Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Картотека статей (66)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=соль<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

   6П9
   М353

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : [Учеб. для нач. проф.образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1487-6 (в пер.) : 120.00 р.

РУБ 6П9.8
Рубрики: Организация и техника торговли--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- 2702 -- специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пища -- еда -- общественное питание -- питание -- минеральные вещества -- углеводы -- жиры -- белки -- витамины -- химический состав пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- овощи -- плоды -- грибы -- продукты переработки -- рыба -- рыбные продукты -- нерыбные пищевые продукты моря -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- растительные масла -- масло коровье -- маргарин -- кулинарные жиры -- зерно -- продукты переработки зерна -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые продукты -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- пищевые кислоты -- алкогольные напитки -- хлебный квас -- напитки из хлебного сырья -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- желирующие вещества -- пищевые красители -- пищевая промышленность -- Федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Может быть использован для практических работников системы общественного питания.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

   Ч213
   Ш398

   Шейпак, Анатолий Александрович
    История науки и техники [Текст] : [В 2 ч.] / А. А. Шейпак ; МО РФ, Моск. гос. индустр. ун-т, Ин-т дистанц. образования. - Москва : [б. и.], 2001 - .
   ч. 1 : Материалы и технологии. - 2001. - 190 с. - Библиогр.: с. 187-188. - ISBN 5-276-00136-7 (в обл.) : 60.00 р.
Компакт-диск отсутствует

ББК Ч213
РУБ 6(09)
Рубрики: Наука--История--Учебники и пособия
Техника--История--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
наука -- история науки -- техника -- история техники -- каменный век -- дерево -- бумага -- охота -- земледелие -- животноводство -- керамика -- стекло -- резина -- пластмассы -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пища и здоровье -- колбасные изделия -- паштеты -- хлеб -- история хлеба -- пряники -- мюсли и хлопья -- хлопья -- чипсы -- итальянская кухня -- соль -- пряности -- сладости -- молочные продукты -- напитки -- вода -- прохладительные напитки -- квас -- сбитень -- медовуха -- вино -- пиво -- водка -- алкогольные напитки -- чай -- кофе
Аннотация: Учебная дисциплина "История науки и техники" в Московском государственном университете впервые поставлена на направления 5102 по инициативе кафедры "Общая и прикладная математика" (зав. кафедрой проф. В. Б. Миносцев). С 2000 г. этот курс вошел в учебные планы почти всех направлений и специальностей МГИУ. Настоящее издание является второй частью учебного пособия по курсу "История науки и техники". В книге изложена начальная история человечества, возникновение первых орудий и технологий. Рассмотрена история легкой промышленности (еда, напитки, одежда, обувь, предметы повседневной жизни), материалы и их обработка, строительство и перемещение тяжестей. Кроме литературных источников использованы экспозиции крупнейших музеев Европы: Британского музея, Лондонского музея науки и техники в Кенсингтоне, Немецкого музея в Мюнхене, Берлинского музея техники и Московского политехнического музея и ряда других, менее известных. Иллюстрации к тому "Материалы и технологии" имеют самостоятельное значение и размещены на компакт-диске.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
МО РФ, Московский государственный индустриальный университет(Москва); Институт дистанционного образования(Москва)
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие

   Щ9
   М862

   Моцарт, Вольфганг Амадей
    Сонаты [Ноты] : для фп. : [в 3 тетр.] / В. А. Моцарт. - Санкт-Петербург : Композитор • Санкт-Петербург, [1998]. - (Золотой репертуар пианиста).
   Тетр. 1 : № 5 соль маж. (К. 283) ; № 10 до маж. (К. 330) ; №14 до маж., до мин. (К. 475, 457). - 56 с. - Парал. рус., англ. - Н. д. 2044 (в обл.) : 75.60 р., 71.92 р.

ББК Щ954.2-041
Рубрики: Сонаты и сонатины--Ноты
Произведения для отдельных музыкальных инструментов--Фортепиано--Репертуарные сборники
Кл.слова (ненормированные):
нотные издания -- музыкальные произведения (нотные издания) -- инструментальные произведения -- сонаты -- фортепианные произведения -- фортепианная музыка -- фортепианные сонаты
Аннотация: Предлагаемые сонаты публикуются по изданию: Sonaten fur Pianoforte solo W. A. Mozart. Hrsg. von Louis Koehler und Richard Schmidt. Neu Revidierte Ausg. Leipzig : C. F. Peters. Редакция эта в России ранее не издавалась и сегодня представляет безусловный познавательный и практический интерес.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

   Щ9
   В411

    Вивальди, Антонио.
    Concerto grosso [Ноты] : G-dur / Антонио Вивальди ; транскр. для клавира И. С. Баха ; [ред. Н. Я. Выгодского]. - Санкт-Петербург : Композитор, 2001. - 8 с. - Другое загл. : Концерт соль мажор. - Парал. рус., англ. - Н. д. 3015 (в обл.) : 33.60 р.

ББК Щ951-042 + Щ952-042
Рубрики: Концерты инструментальные
Произведения для фортепиано с оркестром--Концерты
Кл.слова (ненормированные):
нотные издания -- музыкальные произведения (нотные издания) -- инструментальные произведения -- фортепианные произведения -- концерты инструментальные -- произведения для фортепиано с оркестром -- фортепианная музыка -- фортепианные концерты -- фортепиано с оркестром
Аннотация: Самыми знаменитыми сочинениями Вивальди в этом жанре являются четыре его концерта, объединенные общим названием "Времена года". Concerti grossi - самый, пожалуй, динамичный жанр барокко, который развился вместе с новой для того времени школой высочайшего скрипичного мастерства, распространившейся по Европе. Концерты эти были настолько популярны в то время, что И. С. Бах сделал клавирные переложения многих из них (концерты Телемана, Рейнкена, Марчелло, Вивальди). Concerto grosso G-dur - один из типичных образцов барочного инструментального концерта, предлагаемый в данном издании в технически несложной редакции Н. Выгодского, некогда профессора Московской консерватории. Поэтому данное сочинение предназначено прежде всего для фортепианного репертуара учащихся выпускного класса ДМШ или музыкальных училищ.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бах, Иоганн Себастьян \транскр. для клавира.\; Выгодский, Николай Яковлевич \ред.\; Ардова, А. Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   54
   Г886

    Гроссе, Эрих.
    Химия для любознательных [Текст] : основы химии и занимательные опыты / Э. Гроссе, Х. Вайсмантель ;[ пер. с нем.: Л. Н. Исаевой (гл.1-3), А. Б. Томчина (гл.4-8)]. - Изд. 3-е, стер. - Ленинград : Химия, 1987. - 343 с. : рис., схем., ил., табл. ; 23 см. - Пер. изд. : Chemie selbst erlebt : Das kannst auch du das chemie-experimentierbuch / Erich Grosse, Christian Weissmantel. - Leipzig-Jena-Berlin, 1974. - (в пер.) : 1.50 р.
    Содержание:
Вода и воздух- самое дешевое сырье . - С .9-30
Соль= основание + кислота . - С .31-62
Металлы- основа техники . - С .62-115
Химия углерода . - С .116-160
Материалы на любой вкус . - С .161-213
Кл.слова: полимеры
Ценные "мелочи" . - С .214-260
Кл.слова: красители, косметика, моющие средства
Химия жизни . - С .261-298
Кл.слова: белки, жиры, углеводы, минеральные удобрения
Арсенал юного химика . - С .299-338

РУБ 54
Рубрики: Химия--Занимательная--Научно-популярные издания
Аннотация: В книге в популярной и увлекательной форме изложены основы неорганической и органической химии. Активному овладению материалом помогут описанные в ней опыты, которые можно проделать в домашних условиях и химическом кружке. Своеобразие книги состоит в том, что она доступна для самостоятельного изучения, а выбор опытов обусловлен познавательностью. Цель книги- увлечь молодого читателя химией, подготовить его к практической работе в лаборатории или на предприятии.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Вайсмантель, Христиан; Исаева, Л. Н. \пер.\; Томчин, А. Б. \пер.\; Grosse, Erich; Weissmantel, Christian
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), АБ (4)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (4)
Найти похожие

   54
   Г886

    Гроссе, Эрих.
    Химия для любознательных [Текст] : основы химии и занимательные опыты / Э. Гроссе, Х. Вайсмантель ; [пер. с нем.: Л. Н. Исаевой под ред. Р. Б. Добротина (гл.1-3), А. Б. Томчина (гл.4-8)]. - Ленинград : Химия, 1978. - 389, [3] с. : рис., схем., ил., табл. ; 22 см. - Библиогр. : с. 385-387. - Пер. изд. : Chemie selbst erlebt : Das kannst auch du das chemie-experimentierbuch / Erich Grosse, Christian Weissmantel. - Leipzig-Jena-Berlin, 1974. - (в пер.) : 1.50 р.
    Содержание:
Вода и воздух- самое дешевое сырье . - С .10-35
Соль= основание + кислота . - С .35-71
Металлы- основа техники . - С .72-131
Химия углерода . - С .132-183
Материалы на любой вкус . - С .184-243
Кл.слова: полимеры
Ценные "мелочи" . - С .244-297
Кл.слова: красители, косметика, моющие средства
Химия жизни . - С .298-340
Кл.слова: белки, жиры, углеводы, минеральные удобрения
Арсенал юного химика . - С .341-387

РУБ 54
Рубрики: Химия--Занимательная--Научно-популярные издания
Аннотация: В книге в популярной и увлекательной форме изложены основы неорганической и органической химии. Активному овладению материалом помогут описанные в ней опыты, которые можно проделать в домашних условиях и химическом кружке. Своеобразие книги состоит в том, что она доступна для самостоятельного изучения, а выбор опытов обусловлен познавательностью. Цель книги- увлечь молодого читателя химией, подготовить его к практической работе в лаборатории или на предприятии.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Вайсмантель, Христиан; Исаева, Л. Н. \пер.\; Томчин, А. Б. \пер.\; Добротина, Р. Б. \ред. пер.\; Grosse, Erich; Weissmantel, Christian
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)