6П8 Д761 Дружинина, Алла. Все о напитках [Текст] / Алла Дружинина. - Москва : АСТ-ПРЕСС СКД, 2003. - 286, [2] с. - (1000 советов). - ISBN 5-462-00064-2 : 47.00 р. Рубрики: Кулинария. Общественное питание Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки -- чай -- кофе -- какао -- газированные напитки -- сокосодержащие напитки -- алкогольные напитки -- спирт -- пиво -- вина Франции -- вина Италии -- вина Испании -- вина Германии -- вина США -- чилийские вина -- вина Венгрии -- грузинские вина -- вина Молдовы -- ароматизированные вина -- крепленые вина -- ликерные вина -- игристые вина -- бренди -- виски -- водка -- джин -- текила -- коктейли Аннотация: Какая вода полезнее? Откуда родом самый ароматный кофе? В каком соке больше витаминов? Как выбрать престижное шомпанское? Как отличить настоящую текилу от подделки? Чем шотландское виски отличается от ирландского, а американское - от канадского? Где делают самую чистую в мире водку? На эти и многие другие вопросы, волнующие всех любителей прохладительного и горячительного, расслабляющего и возбуждающего пития, вы найдете ответы в этом уникальном издании - первом путеводителе по безбрежному морю напитков современного российского рынка. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
6П9 М353 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : [Учеб. для нач. проф.образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1487-6 (в пер.) : 120.00 р. Рубрики: Организация и техника торговли--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- 2702 -- специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пища -- еда -- общественное питание -- питание -- минеральные вещества -- углеводы -- жиры -- белки -- витамины -- химический состав пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- овощи -- плоды -- грибы -- продукты переработки -- рыба -- рыбные продукты -- нерыбные пищевые продукты моря -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- растительные масла -- масло коровье -- маргарин -- кулинарные жиры -- зерно -- продукты переработки зерна -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые продукты -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- пищевые кислоты -- алкогольные напитки -- хлебный квас -- напитки из хлебного сырья -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- желирующие вещества -- пищевые красители -- пищевая промышленность -- Федеральный комплект учебников Аннотация: Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Может быть использован для практических работников системы общественного питания. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), АБ (2) Свободны: ЧЗ (1), АБ (2) |
С(Лит)2 Я933 Яцинявичус, Леонидас. Чай в пять утра [Текст] : роман / Леонидас Яцинявичус; Пер. с лит. Б. Залесской и Г. Герасимова. - Москва : Молодая гвардия, 1981. - 192 с. : ил. - 0.55 р. Рубрики: Писатели литовские (х. л.) Семья в Литве (х. л.) Кл.слова (ненормированные): художественная литература Литвы 20 в. -- произведения художественной литературы Литвы -- литовская художественная литература 20 в. Аннотация: Роман о молодом писателе, о связи поколений, о молодой семье. Действие происходит в наши дни в Литве. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Залесская, Б. \пер.\; Герасимов, Г. \пер.\ Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Ч213 Ш398 Шейпак, Анатолий Александрович История науки и техники [Текст] : [В 2 ч.] / А. А. Шейпак ; МО РФ, Моск. гос. индустр. ун-т, Ин-т дистанц. образования. - Москва : [б. и.], 2001 - . ч. 1 : Материалы и технологии. - 2001. - 190 с. - Библиогр.: с. 187-188. - ISBN 5-276-00136-7 (в обл.) : 60.00 р. Компакт-диск отсутствует РУБ 6(09) Рубрики: Наука--История--Учебники и пособия Техника--История--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): наука -- история науки -- техника -- история техники -- каменный век -- дерево -- бумага -- охота -- земледелие -- животноводство -- керамика -- стекло -- резина -- пластмассы -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пища и здоровье -- колбасные изделия -- паштеты -- хлеб -- история хлеба -- пряники -- мюсли и хлопья -- хлопья -- чипсы -- итальянская кухня -- соль -- пряности -- сладости -- молочные продукты -- напитки -- вода -- прохладительные напитки -- квас -- сбитень -- медовуха -- вино -- пиво -- водка -- алкогольные напитки -- чай -- кофе Аннотация: Учебная дисциплина "История науки и техники" в Московском государственном университете впервые поставлена на направления 5102 по инициативе кафедры "Общая и прикладная математика" (зав. кафедрой проф. В. Б. Миносцев). С 2000 г. этот курс вошел в учебные планы почти всех направлений и специальностей МГИУ. Настоящее издание является второй частью учебного пособия по курсу "История науки и техники". В книге изложена начальная история человечества, возникновение первых орудий и технологий. Рассмотрена история легкой промышленности (еда, напитки, одежда, обувь, предметы повседневной жизни), материалы и их обработка, строительство и перемещение тяжестей. Кроме литературных источников использованы экспозиции крупнейших музеев Европы: Британского музея, Лондонского музея науки и техники в Кенсингтоне, Немецкого музея в Мюнхене, Берлинского музея техники и Московского политехнического музея и ряда других, менее известных. Иллюстрации к тому "Материалы и технологии" имеют самостоятельное значение и размещены на компакт-диске. Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: МО РФ, Московский государственный индустриальный университет(Москва); Институт дистанционного образования(Москва) Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), АБ (2) Свободны: ЧЗ (1), АБ (2) |
91(И) А355 Азия [Текст] : иллюстрированный географический сборник / сост. А. Крубер [и др.]. - Изд. IV, испр. и доп. / Т-ва И. Н. Кушнеров и К°. - Москва : Типо-литография Т-ва И. Н. Кушнерев и К°, 1914. - VIII, [1], 581 с., [16] л. ил. : ил., портр., рис., фот. - (в пер.) : 450.00 р. Общие характеристики: иллюстрации ; ведуты (т.е. панорамный вид города и т.п.) ; другие ; ведуты ; другие ; иллюстрации ; смешанная ; не литературный текст ; бумага не содержит водяных знаков ; эмблема типографа есть ; эмблема издателя есть ; декоративная эмблема есть Xарактеристики экземпляра: Экз. 4422000 : ткань (cукно) ; картон (cardboard) ; бумага ; подлинник ; конволют ; удовлетворительный ; удовлетворительное (поношенное) Примечания о происхождении: Экз. 422000 : Передано в дар библиотеке НТГСПА от читателя. Рубрики: География--Азия--Сборники География--Сборники Азия--География -- Сборники Кл.слова (ненормированные): география -- Азия -- знакомство с японцами -- Япония -- быт сельского населения Японии -- сельское население -- образование у японцев -- религия у японцев -- образование и религия -- образование -- религия -- Токио -- уличная жизнь в токио -- японский бирмингем -- японские праздники -- Корея -- корейцы -- корейский город -- Сеул -- Манджурия -- природа Манджурии -- Гирин -- Северный китай -- Южный Китай -- Китай -- Пекин -- китайцы -- китайская национальная кухня -- национальная кухня -- китайская кухня -- образования в Китае -- религия Китая -- водораздел Желтой и Голубой реки -- Ян-цзе -- Хань-Коу -- чай -- чай и его приготовление -- приготовление чая -- Гонг-Конг -- ремесленные кварталы -- китайские ремесленные кварталы -- монголы -- Восточная Гоби -- охота на дикую лошадь -- восточный Туркестан -- оазисы и их обитатели -- восхождение на Мустаг-ату -- Тибет -- Северный Тибет -- Желтая река -- Голубая река -- тангуты -- Гималаи -- Калькутта -- индусы и их религии -- индусы -- Бомбей -- индусская деревня -- первобытные обитатели Малакки -- тропические фрукты -- Суматра -- западные берег Суматры -- Ява -- яванский император -- Люсонь -- ислам -- Джидда -- Мекка -- поездка в Мекку -- Аден -- Аравийская пустыня -- Аравийская пустыня и ее обитатели -- Красное море -- гора заповедей -- Яффа -- Иерусалим -- храм Гроба Господня -- священный огонь -- Мертвое море -- Бейрут -- развалины Баальбека -- сирийские помещики -- Малая Азия -- армянские деревни -- Багдад -- Тегеран -- персидский залив -- быт персян -- нравы персян -- религиозные мистерии в Персии Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Крубер, А. \сост.\; Григорьев, С. \сост.\; Барков, А. \сост.\; Чефранов, С. \сост.\ Экземпляры всего: 1 РедФ (1) Свободны: РедФ (1) |
Ш4(2)6 С603 Соловьева, Елена. Перед тем, как исчезнуть [Текст] : рассказы и повесть / Елена Соловьева. - Челябинск : Издательство Марины Волковой, 2014. - 239 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-903322-800 (в пер.) : [250.00] р. Содержание: Месторождение по добыче призраков : вместо предисловия Камнецвет и темный углекоп Ему везло В ожидании Чикатило За стеклом Оля-Лукойе Улитки, как и тогда Мартовские виды на будущее Тридцать гривен, или Разобранный рай В присутствии Серебристого Глаз демона Криэйтер Ночной траверз Черная луна Вагнер Море цвета ерша Внуку старого партизана Чай в январе Красавица и чудовище Моментальное фото на память Аленький цветочек Еда для настоящих мужчин И твари внутри нас По гроб жизни Рубрики: Художественная литература--Проза--Россия, 21 в. Уральская литература--Проза, 21 в. Кл.слова (ненормированные): рассказы уральских писателей -- повести русских писателей -- уральские писатели -- проза уральских писателей Аннотация: Действие почти всех рассказов, основанных по большей части на воспоминаниях детства, происходит в маленьких провинциальных городках, их неброская красота и скрытое от глаз постороннего отчаяние показаны автором с большой художественной силой. По словам критика, сочинения Елены Соловьевой напоминают некий средневековый рецепт "Как бороться со смертью в домашних условиях". Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: уральские писатели Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |