Кролевец, А. А. Консерванты в пищевой промышленности [Текст] / А. А. Кролевец> // Химия в школе. - 2007. - N 1. - С. . 7-11. - Библиогр.: с. 11
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Химия--Общая химия. Теоретическая химия Кл.слова (ненормированные): химическое консервирование -- консервирование -- продукты питания -- пищевые добавки -- консерванты -- диоксид углерода -- нитраты натрия -- нитраты калия -- нитриты калия -- нитриты натрия -- диоксид серы -- муравьиная кислота -- уксусная кислота -- пропионовая кислота -- сорбиновая кислота -- бензойная кислота -- эфиры n-оксибензойной кислоты -- о-Фенилфенол -- дифенил -- тиабендазол Аннотация: Об истории развития химического консервирования пищевых продуктов и характеристики современных консервантов. |
Кожина, О. А. (канд. пед. наук). Определение качества пищевых продуктов на уроках кулинарии [Текст] / О. А. Кожина, Е. Н. Филимонова> // Школа и производство. - 2008. - N 4. - С. 15-17 : 3 табл., 1 рис. - Библиогр.: с. 17 (3 назв. ) . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика--Россия--Санкт-Петербург Общеобразовательная школа Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- технологии -- качество пищевых продуктов -- кулинария -- лаборатории -- нитраты Аннотация: Методика проведения лабораторно-практических работ с использованием портативной санитарно-пищевой экспресс-лаборатории (СПЭЛ-У). Доп.точки доступа: Филимонова, Е. Н. (учитель технологии) |
Пичугина, Г. В. (доктор пед. наук). Нитраты в нашей пище [Текст] / Г. В. Пичугина> // Школа и производство. - 2008. - N 4. - С. 18-19 : 2 рис. - Библиогр.: с. 19 (2 назв. ) . - ISSN 0037-4024
Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Сельское хозяйство Растениеводство в целом Кл.слова (ненормированные): нитраты -- продукция растениеводства -- снижение уровня нитратов -- технологии Аннотация: Проблемы присутствия нитратов в продуктах питания и эффективные приемы снижения уровня нитратов в овощной продукции. |
Минеев, В. Г. В защиту нитратов и фосфатов [Текст] / В. Г. Минеев, Т. Н. Болышева> // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 3. - С. 20-23 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Сельское хозяйство Удобрения Кл.слова (ненормированные): нитраты -- фосфаты -- минеральные удобрения -- земледелие -- калийные удобрения Аннотация: Рассказывается о необходимости использования минеральных удобрений. Доп.точки доступа: Болышева, Т. Н. |
Новости медицины [Текст]> // Экология и жизнь. - 2008. - N 10. - С. 82-83. - 1; Среда и продолжительность жизни. - 1; Диета для ума. - 1; Исцеление, выглядящее чудом. - 1; Целебная капуста. - 1; Вакцина от малярии. - 1; Удручающая статистика. - 1; Эти непростые нитраты. - 1; Черника-рекордсмен. - 1; Чем дышим...
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Здравоохранение и медицинские науки в целом Кл.слова (ненормированные): продолжительность жизни -- окружающая среда -- диета -- работа мозга -- лечение раковых заболеваний -- раковые заболевания -- капуста -- лечебные растения -- малярия -- лечение малярии -- ВИЧ-инфекция -- пандемии -- нитраты -- пищевые продукты -- черника -- антиоксиданты -- загрязнение атмосферы Аннотация: Об открытиях в области медицины и здравоохранения. |
Русецкая, О. П. Пища, которую мы едим [Текст] / О. П. Русецкая> // Химия в школе. - 2008. - N 5. - с. 19-24. : 3 табл., рис. - Библиогр.: с. 24 . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): нитраты -- продукты питания -- общеобразовательная школа -- преподавание химии -- обучение химии -- конспекты уроков -- пищевые добавки -- устные журналы -- уроки химии Аннотация: Конспект урока химии в форме устного журнала. |
Борисов, В. Овощи и нитраты [Текст] / В. Борисов> // Приусадебное хозяйство. - 2010. - N 7. - С. 30-31 : фот. . - ISSN 0207-2173
Рубрики: Овощеводство Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): удобрения -- овощи -- нитраты -- регуляторы роста растений -- система питания растений -- накапливание нитратов Аннотация: Можно ли снизить количество нитратов в овощах? |
Викторова, Л. Помидоры и гормон [Текст] / Л. Викторова, А. Мотыляев> // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 6. - С. 27
Рубрики: Сельское хозяйство Биология сельскохозяйственных растений Кл.слова (ненормированные): гормоны -- культурные растения -- помидоры -- томаты -- нитраты Аннотация: О влиянии гормона на рост томатов. Доп.точки доступа: Мотыляев, А. |
Комаров, С. М. Урожай без "химии" [Текст] / С. М. Комаров> // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 10. - С. 10
Рубрики: Сельское хозяйство Защита растений Кл.слова (ненормированные): органическое земледелие -- нитраты -- ядохимикаты -- синтетические удобрения -- севооборот Аннотация: Продукция органического земледелия не так дорого стоит. |
Ширяева, С. (агроном). Вопросы в конвертах [Текст] / С. Ширяева, Ю. Белопухова> // Приусадебное хозяйство. - 2011. - N 8. - С. 29 . - ISSN 0207-2173
Рубрики: Плодоводство Сельское хозяйство Удобрения Кл.слова (ненормированные): адан -- канталупа -- роки-форд -- хандляк -- амери -- кассаба -- зард -- нитраты -- применение удобрений -- внесение удобрений -- дыни -- подкормки -- сорта дыни Аннотация: В рубрике: о сортах дыни для длительного хранения; о правильном применении и внесении удобрений. Доп.точки доступа: Белопухова, Ю. (агроном) |
Резник, Н. Л. Спасительные нитриты [Текст] / Н. Л. Резник> // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - № 12. - С. 22-25
Рубрики: Химия Органические реакции Кл.слова (ненормированные): карциномы -- молибден -- монооксиды азота -- нитраты -- нитриты -- сосудистые патологии -- сосуды Аннотация: Нехватка монооксида азота в организме приводит к сосудистым патологиям, но этого несчастья, по-видимому, можно избежать, принимая нитраты и нитриты - те самые, о вреде которых мы столько слышали. |
Муратова, Н. А. (учитель биологии). Урок-ролевая игра: "Влияние нитратов и нитритов на растительные и животные организмы" [Текст] / Н. А. Муратова> // Биология в школе. - 2013. - № 7. - С. 39-46 : 3 табл.
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): изучение биологии -- уроки биологии -- ролевые игры -- биологические знания -- нитраты -- нитриты -- здоровье человека -- качество овощей -- выращивание овощей Аннотация: Представленная методическая разработка позволяет школьникам получить новые знания о нитратах и нитритах, познакомиться с положительным и отрицательным влиянием их на здоровье человека; провести исследование: определить, содержат ли продукты, используемые в питании, нитраты. |
Сафина, Л. Г. Лабораторно-практическое занятие "Определение нитратов в пищевых продуктах" [Текст] / Л. Г. Сафина> // Химия в школе. - 2015. - № 6. - С. 41-42 : рис., табл. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- нитраты -- практические занятия -- 10 класс -- эксперименты -- уроки химии -- лабораторные опыты -- обучение химии -- преподавание химии -- сельскохозяйственная продукция Аннотация: Занятие для учащихся 10-го класса с целью знакомства с вредным воздействием некоторых веществ, содержащихся в пищевых продуктах, на организм человека. |
Ляндзберг, А. Р. Экологическая химия: дополнительные материалы к урокам [Текст] / А. Р. Ляндзберг, Е. В. Ашик, А. В. Кокорева> // Химия в школе. - 2015. - № 9. - С. 18-22. - Библиогр.: с. 22 (8 назв.) . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): экологические проблемы -- общеобразовательная школа -- химические загрязнения -- загрязняющие вещества -- атмосфера -- природные водоемы -- последствия загрязнений -- химические опыты -- экологическая химия -- исследовательские работы -- межпредметные уроки -- кислород -- биогенные соединения -- эвтрофикация -- кислотные дожди -- оксиды азота -- сера -- нитраты -- фосфаты Аннотация: Обзор экологических проблем, связанных с некоторыми видами химических загрязнений. Примеры химических опытов, которые можно использовать на занятиях, посвященных вопросам экологической химии. Доп.точки доступа: Ашик, Е. В.; Кокорева, А. В. |
Ляпина, О. А. Исследовательский проект "Определение содержания нитратов в овощах" [Текст] = Research project "Determination of nitrate content in vegetables" / О. А. Ляпина, В. В. Панькина, Н. В. Жукова> // Химия в школе. - 2020. - № 1. - С. 61-64 : табл. - Библиогр.: с. 64 (5 назв.). - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Теория и методика воспитания--Россия--Поволжье Кл.слова (ненормированные): преподавание химии -- обучение химии -- внеурочная деятельность -- экологическая культура -- окружающая среда -- исследовательские проекты -- учебные исследования -- внеклассная работа -- химия -- экологическое образование -- региональный опыт -- нитраты -- содержание нитратов -- овощи -- картофель -- морковь Аннотация: Описание исследовательского проекта по определению содержания нитратов в различных овощах (картофель, морковь). Доп.точки доступа: Панькина, В. В.; Жукова, Н. В. |