Кожина, О. А. (канд. пед. наук). Новые возможности охраны здоровья школьников [Текст] / О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова // Педагогика. - 2007. - N 7. - С. . 115-119
Рубрики: Образование. Педагогика--Теория и методика воспитания--Теория и методика обучения Кл.слова (ненормированные): школьники -- здоровье школьников -- здоровый образ жизни -- формирование здорового образа жизни -- технология (образование) -- здоровьесберегающие технологии -- правильное питание -- кулинария (образование) -- методика преподавания -- курсы -- уроки кулинарии -- культура питания -- формирование культуры питания -- учителя -- семья -- родители -- рациональное питание -- качество пищевых продуктов -- средства обучения -- СПЭЛ-У Аннотация: О формировании у школьников здорового образа жизни в преподавании курса "Обработка пищевых продуктов" ("Кулинария"). Доп.точки доступа: Кудакова, Е. Н. |
371.4 О-11 О реализации программы "Разговор о правильном питании" [Текст] : приложение к письму Минобрнауки России от 02. 10. 2007, N 06-1581. 06-1581 // Официальные документы в образовании. - 2007. - N 32. - С. 83-87 . - ISSN 0234-7512
Рубрики: Образование. Педагогика, 2010 г. Теория и методика воспитания Кл.слова (ненормированные): официальные материалы -- письма -- программы -- культура питания -- здоровый образ жизни -- питание -- гигиена питания |
613 Т 91 Тутельян, Виктор Александрович (академик РАМН, директор Науч.-иссл. ин-та питания). Искусство быть здоровым [Текст] : [культура питания в современном обществе] / В. А. Тутельян // В мире науки. - 2007. - N 12. - С. 16-19 . - ISSN 0208-0621
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена Кл.слова (ненормированные): культура питания -- питание -- здоровое питание -- полноценное питание -- правильное питание -- нарушение питания -- продовольственная безопасность -- генетически модифицированные растения -- пирамида здорового питания -- пищевое поведение -- концепция оптимального питания -- нутрициология -- безопасность питания -- диеты -- посты -- химический состав рациона пищи -- экологически чистая организация пищи -- вегетарианство -- булимия -- повышение аппетита -- пищевое поведение Аннотация: Сегодня развитие человечества непосредственно связано с развитием культуры питания и поэтому главная задача научной деятельности НИИ питания Российской Академии медицинских наук - разработка фундаментальных основ государственной политики в области здорового питания. Доп.точки доступа: Мисюров, Дмитрий \.\ |
616-01/-09 П 57 Попкин, Барри. Жиреющий мир [Текст] : [способы борьбы с ожирением] / Б. Попкин // В мире науки. - 2007. - N 12. - С. 49-55. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0208-0621
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Египет Африка--Китай--Азия, 1989 г. Общая патология Кл.слова (ненормированные): ожирение -- избыточная масса тела -- тучность -- проблемы ожирения -- способы борьбы с ожирением -- факторы ожирения -- методы борьбы с ожирением -- культура питания Аннотация: Большая часть населения развивающихся стран страдает сегодня не от голода, а от избыточной массы тела. Как этим странам бороться с ожирением? Доп.точки доступа: Божко, А. Н. \пер.\ |
Крупская, Ю. В. (кандидат педагогических наук). О программе по технологии для неделимого 8-го класса [Текст] / Ю. В. Крупская // Школа и производство. - 2007. - N 7. - С. 68-75 : 2 фото, 1 табл. - Библиогр. в сносках. - 1; Основное содержание программы (70 ч). - 1; Требования к уровню подготовки учащихся . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Кл.слова (ненормированные): программы -- технологии -- классы -- тематические планы -- культура питания -- рукоделие -- обработка древесины -- обработка металлов -- обработка пластмасс -- электротехника -- бытовая техника -- окружающая среда Аннотация: Примерная программа курса "Технология" для неделимого 8-го класса, рассчитанная на 70 часов. |
Российская Федерация. Министерство образования и науки; Департамент молодежной политики, воспитания и социальной защиты детей. О реализации программы "Разговор о правильном питании" [Текст] : письмо от 2 октября 2007 г. N 06-1581 / Российская Федерация, Министерство образования и науки; Департамент молодежной политики, воспитания и социальной защиты детей // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - 2008. - N 9. - С. 7-9. - Прил.
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена детей и подростков Кл.слова (ненормированные): образовательные программы -- письма -- общеобразовательные учреждения -- культура питания -- питание -- официальные материалы -- правильное питание -- здоровый образ жизни -- здоровье детей -- обучение -- рациональное питание |
Тетерин, Николай. В Амстердам, за раусшмейсером [Текст] / [Николай Тетерин, Ольга Куликова] // Эхо планеты. - 2008. - N 31/32. - С. 36 : ил. . - ISSN 0234-1670
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты--Нидерланды Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- культура питания -- кухни мира -- питание -- кулинария Аннотация: Секреты и особенности голландской кухни. Доп.точки доступа: Куликова, Ольга |
Маталыгина, Ольга Александровна (канд. мед. наук). Как сформировать у ребенка навыки здорового питания [Текст] / О. А. Маталыгина // Дошкольная педагогика. - 2009. - N 4. - С. 4-7 . - ISSN 1726-0973
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Педиатрия Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): дошкольный возраст -- здоровое питание -- культура питания -- особенности питания -- правильное питание -- гигиена питания -- режим питания Аннотация: В целях сохранения и приумножения здоровья ребенка наиважнейшей задачей взрослых является формирование у него культуры питания. Физиологические особенности организма ребенка дошкольного возраста диктуют необходимость в 4-5 приемах пищи в день с интервалами в 3-4 часа. Нерегулярное питание приводит к ухудшению работы как внутренних органов, так и психических функций. |
Пьянкова, К. В. О каше-разгонихе и киселе-выгонщике [Текст] / К. В. Пьянкова // Живая старина. - 2008. - N 2. - С. 23-25. - Библиогр.: с. 25 (26 назв. ) . - ISSN 0204-3432
Рубрики: Этнология Этнология современных народов Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): материальная культура -- славянские традиции -- русская кухня -- славянская кухня -- ритуальные практики -- столовый этикет -- застольные традиции -- обеденные ритуалы -- знаковость культуры -- народные традиции -- семантика народной культуры -- традиции питания -- разгонные блюда -- церемонии обеда -- обрядовая семантика -- язык народной культуры -- символика застолья -- культура питания -- трапеза -- славянские обряды -- славянские народы -- пища Аннотация: Традиционная трапеза у славянских народов регулируется целым набором ритуальных практик, выстраивающих ее временную и "прагматическую" организацию: необходимую последовательность перемены блюд, контакт хозяев и гостей. Символическая функция приписывалась последнему блюду как в восточно-, так и в западнославянской народной традиции. "Разгонное" блюдо подается в конце трапезы и само по себе указывает на ее окончание. Это отражается в языке народной культуры (в фольклоре, названиях блюд). |
Шаульская, Н. Д. Формирование здорового образа жизни: практические разработки занятий [Текст] / Н. Д. Шаульская // Биология в школе. - 2011. - N 4. - С. 29-35 : 3 рис.
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): уроки биологии -- преподавание биологии -- старшие школьники -- практические занятия -- здоровый образ жизни -- вредные привычки -- профилактика алкоголизма -- профилактика табакокурения -- смертельные болезни -- заразные болезни -- СПИД -- синдром приобретенного иммунодефицита -- ВИЧ-инфекции -- культура питания -- здоровое питание -- рациональное питание Аннотация: Приведены разработки занятий, посвященных таким актуальным вопросам, как формирование здорового образа жизни, профилактика алкоголизма и табакокурения среди подростков, предупреждение ВИЧ-инфицирования. |
Мухина, В. С. Отчуждение от себя: чревоугодие, порождающее леность мысли [Текст] / Валерия Мухина // Развитие личности. - 2010. - N 1. - С. 97-111. - Библиогр.: с. 110-111 (21 назв. ) . - ISSN 2071-9788
Рубрики: Психология Психология личности Кл.слова (ненормированные): чревоугодие -- личность -- пороки -- религиозные запреты -- воздержание -- постничество -- образы чревоугодников -- пища -- продукты питания -- вино -- алкоголизм -- вредные привычки -- аддиктивное поведение -- культура питания Аннотация: В статье анализируется чревоугодие как порок, который влияет на личность человека. |
Сковорода, Е. Играя, учимся вести себя за столом [Текст] / Е. Сковорода // Дошкольное воспитание. - 2011. - № 11. - С. 120-122 : ил. . - ISSN 0012-561X
Рубрики: Образование. Педагогика Дошкольная педагогика Кл.слова (ненормированные): дошкольники -- питание дошкольников -- здоровое питание -- организация питания -- гигиена питания -- культура питания -- этикет -- культура поведения -- правила поведения -- музыкально-познавательные досуги -- сценарии досугов Аннотация: Организация здорового питания в детском саду - это не только качественная пища, но и работа воспитателя, задача которого - научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, иметь первоначальные представления о вкусной и здоровой пище. Все это легче объяснить ребенку, используя художественно-эстетические приемы во время специально организованных мероприятий. Приводится сценарий музыкально-познавательного досуга "Кафе "Синьор Помидор"" с участием родителей. |
Российская Федерация. Министерство образования и науки. О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников [Текст] : письмо от 12 апреля 2012 г., № 06-731 / Российская Федерация, Министерство образования и науки // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - 2012. - № 5. - С. 51-64 : табл. - Прил. . - ISSN 1998-0736
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена детей и подростков--Россия Кл.слова (ненормированные): официальные материалы -- письма -- методические рекомендации -- культура питания -- здоровое питание -- культура здорового питания -- школьники -- подростки -- режимы питания -- пищевые вещества -- минеральные вещества -- пищевые продукты -- потребительская культура -- школьное питание -- образовательные учреждения Доп.точки доступа: Институт возрастной физиологии Российской академии образования; Российская академия образования \институт возрастной физиологии\ |
Сохань, Ирина Владимировна (доцент). "Книга о вкусной и здоровой пище": гастрономические образы сталинской эпохи [Текст] / И. В. Сохань // Человек. - 2012. - № 6. - С. 139-153 : ил. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 0236-2007
Рубрики: Культурология Прикладная культурология--Россия, 20 в. 20-е гг.; 20 в. 30-е гг. Кл.слова (ненормированные): гастрономическая культура -- здоровая пища -- кулинарные книги -- культура еды -- культура питания -- советская гастрономическая культура -- тоталитаризм Аннотация: Анализируется "Книга о вкусной и здоровой пище" как уникальный образец тоталитарной гастрономической мифологии. Это единственная кулинарная книга, где образцы гастрономической культуры соединены с идеологическими принципами. Рассматривается структура "Книги о вкусной и здоровой пище", ее основные дискурсы и риторики, ее ключевая роль в формировании советской гастрономической культуры. |
Сохань, Ирина Владимировна (доцент). Деконструкция современной гастрономической культуры: тоталитет фастфуда [Текст] / И. В. Сохань // Человек. - 2013. - № 2. - С. 137-150. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 0236-2007
Рубрики: Культурология Прикладная культурология Кл.слова (ненормированные): властвование -- гастрономическая культура -- гастрономические практики -- дисциплинирование -- культура питания -- пища -- пищевая индустрия -- тоталитарное общество -- фастфуд Аннотация: Подробно анализируется глубинное сходство между гастрономическими практиками тоталитарных обществ и тоталитарных утопий, с одной стороны, и современной потребительской культурой питания, - с другой. В обоих случаях перед нами практики властвования и дисциплинирования, только в последнем тип властвования и дисциплинирования - мягкий, скрытый и основанный на механизме бесконечного удовольствия и немедленно сбывающегося желания. |
Соколова, Е. Как питаешься, так и улыбаешься [Текст] : формирование основ культуры здорового питания у детей старшего дошкольного возраста / Е. Соколова // Дошкольное воспитание. - 2013. - № 6. - С. 18-25 : фото. - Библиогр.: с. 25 (9 назв.) . - ISSN 0012-561X
Рубрики: Образование. Педагогика Дошкольная педагогика Кл.слова (ненормированные): питание дошкольников -- здоровое питание -- старшие дошкольники -- культура питания -- здоровый образ жизни -- беседы с дошкольниками Аннотация: О приобщении детей к здоровому образу жизни и формировании у детей старшего дошкольного возраста основ культуры здорового питания. |
Макеева, А. Г. (старший научный сотрудник). Из истории воспитания культуры питания [Текст] / А. Г. Макеева // Биология в школе. - 2015. - № 8. - С. 73-80. - Библиогр.: с. 80 (17 назв.)
Рубрики: Культурология Прикладная культурология Кл.слова (ненормированные): культура питания -- история культуры питания -- культурные традиции -- кулинарные традиции -- русская кухня -- правила этикета -- этикет питания -- семейное воспитание -- кулинарные книги -- школьное питание Аннотация: Об истории формирования культуры питания. |
Макеева, А. Г. (кандидат педагогических наук; старший научный сотрудник). История обучения культуре питания: от советского периода до наших дней [Текст] / А. Г. Макеева // Биология в школе. - 2015. - № 9. - С. 64-72. - Библиогр.: с. 72 (10 назв.)
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Культурология Прикладная культурология, 20 в. Кл.слова (ненормированные): культура питания -- здоровое питание -- школьное образование -- обучение культуре здоровья -- внеурочная работа -- гигиеническое просвещение -- общественное питание -- уроки домоводства Аннотация: В начале минувшего века в российской педагогике началась разработка направления, связанного с обучением культуре здоровья, получившая в дальнейшем широкое отражение в содержании школьного образования. В статье описан советский период работы в данном направлении. |
Корякина, Елена (преподаватель-организатор ОБЖ). Ешь вареное, слушай говореное [Текст] : урок о рациональном питании для учащихся 9 класса / Елена Корякина // Основы безопасности жизнедеятельности. - 2015. - № 9. - С. 40-47 : 4 фот., 9 табл. . - ISSN 0868-488X
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): рациональное питание -- уроки -- сценарии -- режим питания -- ОБЖ -- основы безопасности жизнедеятельности -- культура питания Аннотация: Сценарий проведения урока по основам рационального питания с учащимися 9 класса. |
Колесникова, Елена Владимировна (декан; доцент; кандидат биологических наук). Здоровье педагога: культура питания в условиях техногенеза [Текст] / Елена Владимировна Колесникова // Народное образование. - 2016. - № 4/5. - С. 88-93. - Библиогр. в сносках
Рубрики: Образование. Педагогика Школоведение Кл.слова (ненормированные): культура питания -- здоровое питание -- безопасность продовольствия -- профилактическое питание -- педагогические кадры -- подготовка педагогических кадров -- рациональное питание -- система профилактического питания Аннотация: Говорится о здоровом рациональном питании педагогов, о качестве и безопасности продовольствия и их значимости для педагогических работников. |