Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Картотека статей (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=санитария<.>)
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-36 
1.
   6П4
   В191


    Васильев, Юрий Константинович.
    Технология материалов, практикум в учебных мастерских и техника безопасности [Текст] : учеб. пособие для пед. ин-тов по спец. 2105 "Физика" / Ю. К. Васильев, И. Н. Васильева. - Москва : Просвещение, 1979. - 189, [2] с. : ил. - 0.75 р.
РУБ 6П4 + 6(07) + 604
Рубрики: Обработка металлов--Учебники и пособия
   Методика трудового обучения--Учебники и пособия

   Техника безопасности--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
допущено Министерством просвещения СССР -- специальность Физика -- 2105 -- Физико-математический факультет -- ФМФ -- Индустриально-педагогический факультет -- ИПФ -- педагогические специальности -- вузовские учебники -- учебные пособия -- методика преподавания технических дисциплин в школе -- преподавание технических дисциплин в школе -- технические дисциплины в школе -- обучение техническим дисциплинам в школе -- методика преподавания труда в школе -- методика трудового обучения в школе -- преподавание труда в школе -- трудовое обучение в школе -- методика трудового обучения -- повышение квалификации учителей -- технология материалов -- чугун -- производство чугуна -- сталь -- производство стали -- металловедение -- металлы -- сплавы -- металлические сплавы -- обработка металлов -- неметаллические материалы -- древесные материалы -- пластические массы -- резиновые материалы -- стеклянные материалы -- лакокрасочные материалы -- учебные мастерские -- школьные мастерские -- практикумы в учебных мастерских -- столярная мастерская -- слесарная мастерская -- охрана труда -- работа по охране труда в школах -- организация рабочего места -- слесарные работы -- токарные работы -- токарные станки -- техника безопасности -- законодательство по охране труда -- производственная санитария -- производственный травматизм -- профессиональные заболевания -- вентиляция в производственных помещениях -- освещение в производственных помещениях -- отопление в производственных помещениях -- травматизм -- первая медицинская помощь -- медицинская помощь -- оказание первой медицинской помощи -- пожарная безопасность -- противопожарное оборудование
Аннотация: В пособии изложены сведения о современных технологических процессах получения и обработки металлов и сплавов и отражены некоторые вопросы техники безопасности. Кроме того, в нем содержатся практические работы, которые помогут вооружить будущих учителей физики общетрудовыми умениями и исследовательскими навыками. Пособие может быть использовано учителями технического труда для повышения квалификации.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Васильева, Ирина Николаевна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

2.
   61
   Б833


    Бородич, Леонид Александрович.
    Занятия плаванием при сколиозе у детей и подростков [Текст] : кн. для учителя : из опыта работы / Л. А. Бородич, Р. Д. Назарова. - Москва : Просвещение, 1988. - 75, [3] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 77 (14 назв.). - ISBN 5-09-000403-X (в обл.) : 0.25 р.
РУБ 618Д.470 + 615.33
Рубрики: Сколиоз у детей и подростков--Лечение физкультурой
   Плавание лечебное

   Бассейны для плавания--Санитария и гигиена

Кл.слова (ненормированные):
плавание лечебное -- сколиоз у детей и подростков -- нарушение осанки у детей и подростков -- коррекционные занятия плаванием -- лечебное плавание -- бассейны для плавания -- плавательные бассейны -- санитария и гигиена -- санитарно-техническая эксплуатация бассейна -- санитарный надзор -- санитарно-гигиенические требования
Аннотация: Сколиоз – заболевание опорно-двигательного аппарата, характеризующееся искривлением позвоночника во фронтальной плоскости, скручиванием позвонков в процессе роста, приводящее к нарушениям функций грудной клетки. Лечебное плавание, обеспечивая естественную разгрузку позвоночника с одновременной тренировкой мышц, является частью лечебного комплекса, применяемого для коррекции сколиоза. В книге даются методические рекомендации по проведению коррекционных занятий плаванием с детьми и подростками, страдающими сколиозом, в условиях общеобразовательных школ и специализированных школ-интернатов. В книге изложены сведения о сколиозе, прогнозирование исхода заболевания, его классификация (с. 3-7). Помимо этого, приводятся принципы комплексного лечения (с. 9-10), представлены задачи лечебного плавания и их реализация с учетом особенностей заболевания каждого ребенка (с. 11-15); примерные комплексы занятий и учебный материал по лечебному плаванию для одногодичного и многолетнего цикла занятий, которые могут применять как преподаватели в школах, тренеры лечебных групп бассейнов, так и родители детей, страдающих сколиозом и врачи-ортопеды. Книга предназначена для врачей-ортопедов, учителей, тренеров и родителей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Назарова, Рона Джалилевна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

3.
   У9(2)24
   С896


    Сулла, Марк Борисович.
    Охрана труда [Текст] : учебное пособие для студентов пединститутов по спец. №2120 "Общетехнические дисциплины и труд" и учащихся педучилищ по специальности № 2008 "Преподавание труда и черчения в 4-8 кл. общеобразовательной шк. / М. Б. Сулла. - Москва : Просвещение, 1989. - 271, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 270. - ISBN 5-09-000895-7 (в пер.) : 0.85 р.
ББК У9(2)248я73

Кл.слова (ненормированные):
производственная санитария -- техника безопасности -- безопасность труда -- охрана труда -- пожарная безопасность
Аннотация: В пособии освещены основные вопросы трудового законодательства, охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности при подготовке учителей труда в вузах и педучилищах. Материалы изложены в соответствии с программами курса "Охрана труда" для студентов пединститутов по специальности №2120 и учащихся педучилищ по специальности №2008 с учетом стандартов по безопасности труда, директивных документах.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободных экз. нет
Найти похожие

4.
   Ц
   Б40


    Безопасность жизнедеятельности [Текст] : учеб. пособие : [в 2 ч. / Э. А. Арустамов, А. Е. Волощенко, Г. В. Гуськов [и др.] ; под ред. Э. А. Арустамова]. - Москва : Маркетинг, 1998.
   Ч. 1. - 243, [1] с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 242-[244]. - ISBN 5-7856-0043-9 (в обл.) :
ББК Ц69я7-1 + Х625я7-1
РУБ 613.7 + 613.13
Рубрики: Безопасность жизнедеятельности--Учебники и пособия
   Природопользование--Право--Учебники и пособия

   Экологическое право--Учебники и пособия

   Вода--Гигиена--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности (БЖ) -- БЖ (безопасность жизнедеятельности) -- экологическое право -- природоохранное право -- природоресурсное право -- охрана окружающей среды -- охрана окружающей природной среды -- охрана природной среды -- охрана природы -- гигиена окружающей среды -- санитарный надзор -- санитарное дело -- санитария -- природопользование -- рациональное природопользование
Аннотация: В учебном пособии освещаются актуальные проблемы безопасности жизнедеятельности и раскрываются законодательные, контрольные, а также управленческие вопросы охраны окружающей среды и её влияние на жизнедеятельность человека. Приводятся сведения о нормативных требованиях к качеству окружающей природной среды и об ответственности работодателей за нанесение ущерба здоровью работников на производстве. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, руководителей предприятий, а также широкого круга читателей, интересующихся вопросами безопасности жизнедеятельности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Арустамов, Эдуард Александрович; Волощенко, А. Е.; Гуськов, Г. В.; Прокопенко, Н. А.; Тютюкина, Е. Б.; Арустамов, Эдуард Александрович \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

5.
   Ч73
   Н44


    Независимый библиотечный адвокат [Текст] : юрид. журн. : спец. вып. - Москва : Либерея-Бибинформ, 1999 - . - ISSN 1608-4071.
   № 5(23) 2003 : Охрана здоровья. Гигиена труда : [сборник / отв. за вып.: С. Бакейкин]. - 101, [2] с. : табл. - Загл. корешка : НБА 5’2003 * Охрана здоровья. Гигиена труда. - (в обл.) : 49.00 р.
    Содержание:
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения : федер. закон : принят Гос. Думой 12 марта 1999 г. : одобр. Советом Федерации 17 марта 1999 г. (в ред. Федер. законов от 30.12.2001 № 196-ФЗ, от 10.01.2003 № 15-ФЗ, от 30.06.2003 №86-ФЗ)
ББК Ч737
Рубрики: Библиотечное дело--Нормативные и руководящие материалы--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
библиотечное дело -- библиотековедение -- библиотечный адвокат -- юридический журнал для библиотекарей -- санитарное законодательство -- санитарное право -- санитарно-эпидемиологическое благополучие населения -- охрана здоровья -- здоровье населения -- здоровье -- гигиена труда -- гигиенические нормы -- гигиенические требования -- гигиеническое нормирование -- санитарно-гигиениеческие нормы -- санитария -- гигиена и санитария -- санитарные требования -- санитарные нормы -- санитарные нормативы -- СанПиНы работ на копировально-множительной технике -- копировально-множительная техника -- СанПиНы работ на персональных ЭВМ -- персональные ЭВМ -- ПЭВМ (гигиена труда) -- работа на компьютере -- безопасность работы на ПК -- безопасность работы на компьютере

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бакейкин, С \ред.\; Издательство "Либерея-Бибинформ"(Москва)
Экземпляры всего: 1
ДИР (1)
Свободны: ДИР (1)
Найти похожие

6.
   6С
   И209


    Иванова, Т. В.
    А вы хотите жить в чистом городе? [Текст] : (Популярное изложение муницип. программы управления твердыми отходами в г. Нижний Тагил, г. на 1999-2003 гг.) / Т. В. Иванова, С. А. Чеботарькова, Н. А. Аристова; Рис. Т. Ивановой ; Обществ. экол. орг. "Чистый дом". - Нижний Тагил : [б. и.], 1999. - 11 с. - Библиогр.: с. 11. - (в обл.) : 10.00 р.
В надзаг. также: Адм. г. Нижний Тагил.
РУБ 6С9.31 + 50.18 + 913(С171)
Рубрики: Бытовые отходы
   Охрана природы--Нижний Тагил, г.

   Нижний Тагил, г.--Краеведение

Кл.слова (ненормированные):
экология Нижнего Тагила -- урбоэкология -- загрязнение природной среды Нижнего Тагила -- загрязнение Нижнего Тагила (экол.) -- муниципальная программа управления твердыми отходами в Нижнем Тагиле на 1999-2003 гг. -- программа управления твердыми отходами в Нижнем Тагиле на 1999-2003 гг. -- управления твердыми отходами -- отходы потребления -- бытовые отходы -- мусор -- твердые отходы -- твердые бытовые отходы (ТБО) -- ТБО -- санитарная техника -- санитарное благоустройство городов -- очистка от мусора населенных мест -- очистка и уборка городов -- утилизация отходов -- уборка городов -- коммунальная гигиена -- гигиена городов -- санитария -- санитарная охрана -- Нижний Тагил, г. -- города Урала -- города Среднего Урала -- города Свердловской области -- уральские города -- города-заводы -- промышленные города -- индустриальные города
Аннотация: В нашем городе сложилась катастрофическая ситуация в сфере обращения с твёрдыми бытовыми отходами. Оглянитесь вокруг - наш город превращается в одну общую свалку мусора. На центральных улицах горят костры из отходов торговли - картонные коробки, бумага и пластиковые бутылки, вокруг торговых киосков кучи мусора, пищевых отходов, упаковочной тары, в лесопарковой зоне и вдоль дорог образованы несанкционированные свалки бытовых отходов. Всё зто послужило толчком к созданию муниципальной программы по управлению твёрдыми бытовыми отходами на 1998 - 2000 гг.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Чеботарькова, С. А.; Аристова, Н. А.; Иванова, Т. В. \худ.\; написано о Нижнем Тагиле; Общественная экологическая организация "Чистый дом" (Нижний Тагил, г.)
Экземпляры всего: 1
РедФнт (1)
Свободны: РедФнт (1)
Найти похожие

7.
   6П8
   М282


    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для начального проф. образования / Л. В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-0607-5 (Академия) (в обл.). - ISBN 5-8222-0094-X (ИРПО) : 39.00 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.
РУБ 6П8 + 613.27
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники и пособия
   Пищевая санитария--Учебники и пособия

   Микробиология пищевая--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности -- Федеральный комплект учебников -- анализ пищевых продуктов -- микробиология пищевая -- пищевая микробиология -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- гигиена питания -- рациональное питание -- химический состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- гигиена труда в пищевой промышленности -- личная гигиена в пищевой промышленности -- микроорганизмы -- микрофлора -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- дрожжи -- грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- экологические факторы и приспособление к ним -- влияние внешней среды на микроорганизмы -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- роль микроорганизмов в круговороте веществ -- микроорганизмы в круговороте веществ -- распространение микроорганизмов в природе -- микроорганизмы в биосфере -- микроорганизмы в окружающей среде -- микроорганизмы в природе -- пищевые отравления -- инфекции пищевые -- пищевые инфекции -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- санитарно-гигиенические требования -- контроль санитарного состояния предприятий -- лабораторные работы по микробиологии -- лабораторный практикум по микробиологии -- практикум по микробиологии -- микробиологическая лаборатория -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство -- хлебопечение -- кондитерское производство
Аннотация: Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полфабрикатов и готовой продукции. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь". Может быть использована при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Институт развития профессионального образования (М.)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

8.
   5
   П83


    Протасов, Виталий Федорович.
    Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России [Текст] : учеб. и справоч. пособие / В. Ф. Протасов. - Изд. 2-е. - Москва : Финансы и статистика, 2000. - 670, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. - Библиогр.: с. 663-666. - ISBN 5-279-02194-6 (в пер.) : 263.00 р.
Содерж.: Нормативы ПДК, ПДВ, ПДС в воздухе, водоемах, почве и других средах ; Экологические термины и понятия.
РУБ 50.18 + 613
Рубрики: Экология--Учебники и пособия
   Охрана природы--Учебники и пособия

   Гигиена и санитария--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
экология -- охрана природы -- охрана окружающей среды -- природопользование -- рациональное природопользование -- окружающая среда -- природная среда -- среда обитания -- природа и общество -- общество и природа -- человек и окружающая среда -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение среды обитания -- загрязнители окружающей среды -- загрязняющие вещества в окружающей среде -- источники загрязнения -- вредные выбросы -- сбросы загрязняющих веществ -- состояние окружающей среды -- гигиена окружающей среды -- качество окружающей среды -- показатели состояния окружающей среды -- нормативные показатели окружающей среды -- нормативы качества окружающей среды -- нормативы состояния окружающей среды -- санитарные нормативы -- санитарный надзор -- санитарно-гигиенические требования -- санитарно-гигиениеческие нормы -- методы контроля загрязняющих веществ -- экономический ущерб от загрязнения окружающей среды -- ущерб от загрязнения окружающей среды -- затраты на обеспечение экологической безопасности -- затраты на охрану природы -- экологический мониторинг -- экомониторинг -- мониторинг состояния природных ресурсов -- мониторинг состояния окружающей среды -- мониторинг загрязнения окружающей среды -- охрана природных территорий -- охрана живой природы -- природные заповедники -- природные заказники -- памятники природы -- лечебно-оздоровительные зоны -- экологическая политика России -- механизмы охраны природы -- экологическая сертификация -- экологическое страхование -- экологическая экспертиза -- управление природопользованием -- управление охраной окружающей среды -- управление экологической безопасностью -- регулирование охраны окружающей среды -- регулирование природопользования -- экологическое право -- природоохранное право -- природоохранное законодательство -- природоресурсное право -- природоохранные организации -- экологические организации -- международное сотрудничество -- использование природных ресурсов -- охрана недр -- охрана природных ресурсов -- экологизация общественного производства -- экологизация производства -- НТП и окружающая среда -- НТП (научно-технический прогресс) -- научно-технический прогресс (НТП) -- безотходное производство -- безотходные технологии -- малоотходное производство -- переработка отходов -- утилизация отходов -- отходы производства и потребления -- отходы потребления -- твердые отходы -- бытовые отходы -- твердые бытовые отходы -- экологический паспорт предприятия -- экономика охраны окружающей среды -- экономика природопользования -- платежи за выбросы загрязняющих веществ -- плата за сбросы загрязняющих веществ -- социальная гигиена -- гигиеническое нормирование -- гигиенические нормы -- гигиенический контроль и оценка -- гигиеническая оценка -- здоровье и окружающая среда -- здоровье и экология -- здоровье населения -- экология и здоровье -- окружающая среда и здоровье -- факторы внешней среды и их гигиеническая оценка -- вредные для здоровья факторы -- вредные факторы среды
Аннотация: Изложены основы экологии, систематизированы данные о качестве окружающей среды, состоянии природных ресурсов. Рассмотрены хозяйственный механизм охраны и управления окружающей средой и природопользования, влияние загрязнения окружающей среды на здоровье населения; проблемы охраны окружающей среды в XXI веке. Книга написана на основе нормативно-правовых материалов, действующих в РФ. Приведены нормативы ПДК, ПДВ, ПДС в воздухе, водоемах, почве, продуктах питания и других средах. Иллюстрирована схемами. Дан словарь экологических терминов. Для руководителей предприятий, организаций, широкого круга специалистов в области природоохранной деятельности. Может быть использована преподавателями и студентами вузов, техникумов. экологических колледжей и средних школ, специалистами здравоохранения.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

9.
   61
   К583


    Кожевникова, Ольга Анатольевна.
    Дисиммуноглобулинемия как клинический синдром [Текст] / О. А. Кожевникова. - Екатеринбург : Изд-во Уральского ун-та, 2000. - 174, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 161-173 (274 назв.). - ISBN 5-7525-0808-8 (в обл.) : 35.00 р.
РУБ 613 + 618Д + 616М.01
Рубрики: Социальная гигиена
   Медицинская экология

   Детские болезни

   Иммунопатология

Кл.слова (ненормированные):
диссиммуноглобулемия -- синдром дисиммуноглобулинемии -- дети Нижнего Тагила -- здоровье детей -- здоровье и внешняя среда -- здоровье и окружающая среда -- здоровье и экология -- экология и здоровье -- вредные факторы среды -- наследственность человека -- наследственность и среда -- окружающая среда и здоровье -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение воздуха -- загрязнение Нижнего Тагила (экол.) -- устойчивость организма к заболеваниям -- Урал -- Нижний Тагил, г. -- экология Нижнего Тагила -- санитария -- иммунопатология -- иммунология -- влияние факторов внешней среды на здоровье -- детские болезни -- урбоэкология -- наследственные болезни -- наследственная патология -- аллергия -- патогенное действие факторов внешней среды
Аннотация: На основании эколого-иммунологического подхода объяснена частота возникновения дисиммуноглобулинемии в ассоциации с промышленными химическими соединениями, находящимися в среде обитания населения крупного промышленного города, приведены данные о популяционном срезе нарушений в гуморальном звене иммунитета и значимости влияния аэрозольных соединений фенола, формальдегида, бензопирена на качественные параметры Ig A, Ig G, Ig M, о мониторировании потомства в семейных парах с уточнением роли материнского фактора в 3 триместре беременности, отцовского фактора и совместимости по АВО-системе групп крови в парах "мать-ребенок", уточнены взаимосвязи гуморально-гормональной системы с массоростовыми показателями при рождении, определяющими физическое развитие ребенка. Монография может быть полезна педиатрам, организаторам здравоохранения, гигиенистам, промышленным экологам, определяющим разработку стратегии и внедрение эколого-защищенных технологий на производстве в Уральском регионе

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

10.
   5А
   М292


    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство : Высшая школа, 2000. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) (в пер.). - ISBN 5-06-003916-1 (Высш. шк.) : 42.00 р.
РУБ 5А2.431 + 613.27 + 613.2
Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Санитария пищевая--Учебники и пособия

   Питание--Гигиена--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

 1-10    11-20   21-30   31-36 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)