Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Федеральный комплект учебников<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

   6П8
   З-793

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : [Учеб. для нач. проф. образования] / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : ИРПО : Академия, 2000. - 247, [2] с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 249. - ISBN 5-8222-0040-0 (ИРПО) (в пер.). - ISBN 5-7695-0478-1 (Академия) : 61.60 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария. Общественное питание--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
федеральный комплект учебников -- начальное профессиональное образование -- общественное питание -- питание -- пища -- еда -- классификация машин -- универсальные приводы -- машины для обработки овощей -- машинная обработка овощей -- овощерезательные машины -- машины для обработки мяса и рыбы -- машинная обработка мяса и рыбы -- мясорубки -- машины для подготовки кондитерского сырья -- машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов -- тестомесильные машины -- машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров -- машины для нарезания гастрономических товаров -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы и автоклавы -- пароварочные аппараты -- кофеварки -- аппараты для жарки и выпечки -- сковороды -- фритюрницы -- жарочные и пекарные шкафы -- пекарные шкафы -- варочно-жарочное оборудование -- водогрейное оборудование -- кипятильники -- водонагреватели -- оборудование для раздачи пищи -- линии самообслуживания -- холодильное оборудование -- холодильные машины -- торгово-холодильное оборудование -- льдогенераторы -- охрана труда и техника безопасности -- техника безопасности -- производственный травматизм -- первая помощь при несчастных случаях на производстве -- пожарная безопасность -- импортное оборудование
Аннотация: Учебник предназначен для обучения поваров и кондитеров в учреждениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер". В учебнике рассматриваются основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства. Значительное внимание уделено вопросам техники безопасности при эксплуатации оборудования и охраны труда. Учебный материал изложен кратко и доступно. Учебник может быть использован при всех формах подготовки работников общественного питания.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

   6П8
   М282

    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для начального проф. образования / Л. В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-0607-5 (Академия) (в обл.). - ISBN 5-8222-0094-X (ИРПО) : 39.00 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.

   6П6
   С794

    Степанов, Борис Абрамович.
    Материаловедение для профессий, связанных с обработкой дерева [Текст] : учебник : [для нач. проф. образования] / Б. А. Степанов ; М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 327, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 308. - Предм. указ.: с. 309-316. - ISBN 5-7695-0546-X (Академия) (в пер.). - ISBN 5-8222-0059-1 (ИРПО) : 61.00 р.

РУБ 6П6
Рубрики: Деревообрабатывающая промышленность--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
деревообрабатывающая промышленность -- столярное дело -- столярные работы -- дерево -- древесина -- породы древесины -- свойства древесины -- древесиноведение -- обработка древесины -- деревообработка -- профессии, связанные с обработкой дерева -- столяр -- плотник -- клеи -- лакокрасочные материалы -- материалы на основе древесины -- материаловедение -- плотничные работы -- плотничное дело -- строительные материалы -- столярно-строительные материалы -- Федеральный комплект учебников
Аннотация: В книге приводятся данные о строении, физических и механических свойствах древесины, классификация и основные показатели древесины и материалов на её основе, клеев и лакокрасочных материалов. Описаны методы обеспечения долговечности изделий из древесины. Для обучения рабочих по профессиям "Столяр", "Плотник", "Паркетчик" и "Станочник деревообработки"в учреждениях нач. проф. образования, на производстве и в центрах занятости, профессионального обучения учащихся средней общеобразовательной школы.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Министерство образования Российской Федерации (Москва); Институт развития профессионального образования (Москва)
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

   5А
   М353

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования : Учеб. пособие для сред. спец. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"] / З. П. Матюхина. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 181 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 179. - ISBN 5-94231-042-4 (в пер.) : 93.85 р.

РУБ 5А2.431 + 613.2 + 613.27
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебники и пособия
Питание--Физиология--Учебники и пособия
Пищевая санитария--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
2702 -- специальность Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство -- физиология питания -- еда -- пища -- пищевые вещества -- белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода -- пищеварение -- усвояемость пищи -- обмен веществ и энергии -- питание различных групп населения -- энергетическая ценность пищи -- рациональное питание -- питание детей и подростков -- лечебное питание -- микробиология -- микроорганизмы -- морфология микробов -- физиология микробов -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- пищевые инфекционные заболевания -- гигиена питания -- пищевая санитария -- гигиена и санитария труда -- предупреждение производственного травматизма -- вредные привычки -- инфекционные заболевания персонала предприятий общественного питания -- личная гигиена -- санитарные требования к устройству и содержанию предприятий общественного питания -- общественное питание -- санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре -- санитарные требования к транспортировке и хранению пищевых продуктов -- санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов -- санитарные требования к реализации готовой продукции и обслуживанию потребителей -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологическое законодательство -- федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник "Основы физиологии питания, гигиены и санитарии" составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям "повар, кондитер" и "официант, бармен". В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН. Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", утвержденным 19.04.91. Материал учебника излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц. После каждого раздела и глав учебника даны контрольные вопросы для проверки знаний учебного материала.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   6П9
   С36

    Силаева, Марина Александровна.
    Пошив изделий по индивидуальным заказам [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования] / М. А. Силаева ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2002. - 527, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование. Легкая промышленность). - Библиогр.: с. 525. - ISBN 5-7695-1167-2 (Академия). - ISBN 5-8222-0177-6 (ИРПО) : 165.00 р.

РУБ 6П9.32
Рубрики: Швейное производство--Учебники и пособия
Технология одежды--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
швейное производство -- легкая промышленность -- швейная промышленность -- Федеральный комплект учебников -- начальное профессиональное образование -- технология швейного производства -- швейные материалы -- материалы швейного производства -- швейные изделия -- одежда производство -- пошив одежды -- производство одежды -- индивидуальное производство одежды -- женская одежда -- женская легкая одежда -- легкая женская одежда -- верхняя одежда -- технология изготовления одежды -- технология одежды -- технология швейных изделий -- изготовление одежды -- изделия по индивидуальным заказам -- одежда по индивидуальным заказам -- обработка деталей одежды -- ремонт одежды -- обновление одежды -- качество швейных изделий -- качество одежды -- контроль качества швейных изделий -- контроль качества одежды -- ручные работы -- машинные работы -- утюжильные работы -- влажно-тепловая обработка -- влажно-тепловые работы
Аннотация: Последовательно рассмотрены темы программы по курсу "Технология одежды": ручные, машинные, влажно-тепловые работы, обработка отдельных деталей и узлов одежды, технология одежды различных ассортиментных групп, виды и методы ремонта одежды, особенности обработки изделий из различных материалов. Для учащихся профессиональных швейных учебных заведений.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Институт развития профессионального образования (М.)
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), АБ (4)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (4)
Найти похожие

   Ч81
   А471

    Алексеева, Елена Викторовна.
    Архивоведение [Текст] : учебник / Е. В. Алексеева, Л. П. Афанасьева, Е. М. Бурова ; под ред. В. П. Козлова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2002. - 270, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 263-268. - ISBN 5-94231-052-1 (в пер.) : 73.00 р., 91.47 р.

ББК Ч81я7
Рубрики: Архивоведение--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
архивоведение -- архивное дело -- начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- профессиональное образование -- учебники -- допущено МО РФ -- Федеральный комплект учебников -- 0611 -- специальность Делопроизводство и архивоведение -- Делопроизводство и архивоведение -- архивная деятельность -- архивная сфера -- архивы -- архивный документ -- архивные фонды -- история архивной деятельности в России -- история архивного дела в России -- архивное право России -- архивное законодательство России
Аннотация: Рассматриваются проблемы становления и функционирования архивной сферы, ее правовое регулирование. Детально освещаются организационно-методические вопросы классификации, комплектования, экспертизы ценности. научно-справочного аппарата и использования документов архивного фонда Российской Федерации.

Доп.точки доступа:
Афанасьева, Лада Павловна; Бурова, Елена Михайловна; Козлов, Владимир Петрович \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

   6П6
   Б721

    Бобиков, Петр Дмитриевич.
    Изготовление столярно-мебельных изделий [Текст] : учебник / П. Д. Бобиков. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 358, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1126-5 (в пер.) : 232.00 р.

РУБ 6П6.623(075)
Рубрики: Мебельное производство--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
столярные работы -- федеральный комплект учебников -- изготовление столярно-мебельных изделий -- обработка древесины -- изготовление шаблонов -- гнутье заготовок -- склеивание изделий -- конструкция мебели -- сборка изделий из древесины -- отделка мебели -- ремонт и реставрация мебели
Аннотация: В книге приведены сведения по обработке древесины и древесных материалов ручным инструментом и механическим способом. Описаны процессы склеивания, облицовывания, отделки и сборки изделий, изготовления шаблонов, мягких элементов мебели, ремонта и реставрации мебели. Приведены примеры конструкций столярно-мебельных изделий. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

   6П8
   М282

    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"] / Л. В. Мармузова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-1423-X (в обл.) : 72.40 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.

   6П9
   П691


    Практикум по производственному обучению профессии "Портной" [Текст] : [Учеб. пособие для нач. проф. образования] / Т. В. Могузова, Н. Н. Байкова, Е. В. Тулупова, Е. В. Стрельцова. - Москва : Академия, 2003. - 108, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование. Легкая промышленность). - Авт. указаны перед вып. дан. - Библиогр.: с. 106. - ISBN 5-7695-1225-3 : 55.00 р.

РУБ 6П9.3
Рубрики: Швейное производство--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
швейное производство -- легкая промышленность -- швейная промышленность -- портной (профессия) -- Федеральный комплект учебников -- начальное профессиональное образование -- технология швейного производства -- швейные материалы -- материалы швейного производства -- швейные изделия -- одежда производство -- пошив одежды -- производство одежды -- изготовление постельного белья -- постельное белье -- женская одежда -- женская легкая одежда -- легкая женская одежда -- технология изготовления одежды -- технология одежды -- технология швейных изделий -- изготовление одежды -- обработка деталей одежды -- тесты по технологии -- ручные работы -- машинные работы -- утюжильные работы -- влажно-тепловая обработка -- влажно-тепловые работы
Аннотация: Практикум содержит теоретическую информацию и проверочные раблты по различным тема: ручные, машинные и влажно-тепловые работы, изготовление постельного белья, ночной сорочки, юбки, брюк и др. Рассмотрены обработка деталей и узлов, технологическая последовательность изготовления швейного изделия. Приведены задания для самостоятельной работы, проверочные тесты. Для начального профессионального образования.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Могузова, Татьяна Васильевна; Байкова, Наталья Николаевна; Тулупова, Елена Владимировна; Стрельцова, Елена Викторовна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

10.

   6П8
   Б93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : [Учеб. для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 299, [1] с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Предм. указ. : с. 289-297. - ISBN 5-7695-1250-4 (в пер.) : 114.00 р.

1-10 11-17

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)