение -- антиоксиданты -- пептиды -- биорегуляторы -- пожилые люди -- продолжительность жизни Аннотация: Монография является первой обобщающей отечественной работой, посвященной изучению взаимосвязи окислительного стресса и старения, исследованию антиоксидантных свойств пептидных биорегуляторов - тканеспецифических регуляторов клеточного гомеостаза и защитных функций организма. Приведен анализ роли свободнорадикального окисления при различных патологических состояниях, сопровождающихся развитием окислительного стресса и, рассмотрены механизмы антиоксидантной защиты организма. В свете современных представлений обсуждаются свободнорадикальная теория старения, роль антиоксидантов в увеличении продолжительности жизни, профилактике и лечении болезней пожилого возраста. Представлены сведения об антиокасидантной активности природных и синтетических пептидных биорегуляторов, а также изложены современные представления о механизмах их антиоксидантных свойств. Особое внимание уделено экспериментальному исследованию влияния пептидных комплексов, выделенных из эпифиза животных (эпиталамин), синтетических пептидов (вилон, эпиталон) на свободнорадикальные процессы при старении. Приводятся результаты клинического изучения эпиталамина у людей пожилого возраста. Монография представляет интерес для геронтологов, биохимиков, фармакологов, врачей разных специальностей. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Хавинсон, Владимир Хацкелевич; Баринов, Владимир Александрович; Арутюнян, Александр Вартанович; Малинин, Владимир Викторович; Российская Академия наук (Москва). Геронтологическое общество; Российская академия медицинских наук (Москва). Северо-западное отделение; Санкт-Петербургский институт биорегуляции и геронтологии (Санкт-Петербург) Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
57.04 Р598 Рогожин, Василий Васильевич. Практикум по биологической химии [Текст] : [учеб.-метод. пособие для вузов по специальностям 310700 - Зоотехния и 310800 - Ветеринария] / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2006. - 254, [1] с. : ил. - (Учебник для вузов. Специальная литература). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-8114-0679-7 (в пер.) : 519.00 р. Рубрики: Биохимия--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): биохимия -- биотехнология -- биохимические исследования -- биохимическая лаборатория -- лабораторные работы по биохимии -- методы определения белков -- методы определения нуклеиновых кислот -- физико-химические свойства белков -- энзимологические исследования -- методы определения углеводов -- методы определения липидов -- антиоксиданты -- методы определения микроэлементов -- биологически активные вещества Аннотация: Основной целью практикума является ознакомление студентов с практическими методам биохимических исследований, закрепление теоретических знаний в области биологической химии, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В учебном пособии рассматриваются основные физико-химические методы, используемые при подготовке биологических образцов к исследованию, а также способы расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых биологических жидкостях и тканях. Приводятся новые или усовершенствованные, ранее не публиковавшиеся методические работы, разработанные в лаборатории исследования БАВ ЯГСХА. Это методы по изучению содержания антиоксидантов, стероидных гликозилов, определению ПОЛ, активности ферментов, запатентованные в Федеральном институте промышленной собственности России. Особое внимание уделено методам определения основных субстратов биологического окисления. Дано описание основных аналитических приборов и оборудования, используемых в современных биохимических исследованиях. Практикум соответствует требованиям программы по дисциплине "Биологическая химия" и предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальностям 310700 "Зоотехния" и 310800 - "Ветеринария". Держатели документа: Библиотека НТГСПА Экземпляры всего: 15 ЧЗ (1), АБ (14) Свободны: ЧЗ (1), АБ (14) |