Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Картотека статей (13)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=крахмал<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   6П9
   М353

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : [Учеб. для нач. проф.образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1487-6 (в пер.) : 120.00 р.

РУБ 6П9.8
Рубрики: Организация и техника торговли--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- 2702 -- специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пища -- еда -- общественное питание -- питание -- минеральные вещества -- углеводы -- жиры -- белки -- витамины -- химический состав пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- овощи -- плоды -- грибы -- продукты переработки -- рыба -- рыбные продукты -- нерыбные пищевые продукты моря -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- растительные масла -- масло коровье -- маргарин -- кулинарные жиры -- зерно -- продукты переработки зерна -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые продукты -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- пищевые кислоты -- алкогольные напитки -- хлебный квас -- напитки из хлебного сырья -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- желирующие вещества -- пищевые красители -- пищевая промышленность -- Федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Может быть использован для практических работников системы общественного питания.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

   54(07)
   О-267

    Обучение химии в 10 классе [Текст] : книга для учителя : в 2 частях / [И. Н. Чертков, А. С. Корощенко, Л. А. Цветков и др.]; под ред. И. Н. Черткова.
   Ч. 2. - Москва : Просвещение, 1992. - 64 с. : ил., граф., табл. - Библиогр.: с. 95. - ISBN 5-09-004768-5 (ч.2) (в обл.) : 1.70 р.

РУБ 54(07)
Рубрики: Органическая химия--Методика преподавания (ч. 1)
Химия--Методика преподавания
Кл.слова (ненормированные):
Спирты -- Фенолы -- Одноатомные спирты -- Метанол -- Синтез метанола -- Многоатомные спирты -- Альдегиды -- Карбоновые кислоты -- Эфиры -- Жиры -- Углеводы -- Глюкоза -- Пентоза -- Рибоза -- Дезоксирибоза -- Крахмал -- Целлюлоза
Аннотация: В пособии представлена методика обучения химии в 10 классе (Ч. 2) в соответствии с новой программой. В основе содержания - принцип направленности обучения на комплексное решение задач. Широко освещены проблемы усиления политехнической направленности обучения, вопросы оптиимизации учебного процесса и повышения качества обучения.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Чертков, Израил Наумович; Корощенко, Антонина Степановна; Цветков, Леонид Александрович; Чертков, И. Н. \под ред.\
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
Найти похожие

   547
   С487


    Сложные химические соединения в повседневной жизни [Электронный ресурс]. - Электрон. текстовые дан. Электрон. граф. дан. Электрон. звук. дан. - Москва : Просвещение-МЕДИА, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв. - (Электронные уроки и тесты : химия в школе). - Систем. требования: ОС Microsoft Windows 2000/XP/2003 ; процессор Pentium MMX 200 МГц ; 128 МБ оперативной памяти ; 50 МБ свободного места на жестком диске ; разрешение экрана 800x600 с глубиной цвета 16 бит ; 16-скоростной CD-привод. - (в кор.) : 236.00 р.

РУБ 547(084)
Рубрики: Органическая химия--Аудиовизуальные документы
Кл.слова (ненормированные):
химический состав пищи -- жиры -- белки -- натуральные волокна -- синтетические волокна -- синтетические волокна -- сахара -- крахмал -- наркотические вещества -- тесты по химии
Аннотация: Материалы пособий могут использоваться как школьниками для самостоятельного обучения, так и учителями при подготовке к уроку. Особенности программы: поурочное представление теоретического материала; наглядная форма представления материала курса; видеофрагменты и анимация с демонстрацией экспериментов и изучаемых процессов; высококачественные фотографии и иллюстрации; анимированные 3D-модели; словарь химических терминов, биографии ученых-химиков; разнообразные упражнения с возможностью проверки ответов и работы над ошибками; подробные результаты выполнения упражнений; закрепление основных положений урока с применением звукозаписи и воспроизведения

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   5
   Д706


    Достижения молодых ученых в области естественных наук, математики и информатики [Текст] : сб. материалов IV и V Гор. науч.-практ. конф., 2016, 2017 гг. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Нижнетагил. гос. соц.-пед. ин-т (ф) ФГАОУ ВО "Рос. гос. проф.-пед. ун-т" ; [отв. ред. Т. В. Жуйкова]. - Нижний Тагил : НТГСПИ (ф) РГППУ, 2018. - 166 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в примеч. в конце ст. - 200 экз. - ISBN 978-5-8299-0371-8 (в обл.) : 160.00 р.
Эл. вариант сборника см. в Полнотекстовой базе изданий НТГСПИ.
    Содержание:
Аксенова, Ю. Влияние жевательной резинки на организм человека / Ю. Аксенова, Т. В. Витухина. - С .8-11
Арапова, Д. С. Изучение адаптивных изменений гематологических показателей периферической крови при действии химических факторов производства / Д. С. Арапова, Н. А. Замоткина. - С .12-16
Башарова, М. С. Экологическая безопасность растущих игрушек / М. С. Башарова. - С .16-18
Васильева, А. А. Влияние нетрадиционных удобрений на урожайность картофеля / А. А. Васильева. - С .18-20
Васильева, А. А. Влияние некомпостированных кухонных отходов на урожайность картофеля / А. А. Васильева. - С .20-21
Вахмянина, Е. А. Биоразнообразие дендрофлоры парков г. Нижнего Тагила / Е. А. Вахмянина, О. В. Семенова. - С .24-28
Гарифулин, Е. Ш. Деградация травяного покрова в местах активной рекреации на реке Чусовой / Е. Ш. Гарифулин, А. А. Васильева. - С .28-31
Гарифулин, Е. Ш. Микрофлора кисломолочных продуктов / Е. Ш. Гарифулин. - С .31-33
Глуходед, К. С. Зависимость количества птиц семейства врановых от степени загрязнения территорий города Н. Тагила / К. С. Глуходед, А. Б. Уркашова, А. В. Шабанова. - С .33-35
Головнина, Е. А. Выживаемость Blatella germanica / Е. А. Головнина, Л. С. Казакова, Т. В. Головнина. - С .35-38
Грудинов, П. Ю. Влияние рекреационной нагрузки на макрозообентос реки Чусовой / П. Ю. Грудинов. - С .38-41
Дмитриева, В. С. Влияние магнитных бурь на организм человека / В. С. Дмитриева ; рук. работы М. Е Стрельников. - С .41-43
Елсукова, С. С. Заброшенная ракетная площадка в окрестностях г. Н. Тагила как объект урбантрипа / С. С. Елсукова, А. В. Федоров. - С .43-46
Иванова, М. А. Статистический анализ долговременных погодных циклов на примере Нижнего Тагила / М. А. Иванова, М. А. Шильникова. - С .46-50
Иванова, Н. В. Эволюция пера (строения и функций) / Н. В. Иванова. - С .50-52
Ивченко, М. А. Штормгласс – домашняя метеостанция / М. А. Ивченко, А. Н. Сухов, Н. Г. Сергеева. - С .53-57
Инкина, Е. Ю. Изучение экологического состояния почв г. Нижнего Тагила методом биоиндикации / Е. Ю. Инкина, Л. И. Застольская. - С .57-60
Казакова, А. Н. История и экология реки Рудянки / А. Н. Казакова, Л. С. Казакова, Г. М. Котина. - С .61-63
Казакова, А. Н. Горная растительность хребта Таганай / А. Н. Казакова, Л. С. Казакова, Д. В. Шубин. - С .64-66
Казакова, А. Н. Загрязнение твёрдыми бытовыми отходами территории туристических стоянок на р. Чусовой / А. Н. Казакова, Л. С. Казакова, Я. И. Колесник. - С .67-70
Климова, Ю. Видовой состав и особенности биологии бабочек-белянок в окрестностях с. Кайгородское пригородного района / Ю. Климова. - С .70-72
Копылова, А. Д. Специальные приёмы устного счёта / А. Д. Копылова, Е. В. Вязовова. - С .72-76
Котюков, Т. Д. Морфофизиологические параметры внутренних органов ерша из различных условий обитания / Т. Д. Котюков. - С .77-81
Куминова, Е. А. Влияние вредных производственных факторов на здоровье акушерок родильного дома ГБУЗ СО ГБ № 1 / Е. А. Куминова, А. А. Пермякова, Н. Г. Голышева. - С .81-84
Любич, Л. П. Изучение условий выращивания эйхорнии на станциях юных натуралистов / Л. П. Любич, Л. И. Застольская. - С .85-87
Маськин, Я. Д. Влияние эйхорнии на процессы самоочищения сточных вод / Я. Д. Маськин, Е. Б. Ермакова, Л. И. Застольская. - С .87-90
Маськин, Я. Д. Применение эйхорнии для очистки сточных вод НТМК / Я. Д. Маськин, Л. И. Застольская. - С .91-93
Наумова, К. Проект по лихеноиндикации степени загрязнения воздуха некоторых районов г. Нижний Тагил / К. Наумова [и др.]. - С .94-96
Другие авторы: Казакова Л. С., Мартыненко Т. Л., Шамилова А. Ш.
Нестерова, Е. А. Влияние натуральных биологических стимуляторов на прорастание семян кресс-салата / Е. А. Нестерова, Е. А. Балакина. - С .97-99
Нехорошева, С. С. Стабильность развития Betula pendula Roth в условиях антропогенного загрязнения местности / С. С. Нехорошева, К. Н. Комлева, Э. Р. Зиннатова. - С .100-103
Нечаева, А. Влияние ряда экологических факторов на видовой состав и экологическую структуру населения дождевых червей различных местообитаний / А. Нечаева, М. А. Нечаева. - С .104-107
Нечаева, А. Видовой состав и зкологические особенности дождевых червей территории ПП „Озеро Бездонное“ / А. Нечаева, М. А. Нечаева. - С .107-110
Пенкин, Г. А. Ядовитые растения города Нижний Тагил / Г. А. Пенкин, Л. С. Казакова. - С .110-112
Пенкин, Г. А. Изучение ядовитых растений на территории Нижнего Тагила / Г. А. Пенкин, Л. С. Казакова. - С .112-115
Сафаров, Ш. Ф. „Критический“ период формирования и профилактика миопии у школьников / Ш. Ф. Сафаров, А. С. Попова. - С .115-118
Свиридова, Е. Р. Крахмал : польза или вред? / Е. Р. Свиридова, С. В. Черенкова, Т. В. Мартыненко. - С .119-121
Серебрякова, К. А. Восстановление старинной технологии обжига морионов / К. А. Серебрякова. - С .122-123
Серебрякова, К. А. Восстановоение технологии изменения цвета переливтов методами отжига и пропитки / К. А. Серебрякова. - С .124-126
Сидора, С. А. Антропогенное влияние на лесопарковую зону „Пихтовые горы“ / С. А. Сидора, Т. В. Головнина, Т. Г. Пешкичева. - С .126-128
Скрябина, А. В. Размерно-габитуальные характеристики и состояние мирмекокомплекса на ПП „Озеро Бездонное“ / А. В. Скрябина. - С .129-134
Смердов, А. Д. Личинки комаров как тест-объекты для оценки токсичности химических веществ / А. Д. Смердов. - С .134-137
Статных, Н. Биотестирование токсичности снега по проросткам кресс-салата / Н. Статных, А. Б. Уркашова, Л. С. Казакова. - С .137-139
Тимофеев, Д. В. Родники на реке Ежовка / Д. В. Тимофеев, Л. С. Казакова. - С .140-143
Хан, Б. Е. Состояние насаждений хвойных пород в деревне Усть-Утка / Б. Е. Хан. - С .143-144
Хан, Б. Е. Численность Cypripedium calceolus L. на склоне Камня Омутного на реке Чусовой / Б. Е. Хан. - С .145-147
Хатыпова, А. И. Состояние древесных насаждений внутреннего двора Демидовского заводоуправления / А. И. Хатыпова. - С .147-148
Хоботова, А. Ю. Моделирование колебательных процессов в среде MATHCAD / А. Ю. Хоботова. - С .149-153
Цветова, А. Ухудшение экологических условий жизни рыжего таракана как причина его исчезновения в домашних условиях / А. Цветова. - С .153-156
Черных, Е. К. Изучение расположения родников и качества родниковой воды в пойме реки Чусовой / Е. К. Черных, Л. С. Казакова, Я. И. Колесник. - С .156-158
Шкляев, А. В. Исследование дикорастущих съедобных растений поймы р.Чусовой / А. В. Шкляев, М. А. Ковалева, Л. С. Казакова. - С .158-161
Шульгина, И. П. Путешествие француза по Уралу, или размножение чубушника сорта Бель Этуаль в условиях Городской станции юных натуралистов / И. П. Шульгина. - С .161-163
Эклер, Д. А. Изучение методики определения вида животных по структуре остевого волоса / Д. А. Эклер. - С .164-165

РУБ 50
Рубрики: Естественные науки--Материалы совещаний и конференций
Математика--Материалы совещаний и конференций
Информатика--Материалы совещаний и конференций
Кл.слова (ненормированные):
естественные науки -- исследовательские работы студентов -- исследовательские работы школьников -- исследовательские работы в области естественных наук -- исследовательские работы в области экологии -- человек и природа -- экология и человек -- человек и окружающая среда -- экология Нижнего Тагила -- экология Урала -- загрязнение окружающей среды -- применение компьютерных технологий в научных исследованиях -- применение информационных технологий в исследованиях -- информационные технологии в исследованиях -- информационные технологии в научной деятельности -- физико-математическое моделирование
Аннотация: В сборнике представлены материалы IV и V Городской научно-практической конференции молодых учёных, проходившей на базе НТГСПИ (ф) РГППУ в 2016 и 2017 гг. Широкий спектр результатов проектной и исследовательской деятельности школьников, студентов и магистрантов по естественнонаучному и техническому направлениям отражает деятельность педагогов, школьников и студентов в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС ВО 3+. Особое внимание уделено исследованиям, связанным с изучением природы и человека, оригинальным исследованиям в области физико-математического моделирования, применения современных информационных технологий и систем. Материалы, представленные в сборнике, предназначены для обучающихся общеобразовательных школ, учителей естественнонаучного, математического и информационно-технического профилей, педагогов начальной школы и дополнительного образования, студентов и магистрантов естественнонаучных факультетов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Жуйкова, Татьяна Валерьевна \ред.\; Полявина, Ольга Валентиновна \ред.\; Шамилова, А. Ш.; написано о Нижнем Тагиле ; Министерство образования и науки Российской Федерации (Москва); Нижнетагильский государственный социально-педагогический институт (филиал) Российского государственного профессионально-педагогического университета (Нижний Тагил)Региональная научно-практическая конференция "Достижения молодых ученых в области естественных наук, математики и информатики" (4 ; 2016 г. ; Нижний Тагил); Региональная научно-практическая конференция "Достижения молодых ученых в области естественных наук, математики и информатики" (5 ; 2017 г. ; Нижний Тагил); Городская научно-практическая конференция "Достижения молодых ученых в области естественных наук, математики и информатики" (4 ; 2016 г. ; Нижний Тагил); Городская научно-практическая конференция "Достижения молодых ученых в области естественных наук, математики и информатики" (5 ; 2017 г. ; Нижний Тагил)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)