Ч30/49
   П524


    Полонский, Валентин Михайлович.
    Оценка качества научно-педагогических исследований [Текст] / В.М. Полонский. - Москва : Педагогика, 1987. - 144 с. - (ОПН: Образование. Педагогические науки : Общая педагогика). - Библиогр.: с. 138-143. - 0.70 р.
ББК Ч30/49
Рубрики: Педагогика--Научно-исследовательская работа--Качество--Оценка

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

   Ч421.4
   М748


    Моисеев, Александр Матвеевич.
    Качество управления школой: каким оно должно быть. [Текст] / А. М. Моисеев; тв. ред. М. А. Ушакова. - Москва : Сентябрь, 2001. - 159 с : ил. - (Библиотека журнала "Директор школы" ; вып. № 4, 2001 г.). - Указ.: с.157. - ISBN 5-88753-043-х : 45.00 р.
ББК Ч421.4к
Рубрики: Школоведение--Руководство школой

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Ушакова, М. А. \отв. ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   Ч421.4
   С44


    Скок, Галина Борисовна.
    Как проанализировать собственную педагогическую деятельность [Текст] : учебное пособие / Г. Б. Скок. - Изд. 2-е. - Москва : Педагогическое общество России, 2000. - 100, [1] с. : рис., табл. - (Профессиональная культура педагога). - Библиогр.: с. 67-71 (42 назв.). - ISBN 5-93134-057-2 (в обл.) : 22.00 р.
ББК Ч421.42я7 + Ч421.41к8я7
Рубрики: Учителя--Самоанализ деятельности, самооценка и самокоррекция--Учебники и пособия
   Педагогическая деятельность--Анализ и оценка--Учебники и пособия

   Руководство школой--Мониторинг педагогической деятельности--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
качество образования -- анализ педагогической деятельности -- анализ деятельности учителя -- оценка педагогической деятельности -- исследование педагогической деятельности -- самосовершенствование педагога -- самосовершенствование учителя -- самоанализ учителя -- самооценка преподавателя -- самооценка учителя -- педагогическое мастерство -- педагогическая деятельность -- преподавательская деятельность -- учительская деятельность -- оценка педагогических кадров -- оценка кадров образования -- совершенствование педагогического мастерства -- повышение педагогического мастерства -- повышение квалификации педагогических кадров -- повышение квалификации педагогов -- повышение квалификации преподавателей -- повышение квалификации учителей -- повышение профессиональной квалификации педагогов -- повышение профессиональной квалификации учителей
Аннотация: Это третье пособие автора. Первое (в соавторстве с Б. Б. Горловым) написано для эксперта по анализу и оценке деятельности преподавателя, второе для руководителя учебного заведения. Данное пособие адресовано самому преподавателю. Поскольку оно касается инвариантной части деятельности преподавателя, то может быть использовано преподавателями любых педагогических систем, так как различие между школьным учителем и преподавателем университета лежит больше в содержательной области (более глубокие знания, сложные модели, способы деятельности связаны в значительной степени с профессиональной деятельностью). Пособие поможет преподавателю проанализировать собственную деятельность и, если будет желание и необходимость, самостоятельно заняться ее коррекцией в целях достижения высшего педагогического мастерства. Молодого преподавателя, хочется надеется, оно заставит задуматься над тем, что нужно делать, чтобы выстроить свой собственный стиль педагогической деятельности. Материалы могут использоваться как для самостоятельной работы, так и в качестве краткого "опорного конспекта" при проведении занятий на ФПК преподавателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 4
АБ (3), МБ (1)
Свободны: АБ (3), МБ (1)

   Ч421.4
   С44


    Скок, Галина Борисовна.
    Как проанализировать собственную педагогическую деятельность [Текст] : учебное пособие / Г. Б. Скок. - Москва : Российское педагогическое агентство, 1998. - 100, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 67-71. - ISBN 5-86825-066-4 (в обл.) : 11.00 р.
ББК Ч421.42я7 + Ч421.41к8я7
Рубрики: Учителя--Самоанализ деятельности, самооценка и самокоррекция--Учебники и пособия
   Педагогическая деятельность--Анализ и оценка--Учебники и пособия

   Руководство школой--Мониторинг педагогической деятельности--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
качество образования -- анализ деятельности учителя -- анализ педагогической деятельности -- оценка педагогической деятельности -- исследование педагогической деятельности -- самоанализ учителя -- самооценка преподавателя -- самооценка учителя -- самосовершенствование учителя -- самосовершенствование педагога -- оценка кадров образования -- оценка педагогических кадров -- педагогическая деятельность -- преподавательская деятельность -- учительская деятельность -- педагогическое мастерство -- совершенствование педагогического мастерства -- повышение педагогического мастерства -- повышение профессиональной квалификации педагогов -- повышение профессиональной квалификации учителей -- повышение квалификации учителей -- повышение квалификации преподавателей -- повышение квалификации педагогов -- повышение квалификации педагогических кадров

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Кудрявцев, Ю. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   373.001
   Н-345


   
    Научная организация труда в школе [Текст] : Материалы областной конференции директоров школ / Калужский обл. отдел нар. образования. Калужский обл. ин-т усовершенствования учителей; Ред. Н. Зюркалов. - Калуга : Приок. кн. изд-во, 1968. - 107 с. - 0.25 р.
    Содержание:
Прошин, И. А. Смелее внедрять научную организацию труда в школах / И. А. Прошин
Лагутин, В. Д. О некоторых вопросах организации труда директора школы / В. Д. Лагутин
Гришин, Дмитрий Михайлович. Рационализация умственного труда школьников / Д. М. Гришин
Френкель, И. Л. медицинские требования к рационализации умственного труда школьников / И. Л. Френкель
Заболоцкий, С. И. Планирование и контроль за работой учителя / С. И. Заболоцкий
Иванов, А. Ф. Пути развития творческой инициативы учителей / А. Ф. Иванов
Воейков, М. С. Создание нормальных условий в работе коллектива. Дружба и товарищество педагогов / М. С. Воейков
Букатин, П. Г. Руководство деятельностью педагогического коллектива в борьбе за качество знаний учащихся / П. Г. Букатин
Григорьев, Е. Г. Научная организация труда и профессиональная ориентация / Е. Г. Григорьев
Терехин, В. М. Рационализация в учебном процессе / В. М. Терехин
Масонова, С. П. Организация учебного труда и отдыха учащихся / С. П. Масонова
ББК Ч421.4
Рубрики: Школоведение--Классный руководитель

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Зюркалов, Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

   Ч421.2
   У76


    Усова, Антонина Васильевна.
    Проблемы теории и практики обучения в современной школе [Текст] : избранное / А. В. Усова ; М-во образования Рос. Федерации, Челяб. гос. пед. ун-т. - Челябинск : ЧГПУ, 2000. - 221 с : ил. - Библиогр.: с. 213-218 (96 назв.). - ISBN 5-85716-346-6 (в обл.) : 40.00 р.
ББК Ч421.2
Рубрики: Дидактика общеобразовательной школы--Сборники статей
   Теория образования и обучения--Сборники статей

Кл.слова (ненормированные):
дидактика школы -- теория образования и обучения -- теория обучения в школе -- активизация познавательной деятельности учащихся -- активизация познавательной деятельности школьников -- учебно-познавательная деятельность -- учебно-познавательная активность школьников -- развивающее обучение -- игровой метод обучения -- игровые технологии обучения -- организационные формы обучения -- качество знаний -- систематизация знаний -- формирование знаний, умений и навыков -- формирование учебно-познавательных умений -- развитие творческих способностей школьников -- межпредметные связи в преподавании основ наук -- воспитание патриотизма в процессе обучения -- воспитание гражданственности в процессе обучения -- воспитание нравственности в процессе обучения

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Министерство образования Российской Федерации (Москва); Челябинский государственный педагогический университет (Челябинск)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   6
   С322


    Сергеев, Алексей Георгиевич.
    Метрология, стандартизация, сертификация [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Г. Сергеев, М. В. Латышев, В. В. Терегеря. - Москва : Логос, 2003. - 526 с. : ил. - (Учебник XXI века). - Библиогр.: с. 523-535. - ISBN 5-94010-053-8 : 175.00 р.
РУБ 603
Рубрики: Метрология. Техника измерений--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
метрология -- единицы физических величин -- единицы измерений -- международная система единиц -- эталоны единиц измерения -- техника измерений -- методы измерений -- погрешности измерений -- качество измерений -- метрологические характеристики -- расчет погрешностей -- классы точности -- метрологическая надежность -- метрологические службы -- государственный метрологический контроль -- метрологическая экспертиза -- стандартизация -- унификация -- методы стандартизации -- виды стандартов -- допуски и посадки -- сертификация -- ГОСТ
Аннотация: Освещено научное, методическое и организационное обеспечение работ в области метрологии, стандартизации и сертификации. Рассмотрены методы и средства достижения требуемой точности и единства измерений, организации метрологического обеспечения производства, разработки и применения стандартов в практической деятельности инженеров и менеджеров. особое внимание уделено вопросам подтверждения соответствия товаров и услуг требованиям действующих российских и международных нормативных документов посредством их сертификации.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Латышев, Михаил Владимирович; Терегеря, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 3
АБ (2), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (2), ЧЗ (1)

   Х
   В152


    Валеев, Дамир Хамитович.
    Комментарий к Закону Российской Федерации "О защите прав потребителей" (постатейный) [Текст] : законы и законодательные акты / Д. Х. Валеев, В. П. Васькевич, М. Ю. Челышев. - Москва : Юрайт-М, 2003. - 256 с. - Авт. указаны на обороте тит. л. - ISBN 5-94227-120-8 : 46.90 р.
ББК Х623.06
Рубрики: Гражданское право РФ--Законы--Комментарии
   Законы--Комментарии--Российская Федерация

Кл.слова (ненормированные):
защита прав потребителей -- права потребителей -- договоры Российской Федерации -- международные договоры Российской Федерации -- качество товара -- компенсация морального вреда -- государственная защита прав потребителей -- общественная защита прав потребителей

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Васькевич, Владимир Петрович; Челышев, Михаил Юрьевич
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)

   603
   Н627


    Никифоров, Анатолий Дмитриевич.
    Метрология, стандартизация и сертификация [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / А. Д. Никифоров, Т. А. Бакиев. - 2-е изд., испр. - Москва : Высшая школа, 2003. - 421, [3] с. : ил. - (СПО). - Библиогр.: с. 420. - ISBN 5-06-004078-X : 204.55 р.
РУБ 603
Рубрики: Метрология. Техника измерений--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- система стандартизации -- государственная система стандартизации -- ГСС -- стандарты -- взаимозаменяемость -- метрология -- качество продукции
Аннотация: Книга охватывает широкий круг вопросов, связанных с научно-техническими основами, принципами и методами метрологии, стандартизации и сертификации в машиностроении. Внимание акцентируется на актуальных проблемах, связанных с переходом к рыночной экономике, повышением уровня конкурентоспособности продукции, маркетинговой деятельностью.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бакиев, Тагир Ахметович
Экземпляры всего: 34
ЧЗ (1), АБ (33)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (33)

   6П9
   Б904


    Бузов, Борис Александрович.
    Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное производство) [Текст] : Учебник для вузов по спец. "Технология швейных изделий", "Конструирование швейных изделий" / Б. А. Бузов, Н. Д. Алыменкова. - Москва : Академия, 2004. - 444 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование : легкая промышленность). - Библиогр.: с. 439-440. - ISBN 5-7695-1345-4 : 170.00 р., 302.00 р.
РУБ 6П9.2
Рубрики: Текстильное производство--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
текстильные материалы -- материалы текстильные -- классификация текстильных волокон -- волокна текстильные -- нити текстильные -- свойства текстильных материалов -- механические свойства текстильных материалов -- физические свойства текстильных материалов -- виды текстильных материалов -- виды тканей -- хлопчатобумажные ткани -- льняные ткани -- шерстяные ткани -- шелковые ткани -- трикотажные полотна -- качество текстильных материалов -- натуральный мех -- искусственный мех -- скрепляющие материалы -- пленочные материалы -- натуральная кожа -- искусственная кожа -- прокладочные материалы -- подкладочные материалы -- фурнитура -- отделочные материалы
Аннотация: В учебнике рассмотрены строение и свойства текстильных материалов из натуральных и химических волокон и нитей, натурального и искусственного меха, швейных ниток и клеевых материалов, натуральной и искусственной кожи, пленочных, подкладочных, прокладочных материалов, фурнитуры, отделочных и других материалов, используемых для изготовления швейных изделий. Приведены сведения об основных видах этих материалов. Рассмотрены основы оценки качества материалов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Алыменкова, Надежда Дмитриевна
Экземпляры всего: 15
ЧЗ (1), АБ (14)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (14)

   6П9
   Б904


    Бузов, Борис Александрович.
    Практикум по материаловедению швейного производства [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Технология швейных изделий", "Конструирование швейных изделий" / Б. А. Бузов, Н. Д. Алыменкова, Д. Г. Петропавловский. - Москва : Академия, 2003. - 416 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование : легкая промышленность). - Библиогр.: с. 413. - ISBN 5-7695-1176-1 : 170.00 р., 224.00 р.
РУБ 6П9.3
Рубрики: Швейное производство--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
материаловедение швейного производства -- практикумы по материаловедению -- швейное производство -- исследовательские работы студентов по швейному производству -- текстильные волокна -- текстильные нити -- виды текстильных волокон -- строение текстильных волокон -- структура текстильных материалов -- свойства тканей -- механические свойства тканей -- физические свойства тканей -- износ текстильных материалов -- качество текстильных материалов -- искусственный мех -- отделочные материалы -- фурнитура -- швейные нитки -- клеевые материалы -- утепляющие материалы -- пленочные материалы
Аннотация: Рассмотрены методы и средства испытаний для определения показателей основных характеристик структуры и свойств материалов, применяемых в швейном производстве, описаны методы оценки их качества. Использованы современные действующие стандарты РФ, стандарты ИСО, МГС, ОСТ и ТУ.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Алыменкова, Надужда Дмитриевна; Петропавловский, Дмитрий Георгиевич
Экземпляры всего: 15
ЧЗ (1), АБ (14)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (14)

   61
   А352


   
    Азбука питания [Текст] : методические рекомендации по организации и контролю качества питания в дошкольных образовательных учреждениях / Сост. Н. А. Таргонская. - Москва : ЛИНКА-ПРЕСС, 2002. - 144 с. : табл. - (Приложение к журналу "Обруч"). - Библиогр. : с. 3-4. - ISBN 5-8252-0026-6 : 25.00 р.
РУБ 618д.3
Рубрики: Питание детей
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- организация питания детей -- питание детей в дошкольных образовательных учреждениях -- технологические карты -- рациональное питание детей -- дети от года до 7 лет -- группы здоровья детей -- питание детей при хронических заволеваниях -- дети с избыточной массой тела -- контроль за питанием детей -- качество готовой пищи -- кулинарная обработка пищи -- обработка пищи -- технология приготовления пищи
Аннотация: Питание детей в детском саду - трудоемкая, многогранная и технологически сложная деятельность. В сборнике, подготовленном самарскими специалистами, изложены основные принципы организации детского питения в ДОУ и их конкретизация в зависимости от условий пребывания детей в дошкольном учреждении. Рассмотрены ключевые вопросы обустройства пищеблока.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Таргонская, Н. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

   Ч421.2
   З-382


    Захарова, Ирина Гелиевна.
    Информационные технологии в образовании [Текст] : [Учеб. пособие для пед. вузов (ДПП.Ф.05 "Педагогические технологии")] / И. Г. Захарова. - Москва : Академия, 2003. - 187, [2] с. : табл., схем. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 187-188. - ISBN 5-7695-1239-3 : 77.00 р.
ББК Ч421.23я73
Рубрики: Школьная педагогика--Информационные технологии--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
вузовские учебники -- учебные пособия -- Педагогические технологии -- педагогические специальности -- общеобразовательная школа -- школьная педагогика -- новые информационные технологии -- информационные технологии -- информационные технологии обучения -- современные инормационные технологии обучения -- ИТО -- технологии обучения -- информатизация образовательной системы -- информатизация образования -- электронные учебные курсы -- ЭУК -- образовательные сайты -- создание образовательных сайтов -- создание и применение образовательных сайтов -- применение образовательных сайтов -- качество обучения -- оценка качества обучения -- Microsoft HTML Xelp
Аннотация: В учебном пособии представлена классификация программных средств информационных технологий обучения (ИТО) с позиций дидактики. Рассмотрены принципы и возможные пути интеграции ИТО в учебно-воспитательом проессе. Даны практические рекомендации по применинию гипертекстовой технологии для создания гипертекстовых электронных учебников и авторских образовательных Web-сайтов силами педагогов. Может быть использовано также учителями школ и преподавателями вузов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 4
АБ (3), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (3), ЧЗ (1)

   Ч48
   Ч-492


    Чернилевский, Дмитрий Владимирович.
    Дидактические технологии в высшей школе [Текст] : [Учеб. пособие для вузов по пед. спец., магистрантов, аспирантов и слушателей системы доп. проф. образования] / Д. В. Чернилевский. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 436, [1] с. : ил., схем., табл. - (Педагогическая школа ХХI век). - Библиогр.: с. 429-434. - ISBN 5-238-00350-1 : 137.00 р., 132.84 р., 137.00 р.
ББК Ч481.2я73
Рубрики: Педагогика высшей школы--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
вузовские учебники -- учебные пособия -- педагогика высшей школы -- высшее образование -- педагогические науки -- педагогика -- народное образование -- образование -- дидактика -- теория образования и обучения -- Государственные образовательные стандарты -- ГОС -- обучение в вузе -- обучение в высшей школе -- педагогические технологии -- учебно-нормативные документы -- технологии обучения -- лекции -- практикумы -- лабораторные практикумы -- курсовое проектирование -- экспериментально-конструкторская работа -- практические занятия -- самостоятельная работа -- методы обучения -- инновационные технологии -- активное обучение -- дидактические игры -- модульное обучение -- автоматизированное адаптивное обучение -- проблемное обучение -- дистанционное обучение -- новые образовательные технологии -- виртуальное обучение -- качество образования -- высшее профессиональное образование -- управление качеством высшего образования -- дидактические средства обучения -- учебные книги -- печатные средства обучения -- электронные средства обучения -- программные дидактические средства обучения -- традиционные предметные средства обучения -- профессиональное образование -- новые информационные технологии -- НИТ
Аннотация: Освещено прикладное направление педагогики - ее дидактическая технология как комплексная интегративная система, включающая структурно-упорядоченное множество операций и действий и обеспечивающая педагогическое целеопределение, содержательные, информационно-предметные и дидактические процессы, направленные на усвоение систематизированных знаний, приобретение профессиональных умений и формирование личностных качеств, заданных целями обучения. Рассматриваются также инновационные технологии: активное блочно-модульное обучение, дидактическая игра, проблемное обучение, диагностика качества результатов обучения, изложены подходы к разработке и созданию средств информационно-предметного обеспечения учебного процесса. Для преподавателей высшей технической школы, слушателей факультетов послевузовского образования, желающих получить квалификацию "Преподаватель высшей школы", аспирантов и магистрантов, а также студентов вузов, обучающихся по педагогическим специальностям и направлениям.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 8
ЧЗ (1), АБ (6), МБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (6), МБ (1)

   Ч421.2
   Э40


   
    Экологическое образование [Текст] : учеб.-метод. пособие / М-во образования Рос. Федерации, Рос. гос. пед. ун-т им. А. И. Герцена, Междунар. центр образоват. инноваций ; [сост.: Н. В. Гороховатская [и др.] ; под науч. ред. Н. В. Гороховатской, О. Г. Роговой]. - Санкт-Петербург : РГПУ им. А. И. Герцена, 2000. - 321 с. : ил. ; 20 см. - 1000 экз. - ISBN 5-8064-0274-6 (в обл.) : 100.00 р.
ББК Ч421.2я7 + Ч421.350.2я7
РУБ 57.026(07)
Рубрики: Учебно-воспитательная работа в школе--Учебно-методические пособия
   Экологическое образование--Учебно-методические пособия

   Экологическое образование школьников--Учебно-методические пособия

Кл.слова (ненормированные):
экологическое образование в России -- экологическое образование -- экологическое образование школьников -- школьное экологическое образование -- экологическое образование в зарубежных странах -- экологическое воспитание -- дополнительное экологическое образование -- организация экологического образования -- история экологического образования -- содержание экологического образования -- проектное обучение в экологическом образовании -- экологические школы -- интерактивные методы в экологическом образовании -- качество экологического образования -- оценка качества экологического образования -- эколого-педагогическая подготовка учителя -- подготовка учителей экологии
Аннотация: Экологическое образование является одним из наиболее динамично развивающихся компонентов современного школьного образования во всем мире, что делает его базой для инновационных и интеграционных процессов. Результаты проектной деятельности, представляющие международный опыт и предназначенные для широкого круга заинтересованных специалистов, предлагаются Вашему вниманию. Учебно-методическое пособие "Экологическое образование" составлено по материалам серии международных семинаров, проводившихся МЦОИ РГПУ имени А. И. Герцена в 1996-1999 гг.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Гороховатская, Наталья Викторовна \сост., ред.\; Роговая, Ольга Геннадьевна \сост., ред.\; Кулсает, Дирк \сост.\; Питерс, Мартен \сост.\; Мойсбургер, Б. \сост.\; Министерство образования Российской Федерации (Москва); Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена (Санкт-Петербург). Международный центр образовательных инноваций
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   6П9
   М353


    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : [Учеб. для нач. проф.образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1487-6 (в пер.) : 120.00 р.
РУБ 6П9.8
Рубрики: Организация и техника торговли--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- 2702 -- специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пища -- еда -- общественное питание -- питание -- минеральные вещества -- углеводы -- жиры -- белки -- витамины -- химический состав пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- овощи -- плоды -- грибы -- продукты переработки -- рыба -- рыбные продукты -- нерыбные пищевые продукты моря -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- растительные масла -- масло коровье -- маргарин -- кулинарные жиры -- зерно -- продукты переработки зерна -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые продукты -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- пищевые кислоты -- алкогольные напитки -- хлебный квас -- напитки из хлебного сырья -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- желирующие вещества -- пищевые красители -- пищевая промышленность -- Федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Может быть использован для практических работников системы общественного питания.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)

   6П8
   К592


    Козлова, Алиса Вениаминовна.
    Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Текст] : [Учеб. для сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов общественного питания"] / А. В. Козлова. - Москва : Академия, 2002. - 154, [2] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 154-155. - ISBN 5-7695-1071-4 (в обл.) : 67.00 р.
РУБ 6П8.9-033
Рубрики: Пищевая и вкусовая промышленность--Кулинария. Общественное питание--Проектирование продукции--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
среднее профессиональное образование -- 2711 -- специальность Технология продуктов общественного питания -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- стандартизация в общественном питании -- общественное питание -- виды стандартов -- стандарты -- виды нормативных документов -- нормативные документы -- отраслевые стандарты -- стандарты предприятий -- классификаторы -- оценка качества пищевых продуктов -- постановка продукции на производство -- технические условия на продукцию -- метрология -- единицы физических величин -- единицы измерения -- средства измерений -- сертификация продукции -- качество продукции и декларация о соответствии -- сертификация услуг общественного питания -- знаки соответствия -- штриховое кодирование -- маркировка пищевой продукции -- идентификация пищевых продуктов
Аннотация: Рассмотрены вопросы повышения качества пищевой продукции промышленного производства и услуг общественного питания на основе стандартизации, метрологии и сертификации. Материал изложен на базе действующих законов РФ, ГОСТов и других нормативных документов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезна практическим работникам, занятым в системе производства и распространения пищевой продукции.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   Ш13-9
   Э413


    Экспертиза качества подготовки учащихся по иностранному языку [Текст] : методические материалы для учащихся : В 2 ч. / МО РФ; Нижнетагильский государственный педагогический институт. - Нижний Тагил : [б. и.], 2002 - .
   Ч. 1 : Английский язык / Отв. ред. М. Ю. Брискина. - 2002. - 35 с. - 15.00 р.
ББК Ш13-9 + Ш13(Англ)-9
Рубрики: Иностранный язык--Методика
Кл.слова (ненормированные):
методика иностранного языка -- контроль качества знаний -- качество знаний -- самостоятельная работа учащихся -- проверка знаний -- лексические навыки -- коммуникативые методы обучения -- методы обучения иностранному языку
Аннотация: В методических материалах кратко рассматриваются вопросы теории экспертизы качества обучения иностранному языку в современных условиях; представлен практический отчет преподавателей по контролю сформированности иноязычных умений и навыков учащихся.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Брискина, Маргарита Юрьевна \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   Ч48
   А724


    Антонова, Сусанна Галустовна.
    Современная учебная книга: Создание учебной литературы нового поколения [Текст] : [учеб. пособие для вузов по направлению "Книжное дело" и спец. "Издательское дело и редактирование"] / С. Г. Антонова, Л. Г. Тюрина. - Москва : Агентство "Издательский сервис", 2001. - 287 с. : табл. - Библиогр.: с. 117-118. - ISBN 5-94010-115-1 (в обл.) : 135.00 р.
Прил. 1. Теория, методика и практика издания учеб. литер. в совр. условиях (эксперим. учеб. авт. программа). Прил. 2. ГОСТ 7.9-95. Издания. Основные виды. Термины и определения. Прил. 3. Реферат и аннотация. Общ. требования. Прил. 4. Перечень дисциплин. Прил. 5. Перечень учеб.-метод. объединений
ББК Ч481.21я73
Рубрики: Вузовская книга--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- высшая школа -- учебные издания для высшей школы -- учебные издания для вузов -- система учебных издания для высшей школы -- система учебных изданий для вузов -- виды учебных изданий по организации текста -- учебно-методические комплексы -- УМК -- информационная культура -- переводные учебные издания -- функции учебной книги -- формирование содержания учебного издания -- учебные издания по циклу гуманитарных и социально-экономических дисциплин -- учебные издания по циклу математических и естественнонаучных дисциплин -- учебная информация -- дидактические основы конструирования учебных изданий -- гуманитарные основы учебной книги -- усвоение учебного материала -- качество учебной книги -- выпуск учебной литературы -- организация выпуска учебной литературы -- учебное книгоиздание для высшего профессионального образования -- высшее профессиональное образование -- развитие учебного книгоиздания -- дар Смирнова В. И.
Аннотация: Освещены ключевые аспекты создания и издания учебной литературы для высших учебных заведений с учетом особенностей современного этапа развития высшего образования и изменившихся условий издательской деятельности. Рассмотрена учебная литература как главное средство обучения, формирования профессионального мышления и информационной культуры выпускника вуза. Раскрыты важнейшие тенденции подготовки и современные подходы к обеспечению качества учебных изданий. Определены требования к содержанию учебных изданий, изложены методические основы их конструирования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Книжное дело" и специальностям "Издательское дело и редактирование", "Книгораспространение".

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Тюрина, Людмила Георгиевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   Ч48
   П781


   
    Проблемы вузовского учебника [Текст] : Труды науч.-метод. конф. (29-30 апр. 2002 года; Челябинск) / М-во образования РФ, Южно-Урал. гос. ун-т ; [редкол.: Т. И. Парубочая [и др.]. - Челябинск : [б. и.], 2002. - 206, [1] с. : ил., табл. - Библиогр. в примеч. в конце ст. - ISBN 5-696-02118-2 (в обл.) : 79.00 р.
    Содержание:
Естественно-научные дисциплины
Инженерные дисциплины
Гуманитарные дисциплины
Экономические дисциплины
ББК Ч481.21я43
Рубрики: Вузовская книга--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
дар Смирнова В. И. -- высшее образование -- высшая школа -- учебные издания для высших учебных заведений -- учебные издания для вузов -- учебно-методические комплексы -- УМК -- учебная литература -- вузовские учебники -- вузовские издания -- электронные учебники -- современные обучающие средства -- виды учебных изданий -- информационная культура -- функции учебной книги -- учебная информация -- усвоение учебного материала -- качество учебной книги
Аннотация: В сборник включены доклады преподавателей, учебники и учебные пособия которых заняли призовые места в смотре-конкурсе учебных пособий. Сборник отпечатан с авторских оригиналов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Парубочая, Т. И. \редкол.\; Березин И. Я. \редкол.\; Министерство образования Российской Федерации; Южно-Уральский государственный университетеТруды научно-методической конференции (29-30 апреля 2002 года ; Челябинск)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)