61 Э893 Этапы жизнедеятельности человека и медицинские услуги в разные возрастные периоды [Текст] : учеб. для мед. училищ и колледжей / В. Р. Кучма, В. И. Донцов, В. Н. Крутько и др; Ред. В. Р. Кучма, Ред. В. Н. Серов. - Москва : Академия, 2002. - 395, [2] с. : табл. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 391-392. - ISBN 5-7695-1183-4 : 106.00 р., 112.00 р. Рубрики: Медицина--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): медицинская демография -- развитие человека -- возрастная периодизация -- новорожденный ребенок -- питание детей -- гигиена воспитания -- здоровье женщин -- показатели здоровья -- репродуктивное здоровье -- половое развитие -- строение половой системы -- беременность -- планирование беременности -- акушерство -- гинекология -- физиологическое акушерство -- патологическое акушерство -- группы здоровья -- климакс -- охрана материнства и детства -- санитарные нормы и правила -- пожилой человек -- профилактика старения -- питание пожилых людей -- возрастная деонтология -- пищевые добавки -- витамины -- биостимуляторы -- болезни пожилых людей -- естественная смерть -- уход за умирающим Аннотация: В учебнике представлены закономерности роста и развития человека, анатомо-физиологические особенности детей в разные возрастные периоды, основы рационального питания детей, гигиенические требования к организации их воспитания и обучения. Приведены показатели здоровья женщин и мужчин зрелого возраста, профилактика репродуктивного здоровья при воздействии вредных производственных факторов на течение беременности и родов, течение климактерического периода у женщин и мужчин, меры профилактики, лечения и реабилитации. Отражены основы профилактики старения, представлены современные геронтотехнологии. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Кучма, Владислав Ремирович; Донцов, Виталий Иванович; Крутько, Вячелав Николаевич; Кучма, Наталья Юрьевна; Сивочалова, Ольга Витальевна; Линева, Ольга Игоревна; Кожин А. А., Александр Алексеевич; Кучма, Владислав Ремирович \ред.\; Серов, В. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 15 ЧЗ (1), АБ (14) Свободны: ЧЗ (1), АБ (14) |
Х Ш325 Шахурина, Фрида Рафаиловна. Защита прав потребителя [Текст] : учебно-практическое пособие / Ф. Р. Шахурина, Г. Н. Цыкоза; Под общ. ред. Л. П. Дашкова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 256 с. - ISBN 5-222-02164-5 : 38.00 р. Рубрики: Гражданское право РФ--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): потребители -- права потребителей -- защита прав потребителей -- государственная защита прав потребителей -- общественная защита прав потребителей -- пищевые добавки -- тестовые задания -- консультации -- сценарии деловых игр -- законы о защите прав потребителя -- товарные знаки -- штрих-коды Аннотация: Учебно-практическое пособие включает в себя тексты лекций, задания для практических занятий, сценарии деловых игр, консультации для продавцов и покупателей, законодательные акты и инструктивные материалы по вопросам защиты прав потребителей. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, руководителей и работников предприятелей сферы обслуживания, начинающих предпринимателей и бизнесменов, слушателей школ бизнеса, экономических лицеев и колледжей, а также преподавателей и учащихся общеобразовательных школ. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Цыкоза, Галина Николаевна; Дашков, Л. П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
5А М292 Мартинчик, Арсений Николаевич. Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия : Мастерство, 2002. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1017-X (Академия) (в пер.). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) : 87.00 р. Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия Санитария пищевая--Учебники и пособия Питание--Гигиена--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна Экземпляры всего: 2 АБ (2) Свободны: АБ (2) |
Я С14 Сайфуллин, Ренат Саляхович. Универсальный лексикон : химия, физика и технология [Текст] : (на рус. и англ. яз.) / Р. С. Сайфуллин, А. Р. Сайфуллин. - Москва : Логос, 2001. - 446, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - (Федеральная целевая программа - "Гос. поддержка интеграции высш. образования и фундаментальной науки на 1997-2000 годы"). - Текст. парал. рус., англ. - ISBN 5-94010-116-X (в пер.) : 150.00 р. РУБ 54(03) + 53(03) + 6(03) Рубрики: Словари Химия--Словари Физика--Словари Технология--Словари Английский язык--Словари Кл.слова (ненормированные): химические элементы -- международная система единиц СИ -- пищевые добавки -- физико-химические постоянные -- математические постоянные -- периодическая система Менделеева Д. И. -- греческий алфавит -- химические словари -- физические словари -- технологические словари -- словари по химии -- словари по физике -- словари по технологии -- химические понятия -- физические понятия -- технологические понятия Аннотация: Представлена обширная информация, раскрывающая содержание основных терминов, применяемых в научной и учебной литературе, технике, промышленности, в быту, в области химии, физики, смежных наук и технологий. Каждый раздел включает в себя до 4500 терминов. Тексты являются преимущественно оригинальными и часто взаимно дополняющими. Лексикон иллюстрирован и снабжен сводными таблицами, отражающими современные значения физико-химических констант и отвечающими последним рекомендациям международных научных организаций. В целях большей информативности и сохранения компактности книги подбор иллюстраций в двух разделах различен. Для ученых и специалистов, студентов и учащихся, широкого круга читателей. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Сайфуллин, Адель Ренатович Экземпляры всего: 2 АБ (1), ЧЗ (1) Свободны: АБ (1), ЧЗ (1) |
Р Д714 Доценко, Владимир Александрович. Актуальные вопросы безопасного питания [Текст] / В. А. Доценко, И. А. Кононенко. - Москва : Новые технологии : Безопасность жизнедеятельности, 2011. - 24 с. - (Приложение к журналу "Безопасность жизнедеятельности" ; декабрь №12 /2011). - Библиогр.: с. 23-24. - (в обл.) : [10.00] р. Рубрики: Питание--Гигиена Пищевые биологически активные добавки в питании человека Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- пищевые отравления -- токсикоинфекции пищевые -- безопасность питания -- гигиена питания Аннотация: Рассмотрены вопросы использования пищевых добавок в пищевой промышленности. Приведены классификации пищевых добавок и области их применения. Освещены вопросы использования полимерных материалов для упаковки пищевых продуктов. Представлены виды упаковок, полученных из синтетических материалов. Кроме того, приведены данные о применении нанотехнологий в пищевой промышленности, в частности в изготовлении упаковочных материалов для пищевой продуктов. Рассмотрены вопросы микробиологической безопасности питания. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Кононенко, Ирина Александровна Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |